обяд

Някои досирак или кутии за обяд, налични в местните магазини. За да се погрижат за хора с различни вкусове, някои компании са измислили тежки варианти за месо, които са насочени към хора, които не искат да ядат храна без никакво месо. Други производители са въвели нискокалорични опции за вечерящите, които следят диетата си. [YONHAP, JOONGANG PHOTO]

Паничка ориз на пара, поднесена заедно с пикантна гореща супа на маса, натоварена със странични ястия, отдавна е начинът, по който повечето корейци не искат да прекарат обедната си почивка. Само преди десетилетие служителите в офиса, които ровеха за обяд, подходящ за крал, гледаха със съжаление на всеки, който нямаше време или пари да се наслади на топла храна. Предварително опаковано студено ястие от магазин в крайна сметка едва ли е подходящ обяд за трудолюбив корейски.

Но тези дни отминаха. По-младите потребители и хората, които се стремят да спестят с времето и парите си, сега умишлено се обръщат към досирак - или предварително опаковани кутии за обяд - най-вече от магазини. Някои дори избират опцията, защото имат добър вкус: много производители на досирак сега инвестират време и усилия, за да измислят уникални ястия, за да привлекат единични вечери, които търсят вкусни, но достъпни опции.

Досирак беше нещо, което само учениците, а не възрастните, биха могли да носят наоколо. Преди системата за обяд в училище да започне в края на 90-те години, учениците винаги са носили кутиите си за обяд със себе си. Тези, които искаха да ядат топъл ориз и банчан, или гарнитури, винаги носеха термична кутия за обяд. По-модерните деца могат да изберат пластмаса, за да покажат любимите си анимирани герои. Въпреки че официалният час за обяд започна около обяд, много възрастни днес ще си спомнят как подло ядат обяда си рано, тъй като са дошли гладни на училище, без да закусват.

Още преди широкото използване на термо кутии, много хора използваха стоманени контейнери и нагревател, разположени във всяка класна стая като фурна, за да поддържат храната си топла. По това време яйцата и колбасите бяха по-скъпи и луксозен артикул за гладния студент. Тези стоманени кутии, наполовина пълни с ориз и наполовина с кимчи, яйца и колбаси, сега са на мода в корейските барбекю фуражи и други ресторанти.

Кутиите за обяд започнаха да изчезват от ежедневието на повечето хора в началото на 2000-те години, тъй като все по-голям брой ресторанти сервираха непринудена и евтина храна, но търсенето на досирак оттогава се върна. Много хора в домакинства с един или двама души предпочитат да ядат навън или да носят вкъщи пакетирано ястие, за да минимизират загубите на храна.

Достъпната цена на предварително опакован досирак, който обикновено е около 5000 win ($ 4,42) с ориз и поне пет различни вида банчан, също е привлекателна, като се има предвид, че единичен кимбал или оризово руло от водорасли е около 4000 до 5000 win с риба тон или малко месо в него. Според проучване на Neilson Korea, публикувано през юни, хората в едночленни домакинства ядат предварително приготвени ястия около 3,1 пъти седмично.

За да се открояват сред тълпата, различни магазини са представили свой собствен уникален досирак. Всяка есен GS Retail използва прясно набран ориз в пакетирания си досирак. Компанията използва над 22 милиона тона ориз, за ​​да направи хранителните си продукти, включително досирак и други оризови топки, миналата година, в сравнение с 16 милиона тона през 2016 г. 7Eleven прави същото, за да направи ориза им възможно най-свеж. Някои компании са въвели умишлено тежки кутии за месо за онези, които казват, че не могат да ядат храна без малко месо, докато има и нискокалорични опции за тези, които искат да наблюдават диетата си. Пакет с 11 различни банчани също е на разположение за тези, които се грижат повече за разнообразието в храната си.

Някои удобни магазини дори правят специални ястия за националните празници за хора, които нямат време да посетят семейството за някои празнични специални храни. Тъй като деликатесите в традиционния стил отнемат време за приготвяне и готвене, магазините започват да ги включват в кутии за обяд. Супата, банчанът и дори десертите се приготвят със сезонни съставки, така че вечерящите да получат най-доброто изживяване за почивка, без да се налага да се справят с много хранителни отпадъци след часове на изтощително готвене.

Играта досирак е голям бизнес и дори известни личности отдават името си на различни продукти, понякога с пагубен ефект. Певецът Ким Чанг-рюл от DJ D.O.C всъщност промени името си на Чанг-йол, тъй като твърде много хора започнаха да използват името му, за да се позовават на нещо, което не отговаря на техните очаквания или цената му.

Ким беше модел на компания за досирак още през 2009 г. Кутиите за обяд се продаваха в магазините за дрехи в цялата страна, но не бяха добре приети. Недоволните купувачи започват да използват името му, за да се позовават на нещо незадоволително, препратка към разликата между досирака, който е ял в рекламите, и този, който са купили в магазините. През 2015 г. Ким дори заведе дело срещу компанията, но не успя да убеди съда, че имиджът му е клеветен. В крайна сметка той промени името си, за да избегне асоциацията.

Докато опитът с досирак на Ким Чанг-йол го оставяше с лош вкус в устата, актьорът ветеран Ким Хе-джа имаше съвсем различно време, тъй като моделираният от нея досирак беше добре приет от вечерящите и се счита за добра стойност. Името й дори е било използвано, за да покаже нещо, което надминава нечии очаквания.