виното

Виното равно ли е на порция плодове?

Ако 100-процентовият гроздов сок се квалифицира като порция плодове в Диетичните насоки на САЩ, може да попитате дали виното отговаря на изискванията?

Хубав опит, но не. Виното може да е направено от грозде, но всъщност не попада в „хранителните групи“ на плодовете. По същия начин сладоледът може да бъде направен от мляко, но не се квалифицира като порция млечни продукти.

Както гроздовият сок, така и червеното вино съдържат растително съединение, което може да намали риска от сърдечни заболявания. И двата съдържат антиоксиданти, наречени флавоноиди, които могат да намалят липопротеините с ниска плътност (LDL), иначе известни като „лош“ холестерол, и да увеличат липопротеините с висока плътност (HDL), „добрия“ холестерол. Освен това проучванията показват, че пиенето на гроздов сок или червено вино може да намали риска от образуване на кръвни съсиреци, да защити кръвоносните съдове, да предотврати атеросклероза (втвърдяване на артериите) и да помогне за поддържане на здравословно кръвно налягане.

Това може да звучи като голям палец за червеното вино, но плодовете имат хранителни вещества, като много фибри, живи ензими и витамини и минерали, които не присъстват във виното. В този смисъл много от тях също не присъстват в сок - ще трябва да ядете самия плод, за да ги вземете. Освен че не съдържа цялата хранителна стойност на плодовете, виното съдържа и алкохол, който с времето може да създаде стрес за черния дроб, панкреаса и нервните клетки. Силните пиячи също са изложени на риск от недохранване, тъй като алкохолът може да служи като калориен заместител на по-питателните храни (като плодове).

В крайна сметка ... можете да се насладите на чаша вино ... СЛЕД ЯДЕНЕ препоръчителната дневна порция плодове и зеленчуци.