Здравето на надбъбречните жлези може да бъде ключът към отключването на здравословна загуба на тегло.

Споделя това

Присъединете се към Better Nutrition

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Better Nutrition

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Много теории се опитват да обяснят защо нашите талии са се разширили драстично през последните няколко десетилетия, включително добавянето на високофруктозен царевичен сироп към много храни, гигантски газирани напитки, преработена храна, токсини и все по-стресиращ и заседнал начин на живот. Нито една теория не обяснява напълно феномена на наддаване на тегло и всички са донякъде оспорвани, така че силата на волята се превръща в друга цел.

твърде високи

„Карахме се да мислим, че какво, някъде около 90-те, космическите извънземни подхванаха нашата воля?“ пита Алън Крисчънсън, NMD, автор на „Диета за нулиране на надбъбречните жлези“ и основател на „Интегративно здраве“, натуропатична медицинска практика в Скотсдейл, Аризона. „Напълняваме не защото сме мързеливи или снизходителни“, казва той, „а защото нашите кортизолни ритми са нарушени. " След години работа с пациенти, Кристиансън идентифицира такова нарушение на ритъма като общата нишка сред всички възможни причини за наддаване на тегло и лесен начин да го коригира.

Надбъбречният ключ

Основният хормон, произведен от надбъбречните жлези, кортизолът се повишава, когато сме под стрес, което може да бъде предизвикано от излагане на замърсители, преработена храна и натиск от житейски ситуации. В здраво състояние той коригира метаболизма ви, за да поддържа оптимално тегло.

Когато функционира както трябва, кортизолът регулира определени ритми: повече енергия сутрин и по-ранната част на деня, като постепенно се ликвидира вечер за спокоен сън; той също така коригира начина, по който обработваме храната по време на всеки 24-часов цикъл. Но когато има твърде много стрес в продължение на много години, ежедневният ритъм се нарушава, генерирайки порочен цикъл на превръщане на храната в най-опасния вид телесни мазнини - висцерална мазнина, която заобикаля органите - вместо да я изгаря за енергия.

Кристиансън установи, че прекъсването може да се прояви по три начина: подчертано, когато нивата на кортизол са твърде високи през целия ден; жични и уморени, когато нивата са непостоянни и твърде високи през нощта, пречещи на спокойния сън; и катастрофира, когато нивата са хронично твърде ниски.

Понякога телата ни понасят лоша диета в продължение на много години, докато голяма промяна в живота не добави достатъчно стрес, за да предизвика нарушаване на кортизола. Често срещаните примери включват наддаване на тегло при започване на колеж, получаване на първа работа, сключване на брак, преминаване към по-стресираща работа, ставане на родител или претърпяване на хормонални промени по-късно в живота.

„След като вашият ритъм е нарушен, тялото виси върху него; не е нужно много, за да го задържите там “, казва Кристиансън. Следователно теглото няма да отстъпи, като просто изрежете газирани напитки или преминете към по-здравословни версии на обичайните ни храни. Но ако рестартирате ритмите си, не са нужни свръхчовешки усилия, за да ги държите в релси.

Неограничени храни

Яжте толкова, колкото искате, със или между храненията:

  • Люцерна кълнове
  • Артишок и артишок сърца
  • Аспержи
  • Бебешка царевица
  • Бамбукови издънки
  • Бобови кълнове
  • Бок чой
  • Броколи
  • брюкселско зеле
  • Зеле
  • Моркови
  • Карфиол
  • Целина
  • Зелена зеле
  • Краставици
  • Дайкон
  • Патладжан
  • Копър
  • Чесън
  • Джинджифил
  • Зелен боб
  • Зелен лук
  • Джикама
  • Колраби
  • Праз
  • Лимонов сок
  • Сок от лайм
  • Гъби
  • Бамя
  • Лук
  • Чушки, червени и зелени
  • Репички
  • Рутабага
  • Зелена салата, всякакъв вид
  • Снежен грах
  • Спанак
  • Летни скуош (криволинейка или тиквички)
  • Слънчогледови кълнове
  • Швейцарска манголд
  • Домати
  • Томатилос
  • Зеле от ряпа
  • Водни кестени
  • Зимни скуош (спагети или тиква)

Как работи нулиращата диета

Както можете да очаквате при диета за отслабване, нулирането на Кристиансън се състои от непреработени, пълноценни храни, които са богати на хранителни вещества, а не на калории. Но има и уникална характеристика: времето за въглехидрати. „Можете да използвате въглехидратите почти като решетка или водач, за да върнете кортизола към неговите здравословни ритми“, казва той.

Изследванията на Кристиансън разкриха този на пръв поглед прост, но мощен факт: въглехидратите, изядени в началото на деня, се съхраняват за предпочитане като висцерални коремни мазнини, които заобикалят органите, много повече от въглехидратите, изядени по-късно през деня. А висцералните мазнини активно поддържат нарушените кортизолови ритми и наддаването на тегло.

Прекъсването на цикъла изисква напълно нова перспектива за закуската. Вместо зърнени храни, сладкиши за закуска или други традиционни ястия, богати на въглехидрати, първото хранене за деня трябва да бъде най-ниското в въглехидратите. „Престанете да мислите за закуска като за закуска“, казва той, „и просто хапвайте добре, дори остатъци от вечерята си.“

За да направи диетата удобна, той препоръчва сутрешни смутита с 24 до 35 грама протеин или дори супа (вижте рецептата за супа за закуска по-долу). Количеството въглехидрати се увеличава донякъде за обяд, като вечерята има най-много, от боб, кафяв ориз, киноа или комбинация от тях. Плюс това, обилни количества много зеленчуци (не картофи) могат да се ядат по всяко време, със или между храненията (вж. Неограничени храни по-горе).

