Това е много по-сложно от бързия метаболизъм.

хора

Това е една от големите несправедливости в живота: Някои хора трябва внимателно да обръщат внимание на всичко, което слагат в устата си, за да поддържат теглото си, докато други могат да ядат понички до насита и да постигнат същия резултат. И така, каква е тайната? Как някои хора успяват никога да не наддават на тегло?

Няма един прост отговор на този въпрос, каза Катлийн Мелансън, професор по хранене и хранителни науки в Университета на Род Айлънд. "Включени са генетични, хранителни и дори поведенчески фактори," казва Мелансън пред Live Science, "и степента, до която всеки от тези фактори влиза в действие при даден индивид, ще варира."

Един от най-важните фактори няма нищо общо с типа на тялото, метаболизма или извършването на заклинание по време на пълнолуние: Това е възприятие. Много хора, които изглежда ядат каквото им харесва, без да качват килограми, всъщност не ядат повече от останалите, каза Мелансън. Например вашият приятел, който ежедневно яде сладолед, може естествено да компенсира тези допълнителни калории като ядете по-малко по време на друго хранене или закусвате по-малко през останалата част от деня. Или може би, когато ядат пица, ядат бавно, пълнят се и след това спират след няколко парчета.

„Ако сте измерили калориите на тези хора, те може да не ядат толкова, колкото си мислите“, каза д-р Франк Гринуей, главен медицински директор в Биомедицинския център за изследване в Пенингтън. "Те просто ядат калорично плътна храна, когато ядат; неща, на които други хора може да им е трудно да не преядат."

Физическата активност също може да промени, но не е задължително да е тренировка във фитнес. „Някои хора просто се движат повече, дори ако не са непременно спортисти“, каза Мелансън. Например, те могат да се въртят или да се забавляват, да имат активна работа или да прекарват цял ​​ден, преследвайки децата си наоколо. Има дори доказателства че някои хора са генетично предразположени да искат да преместят тялото си, каза Мелансън. Това допълнително движение може също да ускори метаболизма на тялото или колко енергия изразходва тялото ви през деня, без да включва упражнения. Колкото повече се движите, толкова повече " митохондрии в клетките на мускула ще се увеличи броят и тяхната активност. И това са електроцентралите, които създават енергия, използвайки енергия за движение ", каза Мелансън. Повече митохондрии означава повече изгорени калории.

Има малко доказателства, които предполагат, че - без упражнения - някои хора се раждат, изгаряйки значително повече калории от други, казва д-р Инес Барозу, изследовател от университета в Кеймбридж в Англия, който изучава генетиката на затлъстяване. Но може да има физиологични разлики, които позволяват на някои хора естествено да умерят броя на консумираните калории, без да упражняват огромно самообладание, каза Мелансън. Каскади на нервна система сигналите и хормоните, които циркулират в кръвта ни, си взаимодействат, за да ни кажат кога сме гладни или сити. Това се нарича система за регулиране на апетита и при някои хора тя може да бъде по-чувствителна от други, каза Мелансън.

Един важен хормон, участващ в тази система, е лептинът. Той помага да се регулира колко храна искаме да ядем през по-дълги периоди от време, а не само за следващото ни хранене. Така че човек с по-чувствителна система може да се върне за секунди и трети на парти, след което да се чувства сит през следващите няколко дни и да яде по-малко. „Те просто могат автоматично да калибрират енергийния си баланс, защото системата им за сигнализиране за апетит може да каже„ Добре, имаме достатъчно енергия “, каза Мелансън.

Генетиката може да играе роля в склонността на човек да наддава или отслабва. Изследователи са идентифицирали над 250 различни области на ДНК, които са свързани със затлъстяването, според проучване от 2019 г., публикувано в PLOS Genetics. За това проучване изследователите сравняват 1622 здрави хора с индекс на ниска телесна маса (ИТМ) срещу 1,985 души с тежко затлъстяване и 10 433 контролни хора с нормално тегло. Те открили, че слабите участници имат по-малко гени, свързани със затлъстяването. Но според Барозу, който е съавтор на изследването, само гените не определят теглото ви. "Не открихме гени, които да предпазват изключително от затлъстяване или да предразполагат някого към затлъстяване. Изглеждаше като континуум", каза Барозу. . " Каза Барозу.

