Вторник, 9 април 2019 г.

зърнени

Поне първоначално изглежда, че няма смисъл, че захарните зърнени храни с нежелана храна са отново в стил. В много други аспекти на американското хранене се отдалечаваме от изкуството и пороците. Компаниите за бързо хранене рекламират свежестта. Веригите за салати са горещи. „Растително хранене“ е фразата за годината. Модерните палео и кето диети направиха избягването на захарта хладно. Компаниите са работили за премахване на изкуствените оцветители, аромати и консерванти.

И за известно време зърнените култури изглеждаха съобразени с това движение. Захарните зърнени култури бяха обвинени за затлъстяването в детска възраст и индустрията предприе действия за подобряване на хранителното съдържание в техните продукти. Доклад за захарта в детските зърнени култури от Работната група по околната среда отбелязва, че проучване от 2012 г. на Центъра за хранителна политика и затлъстяване Rudd, тогава част от университета в Йейл, установява, че средното съдържание на захар в детските зърнени култури е намаляло от 36% на 33 процента от 2009 до 2012 г. General Mills се ангажира да намали захарта в своите зърнени култури през 2009 г. Нарязаната захар на Kellogg в три зърнени култури, включително Райс Криспи, миналата година.

Но през 2017 г., две години след като General Mills направи версия на своята плодова зърнена култура Trix без изкуствени оцветители, компанията върна старата, Technicolor неонова версия на зърнената култура. Клиентите се оплакаха, че изцяло натуралната версия, оцветена със зеленчукови и плодови сокове и куркума, изглежда скучна. Междувременно продажбите на зърнени култури продължиха да се сриват по различни причини - вместо това хората избираха сандвичи за закуска или кисело мляко, а един много подиграваем доклад установи, че хилядолетия мразят почистващите купи. По-здравословните зърнени култури за възрастни също се представят слабо.

И така, за да се противопоставят на намаляващите продажби, компаниите за зърнени култури обръщат курса си: удвояват неприятните, сладки дъгови цветове и вкусове, които децата познават и обичат. Оказва се, че всички тези фибри, хранене и липса на сладост просто не са били много забавни.

Ето защо захарните зърнени култури се завръщат в голяма степен. Зърнени култури по модел на Pop-Tarts, Oreos, Nutter Butter, Chips Ahoy и Nilla вафли са съживени или са дебютирали през изминалата година. За трети път от 2015 г. насам, Lucky Charms е в разгара на промоционална раздача на кутии от зърнени култури, предназначени само за блат. И The Washington Post е писал за редица сладки зърнени култури през последната година: зърнени култури еднорог („ние сме еднорог почти всяка храна, която може да бъде еднорог на този етап“), зърнени култури Dippin 'Dots („има подозрителен вкус като друг генерал Mills зърнени култури, Kix ”) и Sour Patch Kids зърнени храни („ отваря портал към ада “).

В разгара на този сладък бум на зърнени храни има толкова много нови вкусове! Нека ги опитаме и да видим за кои ще доживеем, за да съжаляваме.

Изглежда зърнени култури

Захар: 13 грама на порция

Приготвянето на зърнени култури от бонбони, които са просто блата, потопена в захар - така че, да, покрита със захар захар - показва точно колко сме се отдалечили от светлината. Това е зърнена култура с вкус на блат с бита в нея и всъщност какво би се случило, ако извадите блатовете от Lucky Charms и ги поставите във Froot Loops (с изключение на Lucky Charms има само 10 грама захар на порция). За доста забавна за ядене зърнена култура не е много за гледане: Жълтите, розови и сини бримки трябва да подражават на цветовете на стандартните вкусове Peeps. А блата са обикновени бели кръгове. Дали са ... Пийп яйца? Те обаче не са с форма на яйце. Изглежда мързеливо. Въпреки че блатовете Lucky Charms често излизат като неразличими дъгови петна, те поне се опитват да ги направят да изглеждат като еднорози и саксии със злато. Колко трудно би било да се направят блатове с форма на пиле и зайче?

