лимонов

Салата с маруля е нежна маслена салата, кремообразно авокадо и хрупкава ряпа, хвърлени в остър лимонов дижонски дресинг. Това е чисто хранене в най-добрия случай!

Тази салата от маруля трябва да бъде публикувана днес за известно време, за да отпразнува първия ден на пролетта, но през последните няколко дни се чудех дали все пак да я споделя.

Толкова много неща се случват в момента в света, че се замислих дали хората изобщо ще се интересуват от тривиални неща като нови рецепти. Аз се почувствах немотивиран и неспособен да се съсредоточа, и ми е неприятно от бъдещето.

Реших, че трябва да работя. Осигурява ми усещане за нормалност сред целия хаос и най-важното ми носи радост.

Надявам се да намерите вдъхновение в рецептите, които споделям, и ще направя всичко възможно да споделя рецепти, които ще бъдат лесни за приготвяне през това време, когато отиването до магазина е толкова трудно.

Моля, не се колебайте да се свържете с мен, за да ме уведомите какъв тип рецепти биха Ви били полезни в момента или с въпроси, които може да имате.

Тази салата от маруля е идеална за пролетта и за щастие в магазина в момента има изобилие от продукти, въпреки лудите моменти, в които живеем!

Защо ще ви хареса тази рецепта салата от авокадо с маруля:

  • Нежната маруля, хрупкавите репички и кремообразното авокадо са прекрасен контраст на текстурите. Нарязаният лук придава деликатен вкус на лук, а лимоновият дижон дресинг добавя пикантност и кара вкусовете да се появят.
  • В салатата има само (4) съставки и (3) в дресинга. Не е лесно да се направи!
  • Това е чистото хранене в най-добрия случай. Той е чудесен за Whole30, палео, кето, веган, без млечни продукти, без глутен и ниски FODMAP диети!
  • Тази салата е проста, но елегантна, което я прави идеална за всеки ден и забавна.
  • Маруля, репички, лук и дресинг може да се приготвят напред. За най-добри резултати съберете и облечете салатата непосредствено преди сервиране.

Какво е маслена салата?

Марулята, известна също като маруля Bibb или Boston, е мека и нежна с мек, сладък вкус.

Главите на марулята са с кръгла форма с хлабаво опаковани листа, които лесно се отстраняват непокътнати, което ги прави перфектни за използване при опаковки с ниско съдържание на въглехидрати за бургери от пуйка, опаковки от пилешка салата и др.!

Този вид маруля често се предлага опакована като зелена салата от живо масло. Не може да се презасажда, но прикрепените корени запазват свежестта и храненето. Салатата на живо с масло ще запази около 3-4 дни немита.

Съставки за салата от маруля

Тези съставки са лесно достъпни. Ако нямате лук под ръка, подправете със зелен лук.

  • Глава маслена салата
  • Авокадо
  • Репичка (използвах комбинация от диня и червена ряпа)
  • Лук
  • Зехтин
  • Лимонов сок
  • дижонска горчица
  • Сол и черен пипер, на вкус

Как да направите тази рецепта за салата с маслена салата:

Тази рецепта е изключително лесна за изпълнение и по-голямата част може да бъде направена предварително.

  • Пригответе маслената салата. Измийте марулята и оставете да се отцеди в гевгир. Подсушете внимателно с кърпа или хартиени кърпи, след това разкъсайте на парчета с размер хапка и поставете в голяма купа.
  • Нарежете репичките и нарежете лука. Това може да се направи час или два предварително.
  • Нарежете или нарежете авокадото. Това трябва да се направи непосредствено преди да се сервира, тъй като авокадото бързо се окислява или покафенява.
  • Пригответе дресинга. Добавете зехтина, лимоновия сок, дижонската горчица и сол и черен пипер на вкус към буркан за зидари. Закрепете капака и разклатете енергично, докато се емулгира. Това може да се направи до един ден предварително.
  • Сглобете салатата. Поставете всички съставки в голяма купа за сервиране и хвърлете внимателно с желаното количество дресинг. Сервирайте веднага.