В крайна сметка отговорът е сложен: тенденцията ни да наддаваме или да поддържаме теглото си не е предварително определена, но също така не е изцяло под наш контрол. Няма генетичен превключвател за изключване, който позволява на някои хора да ядат всичко, което искат, без да наддават на тегло; в същото време тенденцията към напълняване не е непременно поради липса на самоконтрол, каза Мелансън.

"Не е същото от един човек на друг."

Първоначално публикувано в Live Science.

Генетиката ще играе най-големия фактор. Учените не обичат да казват това твърде често, защото това носи културни последици, но е това, което е. Ние сме биологични същества, няма как да го заобиколим.

Също така намирам, че първите 3-4 параграфа на тази статия изобщо не са наистина наука, а по-скоро анекдотично мнение, основано на науката за боклуци, което произвежда противоречиви доказателства. Т.е. калориите в: спор за калориите. Хипотезата, че можете да консумирате купичка сладолед, яздена в тонове захар, високо-фруктозен генетично модифициран царевичен сироп и консерванти в сравнение с органичните пилешки гърди в рамките на една и съща стойност на калории и резултатът е незначителен, не е уважавана наука, която трябва дайте на ум също. Веднага щом въведете панкреаса и черния дроб в уравнението, този аргумент навън става изключително глупав и погрешно информиран.

Важно е да запомните, че в научния метод хипотезата не е доказателство и доказателството не е доказателство. Когато изследвате изследвания, винаги гледайте кой орган провежда изследването, какъв е размерът на пробата и какви са контролите. Беше ли рецензиран независимо от уважаван източник. Можете почти да хвърлите изследвания, проведени вътрешно от производителите, и винаги да получите второ мнение за всичко, което регулаторите на FDA приемат. Настоящата американска хранителна пирамида е основно с главата надолу. Истинско благо за онези отрасли, които се нареждат на ниско място в пирамидата.

Няма споменаване на състояния на щитовидната жлеза, а?

Генетиката ще играе най-големия фактор. Учените не обичат да казват това твърде често, защото това носи културни последици, но е това, което е. Ние сме биологични същества, няма как да го заобиколим.

Също така намирам, че първите 3-4 параграфа на тази статия изобщо не са наистина наука, а по-скоро анекдотично мнение, основано на науката за боклуци, което дава противоречиви доказателства. Т.е. калориите в: спор за калориите. Хипотезата, че можете да консумирате купичка сладолед, яздена в тонове захар, високо-фруктозен генетично модифициран царевичен сироп и консерванти в сравнение с органичните пилешки гърди в рамките на една и съща стойност на калории и резултатът е незначителен, не е уважавана наука, която трябва дайте на ум също. Веднага щом въведете панкреаса и черния дроб в уравнението, този аргумент навън става изключително глупав и погрешно информиран.

Важно е да запомните, че в научния метод хипотезата не е доказателство и доказателството не е доказателство. Когато изследвате изследвания, винаги гледайте кой орган провежда изследването, какъв е размерът на пробата и какви са контролите. Беше ли рецензиран независимо от уважаван източник. Можете почти да хвърлите изследвания, проведени вътрешно от производителите, и винаги да получите второ мнение за всичко, което регулаторите на FDA приемат. Настоящата американска хранителна пирамида е основно с главата надолу. Истинско благо за онези индустрии, които се нареждат на ниско място в пирамидата.

Няма споменаване на състояния на щитовидната жлеза, а?

Като цяло неща, които консумирам много, непропорционално количество (като% от приема ми):

Сол, която добавям към храната (но подозирам, че е ДАЛЕЧЕ по-малко, отколкото бих консумирал, ако ям преработени храни)
Месо, по-специално червено месо
Зехтин - преминаваме през МНОГО зехтин
Подсладени зърнени култури (капитанска хрупкавост, какаови камъчета, замръзнали люспи, ябълкови крикове)
Кока-кола (не, НЯМА заместител, освен RC, когато съм в настроение за нея)
Масло - жена ми винаги пита защо добавям масло към почти всяко ястие, което приготвям - защото това прави почти всичко на света по-вкусно!

Нищо от това не означава, че мисля, че съм добър или късметлия или нещо подобно. Знам, че имам някои лоши навици и съм достатъчно интелигентен, за да знам, че трябва да ги променя (пиене на прекалено много сода и пушене) - но просто избрах да не го правя - аз не съм жертва на никого, но на собствения си избор в това отношение. Въпреки че обещах на моя лекар, че до следващата година ще се откажа от тютюнопушенето. Той отговори, че всяка година умират повече хора от наднормено тегло и проблемите, които той причинява (особено натрупването на мазнини около нашите органи - от което страдат приблизително 20% от хората с много наднормено тегло/затлъстяване).

