Хранене със замразен зелен грах

Беше отбелязано, че грахът е малко парче лято, на което можете да се наслаждавате през цялата година и не е чудно, че грахът все още е един от най-популярните зеленчуци във Великобритания. Всъщност средностатистическият британец изяжда почти 9000 граха на година. Грахът е здравословен, гъвкав и има страхотен вкус.

грах

Те са пълни с витамини и минерали, които осигуряват редица ползи за здравето. Те могат да се използват при приготвянето на редица ястия, от песто до ризото до рибен пай до сладолед. Грахът може да направи любимите ви ястия изключително специализирани.

Нашият градински грах съдържа само 68 калории на 100 g и не съдържа наситени мазнини. Те съдържат хранителни вещества, включително витамин С, фолиева киселина и витамин В1.

Макар и с ниско съдържание на захари, грахът е с високо съдържание на фибри. Всички ние трябва да се стремим да ядем повече фибри в диетите си и добавянето на страна грах може да направи вашата вечеря още по-задоволителна.

В таблицата по-долу можете да видите някои от хранителните стойности на една порция грах.

Защо замразеният грах е по-добър

Нашият прясно набран грах е замразен само за 2 1/2 часа след като бъде взет пресен от полето. Замразяването на граха толкова скоро след брането гарантира, че запазваме всички естествени витамини и минерали.

Това означава, че замразеният грах може да се бере в пиковата си зрялост, в момент, когато той има най-високата си хранителна стойност. Замразяването на граха означава, че те задържат повече витамин С от пресния или околния грах, когато си проправят път в чинията.

Чрез замразяване на прясно набрания грах, ние сме в състояние да осигурим замразен зелен грах през цялата година. Независимо дали искате освежаваща супа от грах и кресон през лятото или затопляща супа от грах и шунка през зимата, замразеният грах не излиза извън сезона. Те могат лесно да се съхраняват във фризера и да се призовават при нужда. За разлика от пресните си колеги, замразеният грах няма да бъде похабен и изхвърлен.

Протеин в грах

Протеините са важна част от всяка диета. Вашето тяло използва протеини за изграждане на тъкани и кости, производство на хормони, подпомагане на имунната система и много други. Здравословната диета трябва да съдържа протеини, но месото не трябва да бъде единственият ви източник на протеини.

Зеленият грах често се счита за чудесен източник на растителен протеин, както и другите членове на семейство Бобови. Нашият градински грах съдържа 4,9 g протеин на всеки 100 g. Това означава, че като гарнитура или част от основно хранене те са чудесен начин да вкарате малко допълнителен протеин без месо във вашата диета. Грахът може да се наслаждава на супи, песто, дипс и ризото.