Гювеч от говеждо месо и карфиол е пълен с пресен спанак, говеждо и сирене, след което се комбинира с карфиолов ориз и се пече. Ястие с ниско съдържание на въглехидрати и кето ще хареса цялото семейство.

говеждо

Лесна запеканка с ниско съдържание на въглехидрати, която е супер задоволяваща

Запеканката със сирене от говеждо месо е една лесна, вкусна и абсолютно удовлетворяваща идея за вечеря! Гювечетата улесняват живота на всички и този е истински спасител. Изисква минимална подготовка и след това го пускате във фурната и забравяте за него през следващите 25-ина минути. Дори е с ниско съдържание на въглехидрати и кето. 👍

Мисленето за гювечи наистина ме връща в детството ми. Все едно гювечетата говорят семейна вечеря, нали? Сега, когато съм майка, го разбирам. Те са супер лесни и пълноценно хранене в едно ястие!

Това е особено подходящо за приготвяне на храна и като хранене във фризер. Ще ви хареса неговият сърдечен вкус и млечна гъвкава сирена доброта!

Гювеч съставки

Съставките в този гювеч са супер основни. Пълно е с вкусна доброта, която със сигурност ще имате в хладилника си всеки ден.

Ето какво ще ви трябва:

  • зехтин
  • лук
  • чесън
  • постно говеждо месо
  • Италианска подправка
  • сладък червен пипер
  • Сол и черен пипер
  • спанак
  • ориз карфиол
  • сметана
  • Масло
  • сух босилек
  • натрошено сирене

Как да си направим гювеч от карфиол

1. Подгряване: Настройте фурната си да загрява до 375˚F.

2. Соте: Загрейте зехтина в голям 12-инчов тиган на средно силен огън. Добавете лука си и ги варете 2 минути. Разбъркайте чесъна и гответе за 20 секунди.

3. Кафяво: Добавете говеждото месо и го подправете с италианска подправка, сол и черен пипер.
Продължете да готвите, разбивайки месото с дървена лъжица, докато говеждото се зачерви напълно.

4. Добавяне: Добавете спанака. Може да се наложи да направите това на порции, в зависимост от размера на вашия тиган. Разбърквайте често още 1 минута или докато спанакът изсъхне. Махнете тигана от огъня, отцедете течността от тигана и го оставете настрана.

5. Комбинирайте: В съд за печене комбинирайте варени ориз карфиол, заквасена сметана, масло и сушен босилек. Разбъркайте и разбъркайте, докато всичко е напълно комбинирано и кремообразно.

Добавете приготвената телешка смес към съда за печене и разбъркайте, докато всичко се включи напълно.

След това напълнете всичко с натрошено сирене.

6. Изпечете: Печете от 22 до 25 минути или докато соковете станат на мехурчета и сиренето се разтопи.

7. Сервирайте: Извадете съда от фурната и оставете да престои няколко минути, преди да нарежете и сервирате.

Съвети за най-доброто гювече от карфиол

Следвайте тези прости съвети, за да направите сиренето на говеждо месо от говеждо месо и карфиол ориз още по-добро!

  • Уверете се, че сте оставили гювеча си да престои поне 5 минути, преди да сервирате. Това ще позволи на гювеча да се стегне и ще го направи още по-хубав и по-вкусен в чинията ви. Повярвайте ми, ще си струва чакането.
  • Устояйте на желанието да покриете този гювеч с фолио преди печене. Знам, че това е като богохулство, но тъй като всичко вече е сготвено и топло, наистина не е необходимо. Печенето му непокрито ще позволи на сиренето да стане мехурчесто и разтопено, което много ми харесва!
  • Още зеленчуци? Няма проблем. Ако искате да добавите още зеленчуци към това гювече, можете да хвърлите малко нарязани на кубчета и сотирани моркови, или малко замразен грах или царевица.
  • Опции за месо. Можете да изберете да използвате смляна пуйка, свинско месо или сладка италианска наденица на мястото на говеждото месо, ако предпочитате.

Може ли този рецепт да бъде направен вегетариански?

  • Абсолютно! Този гювеч определено може да бъде модифициран, за да бъде вегетариански. Любимият ми начин да го направя е да използвам гъби вместо говеждото месо. Гъбите имат обилно месо като вкус и се обзалагам, че дори няма да пропуснете месото!
  • Друг вариант е да се направи заместител на месо на базата на леща. Това се прави доста често като заместител на тако месо и може да работи лесно и тук.

Мога ли да направя гювеч от карфиол предварително?

Толкова много да! Това, или каквото и да е, гювеч прави чудесно като ястие във фризер.

Обичам да го правя за новите ми приятели майка или там, където родител току-що е претърпял операция. Това също е чудесна идея за хранене във фризер за приготвяне на храна и улесняване на вечерите през седмицата само малко по-лесно за ВАС.

Този гювеч ще бъде добре във фризера им за около 3 месеца. Всичко, което трябва да направите, е да го размразите и да го загреете във фурната, когато сте готови за това.

Искате ли да го направите напред, но да не го замразите? Понякога ще приготвя този гювеч сутрин или вечер преди да го изядем. Ще го покрия плътно и ще го оставя да виси в хладилника ми до вечеря, след това просто го пускам във фурната и е готово след 20-25 минути.

Радостта от гювечи! Мога ли да те взема по дяволите ?! 🙌