Ние разглеждаме дали най-новите изследвания, показващи връзка с рака, са причина за безпокойство

Любителите на месо винаги могат да се обърнат към пилешкото, когато здравните предупреждения за червеното месо са прекалено мазни и рискови стават твърде много за понасяне. Тъй като е постно и с ниско съдържание на мазнини, пилето и неговите птици имат значително по-добър здравен имидж, който не е свързан с някои форми на рак по начина, по който изследователите показват, че много червени и преработени меса са. Така че новината тази седмица, че яденето на пилешко месо също може да бъде лошо за нас, ще дойде като значителен удар.

пилето

В статия, публикувана в последния брой на Списание за епидемиология и здраве на общността, изследователи от Оксфордския университет откриха, че консумацията на пилешко месо е свързана с по-висок риск от неходжкинов лимфом, вид рак на кръвта и повишен