песто

Съставки като зехтина и кедровите ядки са по-калорични, тъй като имат високо съдържание на мазнини. Това, което прави тази храна да се смята за „здравословна“, е, че мазнините са ненаситени.

Пестото е вкусен сос, често приготвен от босилек, зехтин, чесън, пармезан и кедрови ядки. Всички тези съставки имат ползи за здравето и могат да бъдат включени в добре балансирана, здравословна диета. Съставки като зехтина и кедровите ядки са по-калорични, тъй като имат високо съдържание на мазнини. Това, което прави тази храна да се смята за „здравословна“, е, че мазнините са ненаситени. Когато се консумират умерено, ненаситените мазнини могат да допринесат за подобряване на холестерола, както и да намалят възпалението в тялото ви. Намаляването на възпалението е добро, защото възпалението е свързано с по-висок риск от сърдечни заболявания, рак, диабет, Алцхаймер и много други състояния, свързани със стареенето.

Ако харесвате пестото, по всякакъв начин го включете в диетата си, но просто се уверете, че го правите умерено, тъй като калориите могат бързо да се сумират!