Снимка: Stocksy/Guille Faingold

защо

Ако намалявате захарта и го замествате с изкуствени подсладители, както правят много хора, имам лоши новини за вас: тези розови, жълти и сини пакетчета са дори по-лоши за вас от захарта - и това идва от мен, човекът, който нарича захарта „дяволът“.

Докато този пакет от Equal, Sweet’N Low или Splenda (да, дори Splenda!) Може да изхвърли по-малко действителни калории в сутрешното ви кафе, има малко изследвания в подкрепа на идеята, че това е по-здравословно. Вкусът на сладкото - било то изкуствена или действителна захар - изглежда играе важна роля за повишаване на апетита. (Всъщност, многобройни мащабни проучвания през последните 30 години многократно са установили, че потребителите на изкуствени подсладители са наддавали или са имали по-висок ИТМ от тези, които не са ги използвали.)

Вкусът на сладкото - било то изкуствена или действителна захар - изглежда играе важна роля за повишаване на апетита

Ето сделката: Почти всички популярни, некалорични подсладители имат едно общо нещо - те са значително по-сладки от захарта. Сега логично бихте си помислили, че цялата тази сладост би ви позволила да използвате по-малко или да ядете по-малко количество изкуствено подсладен продукт. Но познайте какво? Тези супер подсладители изглежда имат обратен ефект, отчасти като заливат вкусовите ви рецептори със сладко, притъпяват ги на вкус, изтласквайки прага на сладостта ви все по-високо, като всъщност никога не задоволяват желанието.

Някои изследвания показват, че свръхсладостта на изкуствените неща може да попречи на отделянето на хормони на ситостта, забавяйки способността на тялото ви да изпраща сигнали до мозъка, че сте се наситили - което води до преяждане, без дори да го осъзнавате. Бихте могли да го оприличите като бързо сваляне на няколко изстрела водка: Отнема около 15 минути, докато тялото ви навакса и изпрати сигналите, че сте пиян - и дотогава е време да отнемете ключовете.

И ако това не беше достатъчно лошо, последните изследвания показват, че изкуствените подсладители също променят микробиома и могат да унищожат добрите бактерии в червата ни. През 2014 г. израелски изследователи демонстрираха както при лабораторни животни, така и при хора, че непоносимостта към глюкоза (която поставя началото на пълноценния диабет) е свързана с промени в чревните бактерии, предизвикани от изкуствени подсладители.

Сега имаме съвсем ново уважение и разбиране за това колко важна е здравословната чревна флора за цялостното ни здраве, като се простира от имунитет до акне за вашето настроение и психическо здраве.

Така че трябва да попитате, всичко това добър компромис ли е? Не, това е лудост.

Абсолютно съм виждал пациенти, които са били напълно пристрастени към изкуствените подсладители. Като цяло виждаме немалко пациенти, много от тях от света на модата, с ужасен навик на диетична кока-кола. Мисля, че повечето хора сега знаят, че тези изкуствени подсладители са ужасни за тях, но те са пристрастени и продължават да се връщат за още, въпреки че знаят по-добре.

Виждаме немалко пациенти, много от които от света на модата, с ужасен навик на диетична кока-кола

Пристрастяването на една пациентка се подхранва от нейната мания за преброяване на калории и страха й от здравословни мазнини. Тя имаше ужасно главоболие, умора и болки в стомаха и никога не беше събрала двете. Сложих я на хранителен хранителен план и използвах целенасочени добавки и акупунктура, за да помогна за справяне с нейните симптоми на отнемане. След месец първоначалните й симптоми напълно изчезнаха и накрая тя се освободи от пристрастяването си.

Как да спрем да използваме изкуствени подсладители

При изкуствените подсладители обикновено препоръчвам изтъняване. Ако просто напуснете студената пуйка, симптомите на отнемане могат да бъдат доста неприятни: главоболие, настроение, раздразнителност и силен апетит. Препоръчвам на хората малко по малко да намалят дневния прием, наблюдавайки как се чувствате, докато не успеят да го намалят напълно. Всъщност направих част от обучението си по акупунктура през деня в рехабилитационен център за хора, пристрастени към хероин и други наркотици. Акупунктурата може да бъде невероятно средство за справяне с каквато и да е зависимост от вещества.

Като опция за добавка, L-глутаминът помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар, което е особено полезно, ако искате да извлечете навика си за захар (и изкуствен подсладител) и да намалите желанието си. Успех и много здраве за вас!

Пионер и международно признат експерт в областта на интегративната и функционална медицина, д-р Франк Липман е основател и директор на Eleven Eleven Wellness Center в Ню Йорк и създател на Be Well от д-р Франк Липман, собствена марка диетични добавки, детоксикиращи почиствания и услуги за здравен коучинг и автор на бестселъра на New York Times на Total Renewal - 7 ключови стъпки за устойчивост и дългосрочно здраве, Revive - Край на изтощение и Чувство отново, Нови здравни правила - Прости промени в Постигнете уелнес на цялото тяло, 10 причини да се чувствате стари и да напълнеете и как да бъдете добре.

Тази история първоначално е публикувана на 31 март 2016 г .; актуализиран е на 3 октомври 2018 г.