Публикувано на 21 октомври 2013 г. - Последна актуализация на 5 октомври 2018 г.

трябва

Въпреки че Америка го обича, содата не е удоволствие за вашето тяло. Истината е, че содата наистина е вредна за вашето здраве - по много причини. За хората, които пият много от него, содата бързо ще се превърне във фактор, който води до:

  • качване на тегло
  • нестабилност на кръвната захар и диабет
  • отрицателни ефекти върху здравето на костите
  • намалена мозъчна функция
  • повишен риск от сърдечни заболявания
  • потискане на имунната система
  • проблеми с бъбреците и черния дроб

И това е само началото на това. Както обикновената, така и диетичната сода нямат хранителна стойност, което ги прави по-лоши от безполезни за тялото ви. От претоварването със захар до изкуствените аромати, подсладители и оцветители, содата може да причини кариес, поведенчески проблеми, умора, настроение, главоболие и алергии.

След като научите повече за содата и нейните ефекти, може да откриете, че е много по-лесно да посегнете към по-здравословен вариант, когато е време за освежаваща напитка.

Содата води до колебания в нивата на кръвната захар и инсулина

Не е новина, че твърде много захар е вредно за вас, но избягването на здравословните проблеми, причинени от содата, не означава да пиете сода по-рядко. Истинската лъжичка е, че дори малко захарна сода уврежда вашето здраве.

Когато пиете сода, нейните захари (захароза и фруктоза) се превръщат лесно и бързо в глюкоза. Този скок на глюкоза причинява рязък скок в кръвната захар и води до „високо ниво на захар“. И обратният ефект също не отнема много време. „Захарната катастрофа“, която следва консумацията на сода, се проявява като внезапна умора или сънливост, заедно с ниско или депресивно чувство, тъй като високото ниво на захар изчезва.

Пиенето на захарна сода може да ви постави в бърза посока за развитие на инсулинова резистентност, понякога наричана „преддиабет“. Инсулиновата резистентност произтича от твърде честото ядене (или пиене) на твърде много захар. В един момент тялото ви ще спре да „слуша“ спасителните хормонални съобщения на инсулина, защото твърде много инсулин залива тялото ви, докато се опитва да се справи с цялата захар, която се излива.

Има още нещо в историята за захарта и инсулина. Наличието на широки колебания в кръвната захар допринася за развитието на диабет, отколкото наличието на кръвна захар, която е постоянно над нормата. Тези чести скокове и сривове в кръвната глюкоза - особено скоковете - всъщност променят начина, по който вашият панкреас произвежда инсулин.

Екстремните колебания в кръвната глюкоза, като тези, които получавате, когато пиете сода, са много вредни за вашето здраве за относително кратък период от време. Колкото по-често пиете сода, толкова по-голямо е вредното въздействие върху кръвната Ви захар. И в крайна сметка тази вреда става постоянна.

Диетичната сода има своите сериозни ефекти върху здравето

Много жени, особено онези, които усилено се опитват да отслабнат, вярват, че могат да избегнат последиците от захарта и здравето от обикновената сода, като пият диетична сода. Разбира се, диетичната сода не съдържа захар и е с по-ниско съдържание на калории, но има смразяващ списък с неочаквани ефекти върху тялото ви, теглото и здравето ви.

Ако избирате сода за диета, за да избегнете наддаване на тегло и метаболитни нарушения, може да завършите с точно обратното. Изследванията казват, че вкусът на нещо сладко предизвиква апетита ви и подготвя тялото ви да получава калории. Но когато тези калории не се доставят, това отхвърля основните хормонални реакции, които поддържат метаболизма ви стабилен. И тъй като апетитът ви вече е включен, може да преядете, за да задоволите желанието, което тялото ви изпитва към енергия.

Много от химическите подсладители в диетичната сода, като аспартам, променят микрофлората в червата по начини, които насърчават инсулиновата резистентност. Жените, които смятат, че приемат по-малко калории, тъй като пият много сода, са по-малко склонни да използват добър контрол на порциите, когато ядат други храни. Това е една от причините хората да наддават на тегло, пиейки диетична сода: ядат повече.

