2 - Не ми хареса

рецепта

5 4 звездни стойности:

8 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

3 Стойности с 1 звезда:

Тази здравословна натоварена рецепта за печена картофена супа е вдъхновена от успокояващия вкус на напълно заредени печени картофи с бекон, чедър, заквасена сметана и лук. За да направите вегетарианска версия на тази картофена супа, пропуснете бекона и използвайте бульон „без пиле“. Сервирайте го със зелена салата и хрупкав хляб, за да почистите купата.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте олио в голяма тенджера на умерен огън. Добавете бекон и гответе, като обръщате от време на време, докато стане хрупкава, 4 до 5 минути. Прехвърлете върху хартиена кърпа, за да се отцеди, оставяйки маслото и бекона капещи в тигана. Добавете лука в тигана и гответе, разбърквайки, докато започне да омеква, 2 до 3 минути. Добавете картофи и бульон. Оставете да заври. Намалете топлината, за да поддържате да къкри и варете, докато картофите омекнат, 12 до 15 минути.

С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете около половината картофи в купа и пасирайте, докато стане почти гладка, но все пак малко настъргана. Върнете картофеното пюре в тигана заедно със заквасена сметана, 1/4 чаша сирене и черен пипер. Гответе, като разбърквате, докато сиренето се разтопи и супата се загрее, 1 до 2 минути. Сервирайте, гарнирано с натрошен бекон, останалата 1/4 чаша сирене и лук (или зеленчук от люспи).

2 нишесте, 1 1/2 мазнина, 1/2 средномаслени протеини, 1/2 зеленчук