Тази цветна, освежаваща салата с маруля е сериозен удоволствие за тълпата, който се съчетава перфектно с нашия дресинг от кориандър и кашу. За да го направите по-сърдечно ястие, добавете любимите си варени зърна или пълнозърнести храни.

маруля

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

  • 1 чаша пресен или замразен грах
  • 1 маруля със средна глава, разкъсана на парчета от 1 до 2 инча (6 чаши)
  • 2 средни домата, нарязани на клинове
  • 2 средни персийски краставици, нарязани на тънко
  • 1 средно жълта чушка, нарязана на 1-инчови ленти
  • ½ чаша дресинг от кориандър и кашу
  • ¼ чаша ситно нарязан зелен лук
  • 1 супена лъжица фино нарязан пресен кантарион

Инструкции

  1. В малка тенджера гответе грах в малко количество вряща вода 5 минути или докато омекне; източване. Изплакнете със студена вода; отцедете отново.
  2. В голяма купа комбинирайте маруля, домати, краставици, звънец и варен грах.
  3. Изсипете дресинга от кориандър и кашу върху смес от маруля; хвърляне към палто. Сервира се гарниран със зелен лук и кориандър.

Открийте добрата храна с нашето приложение

Вдъхновете се! Нашите готвачи добавят всяка седмица вкусни нови растителни рецепти, за да запазят времето за хранене вълнуващо и задоволително.

Здравословното хранене не бива да бъде караница

Със седмични планове за хранене, Forks Meal Planner извлича усилената работа по приготвянето на питателни ястия, на които ще се радва цялото семейство.

Даршана Такер

Даршана Такер е главен готвач и ръководител на кулинарни проекти за Forks Over Knives. Възпитаничка на Natural Gourmet Institute, тя е автор на Forks Over Knives: Flavor! Тя създаде рецептите за семейство Forks Over Knives и беше водещ сътрудник на рецептите в бестселъра на New York Times The Forks Over Knives Plan. Нейните рецепти са публикувани в онлайн готварската книга за превенция и обратна болест на сърцето, Forks Over Knives — The Cookbook, Forks Over Knives: The Plant-Based Way to Health и LA Yoga magazine. Посетете DarshanasKitchen.com за повече.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.