запознайте

Когато Дан Янсен разказва на хората за диетата си само с пица, той обикновено получава една от двете реакции.

„Те или искат да ме убият, или смятат, че съм герой“, каза той пред TODAY.com.

38-годишният Янсен твърди, че е ял пица за почти всяко хранене през последните 25 години. Той каза, че рядко закусва, сутрин се изхранва основно с кафе, а след това сваля цяла пица за обяд и още една за вечеря, ден след ден.

„Мисля, че съм аномалия", каза той. „Не го подкрепям. Изненадан съм колко поляризиращо е това. "

Янсен, основателят на занаятчийската дърворезба Imperium Woodcraft в град Еликот, Мичиган, е бил отгледан на диета с месо и картофи, но е станал вегетарианец по етични причини, когато е бил на 14 години. Имаше само един проблем с това.

"Мразя зеленчуците", каза той. "Опитах в продължение на може би няколко седмици и след това разбрах, че нещо, което наистина харесвам, е пицата, така че ще го ям."

И докато мнозина, които са чували за диетата му, не са ревниви, някои се притесняват за неговото благополучие.

„Яденето на една и съща храна всеки ден може да ограничи способността на човек да получава широк спектър от храни и хранителни вещества, от които се нуждае, за да оптимизира здравето и да отговори на ежедневните хранителни нужди“, казва Елиса Зиед, диетолог от Ню Йорк/диетолог и автор на „По-младата следваща седмица.“ „Макар пицата да има страхотен вкус и със сигурност има своите добродетели, издържането от нея и липсата на нищо друго в диетата е рецепта за нездравословна, недостатъчна в хранително отношение диета. Също така, ограничаването на храни/групи храни може да ви настрои за една скучна диета. "

Янсен яде обикновена пица, но я смесва с всичко - от замразена пица до местни пицарии до правене на собствени.

"Обичам нюанса на пицата, така че се опитвам да го различавам по различни начини", каза той. "Веднъж седмично, за да бъда здрав, ще ям една купичка стафидирани трици, но освен това това е просто пица."

Фризерът му е натъпкан със замразени пици, а след това другата част на хладилника включва съставки от занаятчийски пицарии. Той отиде до едно пицарство толкова много, че се сприятели със собствениците до точката, в която започна да им помага с маркетинга им.

"Бих казал, че всички пицарии тук наоколо ме познават по име", каза Янсен. "Всички места в Домино знаят, че съм работил там в колежа."

Той също така смята, че диетата му е икономична.

„Спестявам много за храна", каза той. „В днешната култура на хранителните продукти, съсредоточена върху органичните продукти и без консерванти и отглеждани на местно ниво, можете да отидете в хранителния магазин, да похарчите 100 долара и да получите само две ястия от него. За това мога да взема пица за една седмица. "

Въпреки че може да е по-евтино, диетата на Янсен често поражда въпроси за това как влияе на здравето му. Той казва, че е бил диагностициран с диабет, който протича в семейството му, преди да се захване с диетата си само за пица, но не е имал усложнения. Той не пие и не пуши и тренира редовно, като кара колелото си на дълги разстояния.

„Разбирам, че това е отвратителна диета", каза той. „Очаквате да имам наднормено тегло и да нямам енергия, високо кръвно налягане и висок холестерол. Винаги, когато посетя нов лекар, му казвам: „Имам ужасна диета и ям само пица“. С трима различни лекари те са направили кръвна работа и нивата на холестерола и кръвното ми налягане са страхотни, а аз съм в състояние и енергичен.

"Сигурен съм, че на 60 години ще умра от инфаркт, но в момента съм добре."

Янсен казва, че е чувал различни реакции, откакто историята му се появи за първи път на Vice.

„Хората наистина са ядосани от това, което аз не разбирам", каза той. „Когато някой каже„ Пушач съм от 20 години ", повечето хора казват:„ Това е вашият избор “. Ям пица в продължение на 20 години и хората искат да ме убият или мислят, че съм герой. "

Докато пицата е първият му избор, той се е хранил с други храни, когато е необходимо. По време на двуседмично пътуване до Германия той яде само меки гевреци, защото немската пица беше толкова лоша.

„Аз съм добър в преструването", каза той. „Не че ще умра, ако ям нещо ново. Мога да го фалшифицирам, като ако отида на сватба или нещо подобно. Репутацията ми ме изпреварва там, където живея. Ще получа покана и тя ще каже: „Правим парти, но там няма да има пица“. Ще ям каквото и да е, ако е такава ситуация. "

Янсен, който е сгоден, е ходил на терапевт за хранителните си навици, но казва, че в момента е напълно доволен от диетата си, ориентирана към пица.

„Годеницата ми се опитва бавно да ме накара да се променя", каза той. „Искам да се променя, но така живея и се чувствам страхотно."