яжте

Що се отнася до храненето на метрото, знаете, че ангажиментът на марката да предоставя здравословна храна на достъпни цени е безспорен. През 2014 г. веригата премахна балсама за тесто азодикарбонамид от хлябовете си след публичен протест за същата съставка, използвана в йога постелките. Веригата дори увеличава потребителите и увеличава възможностите си за пълнозърнест хляб.

През 2015 г. подкомпанията не само обяви, че отбива употребата на антибиотици в пилето си, но също така определи график за придобиване на свинско и говеждо месо без антибиотици (които се срещат много по-трудно от пилешкото), както и клетки безплатни яйца.

И накрая, през 2017 г., когато канадска компания публикува проучване, в което се твърди, че пилето на Subway е направено само от 50% пилешка ДНК, Subway уволнява с две независими проучвания (които, за разлика от излъчващата компания, са проведени с тестове, предназначени да измерват състава на храната ), показващи, че пилето им е направено от 100% бяло пиле и съдържа по-малко от 1% соев протеин. И Subway казва, че цялото му пиле се отглежда без антибиотици и не съдържа изкуствени аромати и консерванти.

Въпреки че Subway е трябвало да почиства репутацията си повече от веднъж, компанията винаги се е появявала по-здравословна. Въпреки това можете бързо да се сблъскате с проблеми, ако смятате, че всяко предлагане в сандвича е добро за вас. Ето как да се ориентирате в хранителните нюанси на менюто за смесване и съвпадение на Subway. Изборът на правилните меса е от първостепенно значение - в противен случай няма да се възползвате от предимствата на всички зеленчуци, които ще заредите отгоре. И ако сте по-скоро домашен човек, не пропускайте нашето ексклузивно ръководство за най-добрите и най-лошо опакованите месни деликатеси.

От най-лошото ... до най-доброто

Subway дава на клиентите възможност за десет различни хлебчета и три различни обвивки, но ние избрахме опцията по подразбиране, която автоматично се избира от Subway, която ще отбележим за всяка подгрупа. За да опростим нещата още повече, събрахме хранителни вещества за 6-инчов подводник (те също така обслужват крака). Освен ако не е посочено друго, всяка подправка се приготвя с краставици, зелени чушки, маруля, червен лук, спанак и домати и не се сервира със сирене или дресинг.

За нашето класиране на подводниците ние разгледахме предимно калориите, натрия и мазнините. Бонус точките се присъждаха за протеини и всякакви връзки бяха прекъснати при по-внимателен преглед на списъка на съставките и хранителните вещества.

Бележка за подправките:

Въпреки че не сме класирали въз основа на подправки, препоръчваме да добавите подправките си с оцет и маслиново масло, което добавя само 45 калории, 5 грама здравословни мазнини, които ще помогнат на тялото ви да усвои мастноразтворимите витамини от зеленчуковите топинги и без допълнителен натрий. От друга страна, избягвайте калорични опции като майонеза, ранчо и Chipotle Southwest, които могат да добавят поне 100 калории към вашия сандвич.

Най-лошото подлезно метро е ... Разтопяване на ранчо от пиле и бекон

Ленти от пилешки гърди, филийки бекон, сос от ранчо, смес от сирене Монтерей върху италиански хляб

Съжалявам, Subway, но тази чудовищност е по-лоша от яденето на Big Mac от McDonald's. (Един от най-лошите елементи от менюто във веригата за бързо хранене). Една единица съдържа 40 процента от общите грама мазнини, които трябва да ядете през целия ден, съгласно препоръките на FDA. Да не говорим, той също надвишава половината от препоръчителния дневен прием на натрий.

Пикантен италиански

Пеперони, салам от генуа, върху италиански хляб

За подложка без сирене, този пикантен италиански сандвич е с много високо съдържание на мазнини и наситени мазнини. Всъщност това ще ви запълни с 45 процента от дневната ви стойност на наситени мазнини само за 6 инча.

Сладък лук пиле терияки

Пилешки ленти, сос терияки, сладък лук, върху пшеничен хляб от 9 зърна

Този сандвич има повече захар от пет Oreos! Обзалагаме се, че не сте очаквали обядът ви да е по-сладък от ръкав бисквитки. Глазурата терияки е едно от последните останали предложения на метрото, което все още използва консерванти - всъщност не е в съответствие с мотото им „Яжте прясно“.

СВЪРЗАНИ: Рецепти без добавена захар, които всъщност ще очаквате да ядете.

Италиански B.M.T.

Генуа Салами, пеперони, шунка от черна гора върху италиански хляб

Това е най-продаваният сандвич на Subway, но е с по-високо съдържание на мазнини, наситени мазнини и натрий в сравнение с останалите предложения, така че трябва да си запазите тази подложка за еднократно лечение. P.S. Знаете ли, че B.M.T. първоначално означаваше Б.руклин Мanhattan тransit? Има смисъл, тъй като Subway е кръстен на, добре, знаете ли, метро. Сега те твърдят, че означава „по-голямо, по-месо, по-вкусно“.

Комбинирано студено рязане

Турция болоня, пуешко шунка, пуешки салам върху италиански хляб

Обикновено може да свързвате „пуйка“ с постно месо, но това е тройна заплаха, когато става въпрос за натрий. Той също така силно липсва в белтъчния отдел в сравнение с други предложения. Ако харесвате пуйка, по-добре е с нашия избор номер 1 по-долу.

