от д-р Бони Каплан и д-р Джулия Ръклидж

Речта на Julia за TEDx „Изненадващо драматичната роля на храненето в психичното здраве“ на конференцията TEDx в Крайстчърч на 1 ноември 2014 г. беше възможност да очертаем къде се намираме сега и някои идеи къде трябва да отидем. От нас често се иска да предоставим един общ доклад, който да обобщи всичко, което трябва да знаем за храненето и психичното здраве. И все пак, когато изпращаме рецензии на хора, изглежда, че те често нямат време или интерес да ги прочетат.

Ето някои от основните моменти от беседата:

Въз основа на данни от която и да е държава е ясно, че имаме проблем. Психичните заболявания се увеличават. Честотата на хората с увреждания като пряка последица от психично заболяване също нараства. Можем да обвиняваме лекари и специалисти по психично здраве за свръхдиагностициране, можем да обвиняваме нашето общество за създаването на среда, благоприятна за развитие на психични заболявания, но колкото и да го погледнете, настоящият ни подход за лечение на психични заболявания не работи. Ако лечението е наистина ефективно, тогава нивата на разстройства и увреждания, причинени от заболяването, не трябва ли да намаляват, а не да се увеличават? И тогава има безброй изследвания, които сега документират ролята, която психиатричните лекарства може да играят за някои от тези резултати.

Изследователи в нововъзникващата област на хранителната психиатрия са документирали предимствата на микроелементите за лечение на психични заболявания, показвайки, че микроелементите могат да намалят агресията при затворниците, да забавят когнитивния спад при възрастните хора, да помогнат на хората да преодолеят зависимостите и да помогнат за лечение на депресия

Хората, които ядат „традиционна“ или „непреработена“, „средиземноморска“ или „разумна“ диета, имат по-ниски нива на депресия

На много въпроси остава да се отговори чрез изследване на микроелементите и психичното здраве. Но с всички тези богати данни, подчертаващи силата на храненето, сега можем да направим някои индивидуални и колективни промени:

Преосмислете сегашния ни подход към лечението. Приоритизирайте факторите за начина на живот, здравословното хранене, упражненията и психологическите лечения и спестете лекарства, когато тези подходи не работят. Ако хранителните вещества работят, тогава може ли разходите за тези хранителни вещества да бъдат покрити чрез нашите системи за обществено здравеопазване?

Приемете сериозно универсалната превенция, като оптимизирате приема на хранителни вещества за тези, които са уязвими. В света на физическото здраве не чакаме, докато инфарктът удари, за да се опитаме да модифицираме поведението на начина на живот, за което знаем, че допринася за сърдечни заболявания. Не трябва да бъде по-различно и с психичното здраве.

Научете за рисковете от яденето на преработени евтини храни. Както заяви Майкъл Полан, „Евтината храна е илюзия. Няма такова нещо като евтина храна. Реалната цена на храната се плаща някъде. И ако не се плати в касата, той се начислява на околната среда или на публичната кесия под формата на субсидии. И се таксува за вашето здраве. "

julia

Джулия’s TEDx Talk

Всички деца трябва да се научат как да готвят. Всички деца трябва да знаят, че храната не трябва да идва в пакет. Училищата могат да обмислят съдържанието на обедните си менюта. Децата са твърде често възнаграждавани с преработени храни за добро поведение. Родителите/учителите трябва да преосмислят дали това сдвояване интуитивно има смисъл. В крайна сметка имаме отговорността да научим децата си, че всеки път, когато слагаме нещо в устата си, правим избор да си предложим нещо подхранващо или изчерпано в хранително отношение.

Храненето има значение. И ако наистина сме готови да се заемем сериозно с психичното здраве, време е да се заемем сериозно с критичната роля, която играе храненето.

За тези от вас, които може да намерят време да прочетат няколко основни обзорни статии, използваме тази възможност, за да препоръчаме няколко:

През 2013 г. двамата публикувахме систематичен преглед на мултинутриентното лечение - Rucklidge, J. J. и Kaplan, B. J. (2013). Широкоспектърни формули за микроелементи за лечение на психиатрични симптоми: систематичен преглед. Експертен преглед на невротерапевтиците, 13 (1), 49-73. doi: 10.1586/ern.12.143

Все повече хора се интересуват от възпалението като основните механизми, свързани с много форми на влошено здраве. Ето един отличен ресурс - и заглавието казва всичко: Berk, M., Williams, LJ, Jacka, FN, O'Neil, A., Pasco, JA, Moylan, S., Allen, NB, Stuart, AL, Hayley, AC и Byrne, ML (2013). Така депресия

Чували сте и термини (и не само от нас!) Като микробиом, оксидативен стрес и митохондриална функция. Двамата сме съавтори на статия, публикувана от Clinical Psychological Sciences: Kaplan, B. J., Rucklidge, J. J., McLeod, K., & Romijn, A. (в пресата). Появяващото се поле на хранителното психично здраве: възпаление, микробиом, оксидативен стрес и митохондриална функция. Клинична психологическа наука.