Създаден от екипа от юридически писатели и редактори на FindLaw | Последна актуализация на 20 юни 2016 г.

findlaw

Въпросът за детското затлъстяване и училищните обеди е подложен на все по-голям контрол през последните няколко десетилетия. Въпреки усилията на местни и национални групи - като вдъхновената от първата дама кампания „Да се ​​движим“ и множество други групи за застъпничество за здравословно хранене, децата продължават да страдат от негативните ефекти на нездравословното хранене в училищните кампуси.

За първи път от 15 години насам федералното правителство е забелязало тези здравословни проблеми, пред които са изправени децата в училищна възраст, като е извършило основен ремонт на националните обедни програми.

Вижте раздела за поверителност на училището на FindLaw за свързани статии и ресурси

Закон за здравословните деца без глад

В опит да намали затлъстяването в детска възраст и да увеличи здравето и храненето на училищните деца в Америка, USDA издаде нови стандарти за обедни училища. Чрез Закона за здравословните деца без глад от 2010 г. USDA прави следното:

  • Задава хранителни насоки и стандарти за обяди, сервирани в повечето училища
  • Увеличава достъпа до безплатни или обедни евтини за студенти от семейства с ниски доходи
  • Наблюдава училищни трапезарии, за да се увери, че хранителните стандарти са спазени

Съгласно закона училищата също трябва да предлагат плодове и зеленчуци всеки ден, да увеличават количеството пълнозърнести храни и да намаляват натрия и мазнините в сервираните храни - което може да включва и сервиране само на обезмаслено или нискомаслено мляко . Освен това новите менюта трябва да обърнат внимание на размера на порциите, за да се уверят, че децата получават калории, съответстващи на възрастта им.

Могат ли училищата да забранят определени обяди?

В няколко широко рекламирани случая родителите и възпитателите зададоха въпроса дали училищата имат право да ограничават това, което учениците могат да носят в училище, за да ядат. От една страна, някои твърдят, че определени правила могат да попречат на конституционните им права да отглеждат децата си според собствените си ценности. От друга страна, някои вярват, че държавите имат интерес да запазят децата си в безопасност и здраве чрез публично финансирани обедни програми.

По-долу са само някои от случаите, водещи до заглавия на националните новини:

  • В Чикаго местно училище забрани изобщо да се сервират обедни кафяви обеди
  • Студент от Северна Каролина е отнел сандвича си с пуйка от държавен инспектор и на негово място са му сервирали пилешки хапки
  • Национални усилия за забрана на говеждо пълнене от розова слуз от обеди на USDA
  • Петиция на Националната лекарска група за забрана на млякото от училищни обеди
  • Училищни квартали в цялата страна, забраняващи сладки напитки, като газирани напитки и сокове от менюта
  • Калифорния и Масачузетс обмислят забрана на шоколада и ароматизираното мляко поради високото съдържание на захар

И така, какво могат да ядат децата в училище?

Едно възможно ръководство за определяне на това какво да приготвите за обяда на вашето дете може да включва насоките на Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на вашата държава. Тези указания обикновено предлагат по една порция месо (или протеинов продукт), мляко и зърно и две порции плодове или зеленчуци. Родителите също трябва да ограничат или премахнат храни с маргарин, зеленчукови мазнини и други трансмазнини.

Също така може да е добра идея да се свържете с местната организация за учители на родители, директора или училищното настоятелство на вашето училище, за да попитате дали е въведена политика за обяд в училище и какво можете да направите, ако противоречи на вашите убеждения.