Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

листенца

Дворът ми цъфтеше от червени рози преди няколко седмици. Не исках розите да отидат на вятъра, когато паднат. Така че изчаках няколко дни и ги оставих да цъфтят напълно, след това изрязах розите и направих това. В Индия има освежител за уста, наречен gulkand, който се приготвя с розови рози и е леко мек. Gulkand се използва и в сладкиши, сладолед и др. Исках да направя нещо подобно, но исках да имам по-дълъг срок на годност. Тази захаросана роза има страхотен вкус. Можете да го добавите като десерт, можете да го използвате като гарнитура към десерта или просто да ядете като бонбон или освежител за уста и оставя приятен вкус и вкус в устата ви.

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 6-8 минути

Състав:
2 чаши чисти пресни листенца от роза
3/4 чаша захар
1 супена лъжица семена от копър
Малка щипка кардамон на прах
1 супена лъжица мед

Процедура:
1. Правилно почистете и след това измийте розовите листенца с достатъчно вода. Използвах розови и няколко оранжеви рози. Отцедете го и го разстелете върху памучен плат, за да изсъхне. Оставете го да изсъхне напълно в къщата под вентилатор за около час.

2. Смесете всички съставки (с изключение на мед и кардамон на прах) с ръце. Дръжте го отстрани за около 30 минути.

3. В тиган с незалепващо покритие добавете тази смес и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане. Варете, докато захарта се разтопи и леко се втвърди (6-8 минути). Изключете котлона и преместете тигана. След това добавете 1 супена лъжица мед и кардамон на прах, разбъркайте добре. Медът ще придаде блясък/блясък на тази смес. Дръжте отстрани, за да се охлади.

4. Напълнете чистата суха бутилка и я съхранявайте при стайна температура. Ако го правите мек, съхранявайте в хладилник. Следващия път, когато ядете сладолед, поръсете малко отгоре. Може да се използва като освежител за уста след хранене.


Захаросаните розови листенца имат прекрасни вкусове на роза, землист копър и най-ароматния аромат на кардамон. Абсолютно вкусно! Така че следващия път, когато завършите с рози, опитайте това. Сигурен съм, че ще се влюбите!

Моля, коментирайте по-долу и ми уведомете вашите отзиви. Честито готвене!

Благодарим ви, че посетихте моя уебсайт. До следващия път!

Кликнете върху връзката по-долу, за да се абонирате/следвате и първо да получите най-новата рецепта.