След като наскоро бях диагностициран с ревматоиден артрит (автоимунно заболяване), наистина започнах да мисля за избора, който правех за здравето си. Години наред диетичната кока беше основна за мен, но исках да намеря здравословна алтернатива - нещо, което бих могъл да се чувствам добре при влагането в тялото си - затова реших да прочета златното мляко.

замених

Златното мляко, известно още като куркума или куркума лате, е гореща (или ледена) напитка, приготвена с мляко и различни подправки - най-вече куркума, която придава на напитката своя жълт цвят. Куркумата и по-специално активната съставка куркумин е естествено противовъзпалително средство и има много научно доказани ползи за здравето. Един преглед на изследването заключава, че куркуминът, когато се комбинира с пипер, за да се увеличи неговата бионаличност, може да помогне за по-добро управление на състояния, включително метаболитен синдром, артрит и тревожност, и да облекчи мускулната болезненост, предизвикана от упражнения, наред с други неща. Изследователите отбелязват, че дори хора без диагноза могат да се възползват от относително ниска доза от нещата. Това беше достатъчно, за да ме убеди.

Много хора се радват на златно мляко през нощта, но реших да го пия всяка сутрин в продължение на две седмици. Сутрините ми са луди и тъй като нямам време да приготвям собствена смес от куркума, използвах Vahdam Teas Turmeric Classic Latte Mix ($ 15), което е прах, който просто смесвате с мляко по ваш избор (предпочитам бадем мляко). Съдържа и пипер, който е важен за усвояването.

Първото нещо, което забелязах при златното мляко е, че е изненадващо вкусно. Успокояващо и пикантно е по добър начин и не чувствах, че трябва да го подсладя с нещо. Открих също, че е пълнещ; Диетичната кола като че ли подхранва апетита ми, но златното мляко има обратен ефект. Най-вече просто се чувствам добре, след като го пия, а не подут по начина, по който се чувствам след като съм изпил много сода.

Подуването се прокрадва почти всяка вечер като по часовник, но след няколко дни без сода започнах да забелязвам подобрение.

Всъщност най-драматичният ефект, който забелязах откакто се отказах от газираните напитки и ги замених със здравословна алтернатива, е доколко това е облагодетелствало здравето на храносмилането ми (друга отдавна рекламирана полза). Заедно с RA, аз също съм страдал от синдром на раздразнените черва от 18-годишна възраст. Моят IBS причинява хронично подуване на корема, което ме кара да изглеждам като бременна в шестия месец. Не само е смущаващо, но и много болезнено. Изпълзява почти всяка вечер като по часовник, но след няколко дни без сода започнах да забелязвам подобрение. Сега от известно време се подувам само веднъж и когато усетя силен глад за нещо газирано, вместо това посягам към комбуча.

Бих искал да кажа, че пиенето на златно мляко ме излекува от ревматоидния артрит, но това не е точно или реалистично. В момента съм в ранните стадии на това заболяване и се фокусирам върху всичко, което мога, за да намаля възпалението в тялото си. Просто е твърде рано да се каже дали пиенето на златно мляко помага за това, но знам, че се чувствам по-добре, след като се отказах от содата и започнах да пия куркума, и в момента това е достатъчно добре за мен.