• тези

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Запознайте се със здравословните ползи от тези 10 обикновени чушки

    От Майкъл Дохърти

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Чушките са обичайна основна кухня и са идеални за приготвяне на тон различни ястия на растителна основа. Но знаете ли, че различните чушки имат свои уникални ползи за здравето?

    Според хранителните факти на д-р Майкъл Грегер, яденето на чушки с други здравословни зеленчуци може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Други чушки имат свои собствени ползи за здравето.

    Запознайте се с тези 10 чушки и как те могат да подобрят вашето здраве, заедно с рецепти от нашето приложение Food Monster, които бихте могли да използвате.

    1. Червени чушки

    Може би си мислите, че всички чушки са еднакви, но различните цветове на чушките всъщност имат различни вкусове и хранителни вещества! Например, червените чушки, освен че са сладки и вкусни, са чудесен източник на витамин А за подобряване на нощното ви зрение, имат 200 процента от дневната ви доза витамин С, а също така имат добро количество витамин В56 и фолиева киселина. Те също са пълни със здравословни антиоксиданти!

    2. Зелени чушки

    Хрупкавите и леко горчиви зелени чушки правят чудесно допълнение към разбъркваните пържени картофи и салати. Тази нискокалорична вегетарианска храна съдържа 2,5 грама фибри в порция от 1 чаша и съдържа много витамини Е и С, в допълнение към антиоксидантите.

    3. Жълти чушки

    Страхотни за добавяне на свежа сладост и цвят към всяко ястие, жълтите чушки са пълни с витамин С, както и ниацин, витамин В, който може да подобри кожата ви! Ниацинът също помага на храносмилателната система да остане здрава.

    4. Чушки Jalapeño

    Известни със своя пикантен вкус, тези чушки са идеални за различни ястия, включително халапено попърс и вкусна салса. Можете дори да ги мариновате!

    Но знаете ли, че пикантният вкус не е просто вкусен? Чушките получават своята подправка от съединение, наречено капсаицин, което всъщност може да бъде полезно за вашето здраве. Чушките Jalapeño по-специално могат да помогнат при отслабване, да насърчат здравето на имунната система и дори да помогнат при главоболие.

    Възползвайте се от предимствата на тези пикантни чушки с тези домашно мариновани Jalapeños и тези Wonton Jalapeño Poppers.

    5. Серано Пиперс

    Друг пикантен пипер, пиперът serrano може да подобри здравето на сърцето със своя капсаицин и може да насърчи силна имунна система с високите си нива на антиоксиданти. Те също имат добри количества витамини С и В6.

    6. Люти чушки

    Може да сте имали тези ароматни, пикантни чушки като прах или паста и те придават остра топлина на всяко ястие, в което са добавени. Тъй като повечето хора ядат само малко количество лют пипер, за да овкусят своите ястия, ползите за здравето може да не са толкова изразени, колкото чушките, които се консумират цели, но тези чушки все още са пълни с витамини и минерали, включително C, B6, K1, A и калий.

    7. Кайенски чушки

    Кайенският пипер отдавна се използва като подправка за ароматизиране на солено ястие, но напоследък се превърна в модерно допълнение към сокове и други напитки. Кайенът има витамини А, Е, С, В6 и К, освен манган и калий. Известен е и със своите противовъзпалителни ползи.

    Опитайте да направите тази почистваща детокс супа и това бадемово месо от тако, за да се възползвате от ползите от лют червен пипер.

    8. Poblano Peppers

    Често използвани в мексиканската кухня, чушките поблано са по-меки от другите пикантни сортове пипер. Те са чудесен източник на фибри, освен че имат добри количества желязо и витамин А!

    Опитайте да използвате poblano чушки в тази печена супа Poblano и тези Poblano Chili Bowls.

    9. Habanero Peppers

    Този пикантен вид пипер е малък, но пълен с топлина. Той също така има ползи за здравето, като способността да помогне за понижаване на кръвното налягане и холестерола, и те също могат да бъдат полезни за предотвратяване на рак на простатата.

    10. Анахайм Пиперс

    Леките чушки Anaheim имат високо съдържание на вода, което ги прави нискокалорични. Те са чудесен източник на витамин С и витамин А, освен че имат желязо и калий.

    Не забравяйте да разгледате това ръководство за различните видове чушки и техните нива на топлина!

    Търсите още идеи за готвене на чушки и други зеленчуци? Изтеглете приложението Food Monster, което е достъпно както за Android, така и за iPhone и може да бъде намерено в Instagram и Facebook. Това приложение съдържа хиляди вкусни вегански рецепти, подобни на изброените тук, и е отличен инструмент за тези, които преминават към растителен начин на живот.