Тъй като имам толкова трудно време да поддържам тегло или да напълнявам, мисля, че това ми даде по-добро разбиране или признателност за хората, които имат обратен проблем (затлъстяване/наддаване на тегло).

Понякога се чудя дали трябва да ми бъдат изследвани червата и/или стомаха за ензими/видове бактерии и подобни, за да определя дали това допринася за моя сценарий.

Няма споменаване на състояния на щитовидната жлеза, а?

Като цяло неща, които консумирам много, непропорционално количество (като% от приема ми):

Сол, която добавям към храната (но подозирам, че е ДАЛЕЧЕ по-малко, отколкото бих консумирал, ако ям преработени храни)
Месо, по-специално червено месо
Зехтин - преминаваме през МНОГО зехтин
Подсладени зърнени култури (капитанска хрупкавост, какаови камъчета, замръзнали люспи, ябълкови крикове)
Кока-кола (не, НЯМА заместител, освен RC, когато съм в настроение за нея)
Масло - жена ми винаги пита защо добавям масло към почти всяко ястие, което приготвям - защото това прави вкуса на почти всичко на света по-добър!

Нищо от това не означава, че мисля, че съм добър или късметлия или нещо подобно. Знам, че имам някои лоши навици и съм достатъчно интелигентен, за да знам, че трябва да ги променя (пиене на прекалено много сода и пушене) - но просто избрах да не го правя - аз не съм жертва на никого, но на собствения си избор в това отношение. Въпреки че обещах на моя лекар, че до следващата година ще се откажа от тютюнопушенето. Той отговори, че всяка година умират повече хора от наднормено тегло и проблемите, които той причинява (особено натрупването на мазнини около нашите органи - от което страдат приблизително 20% от хората с много наднормено тегло/затлъстяване).

Тъй като имам толкова трудно време да поддържам тегло или да напълнявам, мисля, че това ми даде по-добро разбиране или признателност за хората, които имат обратен проблем (затлъстяване/наддаване на тегло).

Понякога се чудя дали трябва да ми бъдат изследвани червата и/или стомаха за ензими/видове бактерии и подобни, за да определя дали това допринася за моя сценарий.

бях просто като теб от десетилетия и дори след като станах инвалид, не напълнях, просто загубих мускулна маса. Единствената разлика беше, че не добавям сол към голяма част от нищо. Останалото обаче можеше да ни направи близнаци.

Когато достигнах 53, бях на лекарство за хронична болка, което промени всичко това. За седмица, по-малко от 5 месеца, спечелих 10 размера. Постоянно го изтъквах при всяка среща, но ми казваха, че тялото ми ще свикне. След петмесечната марка помолих лекаря си да ме свали и да ме сложи на нещо - нищо - друго.

Е, тогава спрях да качвам, но не успях да загубя НИКОЙ от наднорменото тегло, което качих поради това лекарство. Изобщо. И така, сега съм заседнал не само с увреждания, но и ужасно дебел. А депресията, която причинява, ме следва навсякъде. Преминаването от размер 8/10 до размер 18/20 за 5 месеца е кошмар и от който не мога да се събудя. Чувствайте се привилегировани, все още можете да се оплаквате, че сте слаби.

бягай. Това съсипа малкото ми живот.]

Цялата генетика се изразява само в среда. Нещо повече, метаболитните функции са доста гайки и болтове, които обикновено нямат огромни отклонения. Така че не съм сигурен какво мислите за толкова биологично детерминирано.
Калориите в сравнение с калориите не са аргумент. Това е едновременно израз на един от най-добре спазваните научни закони - термодинамиката, както и последователно наблюдение на храненето. Заключвате някого в метаболитно отделение, за да можете наистина да измервате цялата продукция и да контролирате всички хранителни добавки, а дори и обратно през 1800-те, не виждаме повече от 4% несъгласие между двете - по-малко за всеки съвременен.

Условията на щитовидната жлеза обикновено променят колко активен е някой и може би малко от апетита си. Това не променя нищо фундаментално за това дали хората могат да отслабнат или да наддават на тегло.

Бъдете в течение на епидемията от коронавирус, като се регистрирате в нашия бюлетин днес.

Благодарим ви, че се регистрирахте в Live Science. Скоро ще получите имейл за потвърждение.

Имаше проблем. Моля, опреснете страницата и опитайте отново.