Пиенето на сода за диета е трудно за бъбреците. Само две или повече газирани напитки на ден могат да намалят способността на бъбреците да филтрират кръвта ви с 30%. Едно проучване показа, че пиенето на диетична сода всеки ден в продължение на години води до 61% по-висок риск от инсулт или инфаркт, като за това се смята карамелният цвят. За съжаление списъкът на потенциалните здравословни проблеми, свързани със съставките в много газирани напитки, продължава: ускорена загуба на кост, увреждане на зъбния емайл и рак.

Диета или редовна? Кажете не на сода

Пиенето на всякакъв вид сода значително увеличава риска от остеопоротични фрактури, независимо дали е диетичен или редовен, без кофеин или без кофеин. При някои хора една или повече от съставките на содата (като консервант натриев бензоат) могат да предизвикат алергични реакции, които предизвикват астма.

Силният царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза е друга проблемна съставка. Той се счита за допринасящ за възпалението и е трудно за черния дроб да се обработи, което води до увеличаване както на синтеза на триглицериди, така и на производството на пикочна киселина. Повишените триглицериди допринасят за сърдечни заболявания и прекомерното производство на пикочна киселина може да доведе до подагра по линията. Две или повече дневни порции подсладени със захар газирани напитки също увеличават риска от сърдечно-съдови проблеми с 35%.

Ако содата е един от обичайните ви навици, може би е време да се изправите главно пред проблема. Ето няколко съвета за започване:

  • Постепенно намалявайте консумацията на сода, една порция наведнъж, в продължение на седмица или две.
  • Разменете содата за обикновена или газирана вода и добавете лимон, лайм, резенчета краставица, замразени или пресни плодове, настъргани джинджифил или пъпеш.
  • Насладете се на билкови чайове, горещи или ледени. Когато искате сладка напитка, опитайте чай от джинджифил или мента.
  • Изпийте порция ледено кафе, когато имате нужда от пикап и вместо захар добавете канела, ядково мляко, неподсладено какао на прах или няколко капки екстракт от ванилия или бадем.

Brereton MF, Iberl M, Shimomura K, et al. Обратими промени в структурата и функцията на панкреасните островчета, произведени от повишена кръвна глюкоза. Nat Commun 2014; 5: 4639. doi: 10.1038/ncomms5639.

Суитърс SE. Изкуствените подсладители произвеждат противоинтуитивния ефект на индуциране на метаболитни нарушения. Тенденции Ендокринол Метаб 2013; 24 (9): 431-441.

Shearer J, Swithers SE. Изкуствени подсладители и метаболитна дисрегулация: Поуки от земеделието и лабораторията. Rev Endocr Metab Disord (2016) 17: 179.

Suez J, Korem T, Zeevi D, et al. Изкуствените подсладители предизвикват непоносимост към глюкоза, като променят чревната микробиота. Природа 2014; 514: 181-186.

Kuk JL, Brown RE. Приемът на аспартам е свързан с по-голяма непоносимост към глюкоза при лица със затлъстяване. Appl Physiol Nutr Metab. 2016; 41: 795-798.

Fung TT, Arasaratnam MH, Grodstein F, et al. Консумацията на сода и рискът от фрактури на тазобедрената става при жени в менопауза в изследването на Nurses ’Health. Am J Clin Nutr 2014; 100 (3): 953-958.

Park S, Blanck HM, Sherry B, et al. Редовният прием на сода, независимо от състоянието на теглото, е свързан с астма сред американските ученици в гимназията. J Acad Nutr Diet. 2013 януари; 113 (1): 106–111.

DeChristopher LR, Uribarri J, Tucker KL. Връзката между приема на сода и астмата: науката посочва царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза, а не консервантите: коментар. Nutr Diabetes 2016; 6: e234.

Malik VS, Hu FB. Фруктоза и кардиометаболитно здраве: какво ни показват доказателствата от подсладените със захар напитки. J Am Coll Cardiol 2015; 66 (14): 1615-1624.

Fung TT, Malik V, Rexrode KM и др. Консумация на подсладени напитки и риск от коронарна болест на сърцето при жените. Am J Clin Nutr, 89 (2009), стр. 1037-1042.

Без значение какво ядете днес,
съсредоточете се върху оставането здрави
с нашите добавки за Daily Wellness.

Без значение какво ядете днес,
съсредоточете се върху оставането здрави
с нашите добавки за Daily Wellness.