Ето примерно дневно меню:

Протеинов шейк за закуска

Ако имате нужда от подсладител, използвайте стевия или плодове монах. Ако не сте свикнали да ядете много фибри, започнете с по-малко количество чиа или ленени семена. Смесете с лед и вода:

1 порция протеин на прах (неподсладен, с 23 до 35 грама протеин)

½ чаша малини

2 супени лъжици. чиа или смлени ленени семена

¼ чаша консервиран флотски боб

Смесена салата за обяд

За дресинг на салати използвайте 1 Tbs. зехтин плюс оцет по ваш избор.

Неограничени зеленчуци и други зеленчуци с ниско съдържание на нишесте от списъка Неограничени храни

1 парче сьомга или пиле с размер на длан

½ чаша консервиран бъбречен или гарбанзо боб

Вечеря Разбъркайте Фрай

Изберете всякакъв вид постно месо, за предпочитане органично и свободно отглеждане. За веган хранене заменете месото с ферментирала соева храна.

3-4 унции месо или пиле

Неограничени зеленчуци от списъка Неограничени храни

Соев сос тамари, джинджифил, галина и 1 ч.л. препечено сусамово масло за пържене с разбъркване

1 чаша варен кафяв ориз или киноа

Избор на плодове

Ако искате да отслабнете възможно най-бързо, Кристиансън препоръчва да ядете плодове (освен плодове в смутита) не повече от два или три пъти седмично. Някой добър избор би бил средна ябълка или круша, или чаша пъпеш пъпеш или пъпеш пъпеш.

3 вида поправки

Нарушените кортизолови ритми се проявяват по три различни начина. За всички тях Кристиансън препоръчва нулиращата диета плюс витамин D (2000 IU дневно или още по-добре, тествайте се) и магнезий (250–600 mg дневно с храна). Той също така съветва спокойно пътуване през уикенда или разходка с колело, за предпочитане с приятели, поне 2,5 часа седмично.

В допълнение, Кристиансън е идентифицирал специфични надбъбречни тоници и видове упражнения за всяка ситуация:

сресиран

Нивата на кортизол са хронично твърде високи и можете да се почувствате раздразнени и психически разпръснати и да имате затруднения при заспиване.

Лимонов балсам: Сутрин приемайте 25–50 mg или пийте чай от маточина.

Пасифлора: Вечер приемайте 33–66 mg екстракт, стандартизиран да съдържа 3,5 процента флавоноиди, или пийте чай от пасифлора. Ако приемате лекарства с рецепта за безсъние или депресия, консултирайте се със здравен специалист, тъй като пасифлората може също да повлияе на съня и настроението.

Най-добро упражнение: Силова тренировка.

Кабелни и уморени

Нивата на кортизол и енергия са твърде ниски сутрин, непостоянни през деня и твърде високи през нощта, което затруднява задържането през нощта.

Родиола: Сутрин вземете 100–300 mg екстракт с 0,8 до 1,0 процента салидрозид и 2 до 4 процента розавин.

Ашваганда: Вечер приемайте по 500–1 000 mg от прахообразния корен на капсули. Същото количество може да се приема и сутрин. Всеки, който приема замяна на щитовидната жлеза, трябва да се консултира със здравен специалист, тъй като може да се наложи дозата да бъде коригирана.

Най-добро упражнение: Кардио, редуващи се между ниска и висока интензивност.

Разби се

Нивата на кортизол и енергия са хронично твърде ниски, което води до постоянно изтощение, сън, който не е освежаващ, а понякога и желание за захар или сол.

Американски женшен: Сутрин приемайте 30–100 mg.

Лайка: Вечер го пийте като чай.

Най-добро упражнение: Спокойна разходка сутрин и вечер или забавен стил на йога.

Онлайн помощ: Ако не сте сигурни в коя категория може да попаднете, вземете теста на adrenalquiz.com.

Отделянето на време за адекватен сън и управлението на стреса са от съществено значение за възстановяване на здравословните ритми на кортизол, но спазването на нулиращата диета ще подобри съня ви и ще направи тялото ви по-устойчиво на стрес. И може да намали въздействието на хормоналните промени, тъй като жените наближават менопаузата, а мъжете изпитват андропауза.

ПРОДУКТИ:

ГРАДИНА НА ЖИВОТА Био семена от златен лен и био семена от чиа е идеално добавено към смутита.

ЕСТЕСТВЕНА ЖИВОТНОСТ Натурален спокоен аромат на малина и лимон доставя 325 mg успокояващ магнезий и лесно се смесва във вода за антистрес коктейл без захар.

ОТГОВОР НА NATURE’S Надбъбречна смес включва ашваганда и родиола, за да помогне за балансиране на нивата на кортизол и преодоляване на това усещане за "жична и уморена".

ХРАНЕНЕ ЗА РЕЗЕРВИРАНЕ Хранени с трева суроватъчни протеини, неподсладени и без аромати съдържа 23 mg протеин на лъжичка и не съдържа абсолютно никаква захар.

ЧАЙ ЗА ЙОГИ Облекчаване на стреса от мед от лавандула помага за насърчаване на релаксацията и облекчаване на напрежението с ароматна смес от маточина, пасифлора и лавандула.