Бананов крем, замръзнали люспи

Захар: 10 грама

Frosted Flakes представи няколко нови вкуса - сред тях шоколад, канела и меден орех, но банановият крем изглежда като истинска игра. Хората или обичат, или мразят изкуствения аромат на банан и по-често изглежда го мразят. Ако нямате нищо против фалшив банан, може би си мислите, че това има вкус на бананов хляб. Ако не го направите, ще си помислите, че има вкус на Laffy Taffy в купа с мляко.

Churros с канелен тост

Захар: 8 грама

По някакъв начин зърнени култури, създадени по модел на тези пържени сладкиши с канела и захар, успяха да имат най-малко захар от целия куп, който сме опитвали. Но Churros от Cinnamon Toast Crunch са просто Cinnamon Toast Crunch в по-светска и изискана форма. Те имат един и същ вкус, но формата има голяма разлика: Чуросите са по-дебели и по-хрупкави от очакваното, а също и по-големи - почти с размерите на Cheeto. Измерих един и той беше дълъг един и четвърт инча, което, честно казано, изглежда огромно за зърнена култура. Честно казано, трябва просто да ядете тези обикновени, за десерт. Дори не се занимавайте с мляко. Това е доста добра закуска, която се прави на зърнена култура.

Домакиня Донети Зърнени култури

Захар: 13 грама

Е, те изглеждат точно като миниатюрни версии на Donettes, прахообразната закуска, която бихте получили като награда, за да преминете през неделното училище или последната тъжна закуска, останала винаги в салона на учителя. Дори заковаха прахообразния остатък. Циклите са по-големи от Cheerios, но по-малки от Froot Loops. Вкусът им обаче е абсолютно нищо. Текстурата е стиропор.

Домакиня зърнени култури от мед

Захар: 14 грама

Оставете настрана доста отклоняващата се форма на тази зърнена култура - тя изглежда като охлюв или като деформирана фуния, ако сте щедри - тази зърнена закуска е вкусна поради всички причини, поради които не би трябвало да бъде. Което има смисъл, защото в него има най-много захар от всички тествани на вкус! По някакъв начин успява да има повече захар в него, отколкото зърнените култури с бита от бяла ружа, което наистина е постижение. Това е просто купа със захар и следователно е удоволствие. Бързо се омокря и едва ли има вкус на канела, която бихте очаквали в меден кок. Някак си работи така или иначе!

Кленови бекон понички Мед гроздове овес

Захар: 9 грама

В тази зърнена култура няма свинско месо, в случай че сте се притеснили. Но това не прави по-малко странна комбинация. Това са вашите типични медени гроздове овесени люспи, с хвърлени примки за понички - те дори имат червени пръски, като поничка с бекон. Които бяха най-яростни през 2010 г. Изглежда, че ароматът на бекон идва от някакъв аромат на изкуствен дим, но не е ясно от списъка на съставките - „естествен и изкуствен аромат“ е доста очарователен - така че е трудно да се каже. Това, което мога да ви кажа, е, че е съвсем неприятно.

Пиле и вафли Мед гроздове овес

Захар: 9 грама

Ако разпознаете онези очарователни парченца във форма на вафла, това е така, защото Post, производителят на медени гроздове овес, е използвал за приготвяне на зърнени храни, наречени Waffle Crisp. Преустановено е миналото лято. Вафлите тук ли са само остатъците от бисквитките Waffle Crisp? Изглежда възможно! Както и да е, всичко, което трябва да знаете за тази зърнена култура, е, че парчетата с форма на пилешки бутчета съдържат лук на прах, чесън на прах и смес от подправки от черен пипер, майорана и мащерка. В млякото. Нека повторя: Чесън. Лук. В млякото. Със захар. Вкусът му е нещо като пълнеж от сладък царевичен хляб за Деня на благодарността, решен да косплей като закуска. Може би следващия път, когато се забъркваме със зърнени култури с месна тематика, просто се придържаме към сладките форми?