Асошиейтед прес | Актуализирано: 22 май 2014 г. 18:05 IST

сочи

Водката е царят на руските напитки - повсеместни, мощни и понякога сурови. Руските вина са като провинциален благородник, малко известен, но се стреми към усъвършенстване.

Чуждестранните посетители на зимните олимпийски игри може да се изненадат, че Русия дори има винарска индустрия. По-голямата част от разтегнатата страна има твърде много мразовити дни, за да може гроздето да узрее адекватно, но малък ъгъл на страната, включително района на Сочи, остава достатъчно топъл достатъчно дълго.

Така че местните производители се стремят да обучават посетителите на Олимпийските игри, като създават щандове за продажби и провеждат дегустации. На една дегустация Жана Садовская от винарна „Мисхако“ поставя някои руски обрати върху стереотипа за енофилската отвратителност. Тя дава инструкции как да държите чашата, да се наслаждавате на аромата и да съзерцавате цвета - всичко това е част от ритуала - след това казва: "Трябва да говорим за вино, но не твърде сериозно."

Експлоатацията на винарната е на около 200 километра (120 мили) нагоре по Черноморието от Сочи в район, където, признава тя, почвата не е особено добра. Всичко е наред, добавя тя в загадъчна нотка на славянска строгост, защото „виното трябва да страда“. Мисхако е спечелил известна бележка у дома, ставайки доставчик на Кремъл, но изглежда малко неуверен в себе си срещу винените титани на Франция, Испания и Италия.

Мърло от Мисхако спечели бронзов медал на винено състезание в Лондон миналата година и "беше шок - изненада за всички", казва Садовская.