Хафа Адай! Нека да се готвим, стил Гуам!

запечена

Запечена суши запеканка

Семейството ми обича, ОБИЧА, ОБИЧА суши. Обичаме както сушито с варени съставки (особено тези със скариди от темпура - YUM!), Така и тези със сурова риба (пикантният тон е любим).

Особено обичаме сушито, което е или печено, или пържено и се сервира горещо с пикантния пълнеж, който практически изтича от обвивката. OMG - лигавям, докато пиша това.

Вместо да направите едно суши руло, след което изпечете парчета на парчета, тази рецепта е направена в гювеч в съд за печене 9 × 13. Сервирайте изпечения гювеч с обвивки за суши и имате бързо и лесно - да не говорим за евтино (или поне не толкова скъпо като купуването на суши в ресторант) - и вкусно ястие. Това също е чудесно за potlucks също.

Докато можете да използвате големите суши опаковки с това ястие, моето семейство предпочита да го сервирате с подправени опаковки от водорасли с размери на закуска (на снимката по-долу). Можете да намерите по-малките опаковки в азиатската пътека на повечето хранителни магазини.

За приготвянето на този вкусен гювеч е необходима много малка подготовка. Следват стъпка по стъпка инструкции и снимки. Вижте пълната ми рецепта в долната част на тази публикация.

Първо нарежете малко имитиращо месо от раци.

Предварително приготвените салатни скариди също намаляват времето за приготвяне. Предпочитам да нарязвам и тези, но със сигурност можете да ги използвате цели, тъй като са доста малки.

Поставете нарязаните имитиращи раци и скариди в голяма купа за смесване.

Добавете заквасена сметана, майонеза и фурикаке в купата.

Furikake е подправка, състояща се от нарязани водорасли, сусам, захар и няколко други подправки. Предлага се в различни вкусове; Използвам „обикновения“ фурикаке, показан по-долу. Можете да намерите това и в азиатския коридор на вашия хранителен магазин.

Разбъркайте, за да комбинирате съставките за сместа от скариди и имитация на раци. Това е добре точно както е, но понякога разбърквам малко изстискване на сос Шрирача, или ако го имате, също малко база на Кимчи, за да го изстреля нагоре.

Обичам много „месо“ в това ястие, така че в купата влиза истинско месо от раци. Понякога в кутията с месо от раци има няколко черупки от раци, така че ако видите такива, не забравяйте да ги извадите и да ги изхвърлите.

Сгънете месото от раци в сместа от скариди и имитация на раци.

Както споменах по-горе, обичам много да пълня това ястие. Не обичам да използвам твърде много ориз, тъй като мисля, че това намалява вкуса на пълнежа.

Приготвих само две чаши ориз за тази рецепта, след което го разстилах на дъното на тиган 9 × 13. Оризовият слой е доста тънък - точно как го харесва семейството ми. Ако обичате да имате повече ориз, гответе повече и създайте по-дебел слой.

Цялата купа със смес от скариди и раци се разстила върху ориза. Може да изглежда твърде много, но повярвайте ми, това е ПЕРФЕКТНАТА сума.

Добавете още истинско месо от раци в горната част на сместа от скариди и раци. Хей, казах, че обичам много „месо“ в това ястие. 😉

Ако предпочитате, можете да добавите повече салатни скариди вместо месо от раци или да се похапвате и да използвате и двете! 😀

На всичкото отгоре има още фурикаке. Тъй като не подправих оризовата смес или сместа от скариди и раци, подправеният фурикаке идва откъде идва по-голямата част от вкуса и подправките. Не пестете от това, защото гювечът ви ще има доста скучен вкус.

Печете 20 минути в 375-градусова фурна.

След изпичане добавете толкова или толкова малко сърна, колкото искате. Ние използваме мойва от сърна, или масаго. Едно от децата ми ОБИЧА допълнителна сърна на нейното. Тя я обича толкова много, че сервирането й изглежда напълно оранжево с цялата сърна, която добавя.

Това е марката сърна от мойва или масаго, която купувам. Продава се замразено в местния азиатски супермаркет.

Сервирайте горещия гювеч с подправени водорасли и се насладете!