Veggie Delite

Маруля, домати, зелени чушки, краставици и лук върху пшеничен хляб от 9 зърна

Извинете, но яденето на сандвич, натоварен с въглехидрати, няма да ви припливе повече от час. Бихте могли да твърдите, че тази подгрупа трябва да е богата на богати на фибри зеленчуци, но всъщност има по-малко фибри от под-долната. И това е направено от кюфтета! Ако наистина искате Veggie Delite, направете това, което прави Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC: „Добавям гуакамоле, тъй като е противовъзпалително, осигурява допълнителни калории от здравословни за сърцето мазнини и фибри за повече оставаща сила и тонове аромат. "

Кюфте Маринара

Кюфтета, сос маринара, върху италиански хляб

В началото може да звучи странно, но тази подложка за кюфтета всъщност не е ужасен избор, погледнато от хранителна гледна точка. Кюфтетата не съдържат нитрати (втвърдител, добавен към повечето месни продукти, които могат да бъдат свързани с рак, когато се ядат в излишък) и пълни с протеини. Плюс това, всичко е покрито със сос маринара: един от най-добрите източници на антиоксидант ликопен, който се бори със свободните радикали.

Пържола и сирене

Пържола, американско сирене, зелени чушки, червен лук, италиански хляб

Ако не бяха небесните нива на натрий, тази пържола и сирене можеха да се класират по-високо в нашия списък. Пържолата не съдържа никакви консерванти или пълнители, което води до добре балансиран суб, когато става въпрос за мазнини, въглехидрати и протеини.

Клуб на метрото

Издълбани пуешки гърди, черна горска шунка, печено говеждо на пшеничен хляб от 9 зърна

Ако не можете да решите, защо да не вземете и трите! Но вместо изброените по-рано трио, клубът на Subway's е с по-ниско съдържание на натрий и по-високо съдържание на протеини.

Салата от риба тон на италиански хляб

Голяма част от тази мазнина, която виждате, е от противовъзпалителните омега-3, открити в рибата тон. Всъщност това е една от причините Elisa Zied, RDN, регистриран диетолог-диетолог, да избере това като един от любимите си сандвичи в метрото. Откраднете нейната поръчка: „6-инчов сандвич с риба тон с една филия сирене чедър, малко маруля и няколко филийки домат. Това е добър начин да получите висококачествени протеини и омега-3 мастни киселини и малко калций от сиренето Марулята и доматът осигуряват някаква маса и текстура на храната и ми помага да изпълня моята квота за вегетарианство. "

Печено говеждо

Печено говеждо на 9-зърнен пшеничен хляб

Месото от печено говеждо е чудесна възможност за тези, които следят теглото си, защото е с по-ниско съдържание на натрий в корема, отколкото шунка или пържола. Що се отнася до подправките? Препоръчваме да го доливате с пикантна, засилваща метаболизма деликатна кафява горчица.

Шунска гора шунка

Шварцвалдска шунка върху 9-зърнен пшеничен хляб

Тази подгрупа би се класирала по-високо, ако не бяха високите нива на натрий - класически спад на много сушени продукти от шунка. Просто не забравяйте да помолите сървъра си за допълнителна помощ на богати на фибри, хидратиращи зеленчуци, за да помогнете на тялото ви да противодейства на този солен скок.

Пуешки гърди

Турция Гърда върху пшеничен хляб от 9 зърна

Все още получавате справедливо количество протеин за пълнене на корема за толкова малко калории в тази класическа подложка. Говорейки за постно месо, пуешкото е чудесно решение. Птиците осигуряват висококачествени протеини, богати са на селен - минерал, който действа като антиоксидант, поддържа имунитета и спомага за поддържането на функцията на щитовидната жлеза - и се разпилява с повишаващ енергията витамин В6. Това е толкова неприятно, колкото да започнете деня си с овес за една нощ.

Пиле в стил Rotisserie

Пиле в стил Rotisserie върху пшеничен хляб от 9 зърна

Когато казват „Яжте прясно“, те го имат предвид - пилешкият сандвич в стил Rotisserie Style се издърпва на ръка в ресторанта и като бонус се прави с пиле от бяло месо, отгледано без антибиотици. Пилето също не съдържа изкуствени оцветители, аромати или консерванти. Най-вече го харесваме, защото предлага солидна доза протеин за относително малко калории. Говорейки за калории, знаете ли как наистина изглежда 100 калории? Разгледахме 25 различни храни, за да видим как обемът не винаги е равен на калории.

И най-добрият подводник на метрото е ... Печено пиле в фурна

Баничка с пилешки гърди върху пшеничен хляб от 9 зърна

„Като предприемач и работейки 60 часа на седмица, имам нужда от малко удобство в живота си, като същевременно продължавам да вървя по здравословен път“, казва Джим Уайт, RD, инструктор по здравен фитнес на ACSM, национален говорител на ADA, собственик на Jim White Fitness & Nutrition Studios. Един от неговите избор е този сандвич с печено пиле, тъй като има много чисти протеини, които помагат за изграждането на мускули. Не обичате да го приемате скучно? Следвайте указанията на Джим и поискайте дижонска горчица. „Използвам дижонска горчица, а не майонеза, защото е с ниско съдържание на кал, но въпреки това има много вкус“, споделя той.