Принадлежност

  • 1 Еврейският университет, Медицинското училище в Хадаса, Фармацевтичното училище, Институтът за изследване на наркотици, Йерусалим, Израел. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Еврейският университет, Медицинското училище в Хадаса, Фармацевтичното училище, Институтът за изследване на наркотици, Йерусалим, Израел. [email protected]

Резюме

Обективен: Да се ​​оцени влиянието на два сорта хурма върху някои показатели на атеросклероза при плъхове, хранени с диети, съдържащи холестерол (Chol).

райска

Резултати: Полифенолите и танините са значително по-високи в сорта Fuyu (P Заключение: Съдържанието на полифеноли и танини е значително по-високо в сорта Fuyu (P Gorinstein S, Leontowicz H, Leontowicz M, Najman K, Bielecki W, Ham KS, Kang SG, Paredes-Lopez O, Martinez-Ayala AL, Trakhtenberg S. Gorinstein S, et al. J Agric Food Chem. 2011 г. 13 юли; 59 (13): 7441-51. Doi: 10.1021/jf201524h. Epub 2011 юни 10. J Agric Food Chem. 2011. PMID: 21615122