•  

Проучванията показват, че виното е здравословно за сърцето, но какво ще кажете за калориите?

едно питие

Чаша вино на ден държи лекаря далеч. Може ли това да е истина? WebMD разговаря с експерти, за да научи как можем да извлечем ползите за здравето от виното или алкохола, като същевременно поддържаме теглото си под контрол.

Правете като французите?

Френската диета често се използва като пример за това как виното може да подобри здравето на сърцето. Французите се хранят с доста мазнини, но рискът от сърдечни заболявания е относително нисък. А някои са отдали това на червеното вино.

Но има толкова много разлики между начина на живот на французите и американците от нивата им на активност до храните, които ядат. Не можете да изолирате червено вино, тъй като вълшебният куршум за профилактика на заболяванията казва Алис Лихтенщайн, д-р, професор Гершоф от университета Тъфт.

Изберете коя алкохолна напитка ви харесва, пийте я умерено и се опитайте да я приемате по време на хранене, съветват Лихтенщайн и Ерик Рим, д-р, изследовател от Харвард.

Д-р Артър Агатстън, кардиолог и създател на популярната диета South Beach, насърчава пациентите, които се наслаждават на алкохол, да го пият и по време на хранене.

"Алкохолът може да стимулира апетита, така че е по-добре да се пие с храна. Когато алкохолът се смесва с храна, той може да забави времето за изпразване на стомаха и потенциално да намали количеството храна, консумирана по време на хранене", твърди Агатстън. Неговият алкохол по избор е червеното вино поради антиоксиданта ресвератрол. Той обаче се съгласява, че всеки алкохол в ограничено количество ще осигури същите ползи за здравето.

Има погрешно схващане, че червеното вино е богато на антиоксиданти. "Съдържа някои, но те не винаги се усвояват добре. Ако искате антиоксиданти, по-добре е да ядете спаначена салата със зеленчуци, отколкото да пиете чаша червено вино", казва Рим пред WebMD.

Намалете холестерола си

Алкохолът също може да има много мощен ефект и да увеличи HDL "добрия" холестерол с 20%, ако се използва умерено и в контекста на здравословна диета заедно с редовната физическа активност, казва Рим. По-високите нива на HDL са свързани с по-ниски рискове от сърдечни заболявания.

„Изследванията сочат, че етанолът или алкохолният компонент на бирата, виното или спиртните напитки са субстратът, който може да помогне за понижаване на нивата на холестерола, за повишаване на„ добрия “HDL холестерол“, казва той.

Продължава

Увеличете мозъка си

Скорошно проучване показва засилване на мозъчната мощ за жените, които се наслаждават на малко алкохол. Изследването, публикувано в изданието на The New England Journal of Medicine от 20 януари, оценява над 12 000 жени на възраст 70-81 години. Умерените пиячи са постигнали по-добри резултати от тестоучителите при тестове за психична функция. Изследователите установиха тласък на мозъка с едно питие на ден. Умерените пиячи са имали 23% намален риск от психически спад в сравнение с непиещите.

При алкохола умереността е ключова: лесно ли е

Точно както не бива да ядете пържола от 12 унции всеки ден, трябва да следите и размера на порциите алкохол.

Какво е едно питие?

  • 5 унции вино
  • 12 унции бира
  • 1,5 унции 80-процента дестилирани спиртни напитки, като водка

Диетичните насоки от 2005 г. Диетичните насоки от 2005 г. препоръчват една напитка на ден за жени и две на ден за мъже. Това не означава, че можете да ги спестите за уикенд и да очаквате да получите същите предимства.

Ще ви напълнее ли едно питие на ден?

Питие на ден може да ви помогне да запазите мозъка си остър и сърцето здраво, но какво ще кажете за калориите?

Алкохолът доставя калории с малко основни хранителни вещества. Ако пиете алкохол, той трябва да бъде включен в "дискретни калории", за да се поддържа здравословно тегло в съответствие с диетичните насоки от 2005 г.

"Повечето американци са заседнали, поставяйки ги в по-ниските калорийни нива, оставяйки малко място за алкохол, сладкиши и излишни мазнини", заявява Тереза ​​Никлас, DrPH, член на консултативния комитет по хранителните насоки.

По-важно и здравословно е да избирате храни, пълни с хранителни вещества, като плодове и зеленчуци, а не алкохол, когато калориите са ограничени. Ползите за здравето от умерения алкохол не надвишават рисковете от наднормено тегло или затлъстяване, казва Никлас.

Човек с план за хранене на 1800 калории има само 195 калории по избор или еквивалент на чаша вино от 9 унции или малък десерт. Ако искате десерт заедно с ежедневното разпределение на алкохол, трябва да увеличите физическата активност, за да балансирате калориите си, за да постигнете здравословно тегло, според Никлас.

Продължава

Двуостър меч

Малко може да е добре, но твърде много алкохол може да доведе до сериозни проблеми.

Никой не трябва да започва да пие, ако вече не пие, съветват Лихтенщайн и Агатстън. Добре известно е, че алкохолът може да доведе до множество здравословни проблеми за много хора, като бременни жени и жени с висок риск от рак на гърдата (алкохолът повишава риска от рак на гърдата). Хората с фамилна история на злоупотреба с алкохол също не трябва да пият, казва Лихтенщайн.

За да спечелите ползите от доброто здраве, направете своята част, за да се наслаждавате на една до две напитки на ден по време на хранене и следвайте съветите на диетичните насоки за управление на храната, фитнеса и теглото.

Източници

ИЗТОЧНИЦИ: The New England Journal of Medicine, 20 януари 2005 г. Theresa Nicklas, DrPh, професор по педиатрия, Медицински колеж Baylor, член, Консултативен комитет по диетични насоки. Алис Лихтенщайн, д-р, професор Гершоф, Училище за наука и политика в областта на храненето Фридман, Университет Тафтс. Ерик Рим, д-р, професор по епидемиология и хранене, Харвардско училище за обществено здраве, Бостън. Доклад на Консултативния комитет по диетичните насоки относно диетичните насоки за американците, 2005. Артур Агатстън, д-р, FACC, доцент по медицина, Медицински факултет на Университета в Маями; и автор, South Beach Diet (Rodale Press, 2003).