Правете ли много печене през празничния сезон? След това разгледайте нашето изчерпателно ръководство за сортовете ябълки и открийте кои са най-подходящите за вашата плънка, хляб, пай или дори нарязана салата.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

С хиляди сортове ябълки, от които можете да избирате, е трудно да знаете кои да вземете за любимите си празнични рецепти или просто за здравословна закуска. Ето девет вида ябълки, които да търсите при следващото си пътуване за пазаруване на празнични храни. Тъй като ябълките са в списъка на EWG „Мръсна дузина“, препоръчваме да купувате биологични продукти, когато е възможно.

есента началото

Golden Delicious

Предлага се от есента до лятото

С богат, сладък и леко тръпчив вкус, ябълките Golden Delicious имат полутвърда текстура, което ги прави отличен избор за ядене на прясно или добавяне към салати. Също добър избор за печене, добавете ги към любимите си пайове, чипс и тарта. Изпробвайте нашия ябълков пай с овесена гарнитура от орехче с орехче за чиста версия на този любим празник.

Джонатан

Предлага се през есента. Ако се съхранява, най-добре, когато се яде до Коледа.

Тези тръпчиви, пикантни и крехки ябълки са задължителни, когато приготвяте празнична дъска за сирене или печете вкусна, чиста почерпка като нашия пълнозърнест ябълков хляб от тиквички. Също чудесно за празнични пайове, ябълките Джонатан се сдвояват добре с Granny Smith, Fujis и други гъсти сортове ябълки.

Winesap

Предлага се от средата на есента до началото на зимата.

Вземете тези сочни, тъмночервени ябълки, които получават името си от пикантния си вкус, подобен на вино. Тяхната твърда текстура ги прави чудесен вариант за печене, печене и добавяне към плънки. Опитайте нарязани на кубчета винени сапуни в нашия пълнен с ечемик и ябълки скуош за богато на хранителни вещества празнично основно или гарнитура.

Криспин

Предлага се от края на лятото до средата на зимата

Ухапете сладък, зелен Crispin (известен също като Mutsu apple), но не забравяйте да спестите няколко и за печени десерти. Тези свежи, сочни ябълки са просто перфектни в нашата рецепта за ябълков обущар със златни стафиди и ядки. Те също така се противопоставят на здрави и остри сирена и се смесват добре в салати.

Баба Смит

Яркозелените ябълки Granny Smith са лесни за намиране, а тези тръпчиви, сочни ябълки вървят с почти всичко. Тяхната твърда текстура ги прави голямо разнообразие за използване в пайове и печени изделия, както и салати като тази салата Булгур Валдорф, нашата почистена версия на традиционния валдорф.

Империя

Предлага се от есента до началото на зимата

Терпките и нежни ябълки Empire са чудесен сезонен избор за разядка и много повече. Опитайте ги в любимия си десерт от печени ябълки или като ароматен топпер към пикантно основно ястие като нашата ябълково-дижонска сьомга с печени раколи от броколи.

Сладките и сочни Fujis са отлични в сосове и конфитюри и правят чудесна основа за освежаващи празнични моктейли. Сервирайте нашата Spiced Apple Fizz на следващото ви събиране за пикантна, богата на антиоксиданти напитка, която със сигурност ще бъде хит.

Мелроуз

Предлага се от късна есен до началото на зимата

Страхотно за ядене в прясно състояние, както и за печене, опитайте тези свежи, сладки на вкус ябълки в нашата рецепта за тези елегантни индивидуални ябълкови пекан. Този чист поглед към любимия празник ще впечатли и най-претенциозния гост на вечерята.

Макинтош

Предлага се през есента до началото на зимата

Както червеният, така и зеленият цвят, в зависимост от времето на сезона, който са избрали, ябълките McIntosh са сочни със сладко-тръпчив вкус и се съчетават както със сладки, така и със солени ястия. Опитайте ябълките McIntosh в тези ябълкови бадемови квадрати, вкусна закуска без глутен, заредена с бадеми и стафиди.