Ако сте над 50, вероятно ви липсва ключов минерал

от Joan Rattner Heilman, AARP Bulletin, 6 септември 2011 г. | Коментари: 0

En español | Хората на възраст над 50 години не получават достатъчно калций чрез храните, които ядат, за да предотвратят остеопороза, според ново проучване.

Авторите казват, че възрастните хора, които ядат по-малко, имат по-малко възможности да съберат достатъчно количество калциеви храни като мляко, сирене, кисело мляко и листни зелени зеленчуци.

пийте

Снимка от Майкъл Уайлдсмит/Гети изображения

Консумирайте повече мляко - повече калций - за предотвратяване на остеопороза.

Стивън Уолш, водещият автор, казва, че апетитите са склонни да намаляват с напредването на възрастта, така че хората на 50 и повече години трябва да положат съзнателни усилия да ядат повече храни с калций - и да компенсират недостига с добавки. Типичният възрастен възрастен, например, може да получава 300 mg калций на ден от не-млечни източници (като салатни зеленчуци или сьомга) и след това да има чаша мляко или кисело мляко за общо 600 mg. Но това не е достатъчно калций, предупреждава той.

Свързани

„Имате нужда от около два пъти повече от това, за да поддържате костите си здрави, особено ако сте жена, чиято нужда от това хранително вещество се увеличава след менопаузата“, казва Уолш, биостатик и доцент в Университета на Кънектикът, училище за медицински сестри.

В идеалния случай хората трябва да си набавят калций чрез храната. Миналата година голямо проучване установи, че калциевите добавки могат да повишат риска от инфаркт, а изследванията през 2007 г. установиха, че жените в постменопауза, които получават по-голямата част от дневния си калций с храна, имат по-здрави кости от тези, които приемат добавки.

Кимбърли О'Брайън, професор по човешко хранене в университета Корнел, която не е участвала в това последно проучване, казва, че изследването показва, че жените са по-склонни от мъжете да приемат калциеви добавки.

"Тези открития показват необходимостта от повишена информираност сред възрастните американци за калция и други хранителни вещества, необходими за здравето на костите", казва тя.

Изследването е публикувано в Journal of the American Dietetic Association.

Джоан Ратнър ​​Хайлман често пише за бюлетина на AARP.

Храни с високо съдържание на калций

Обикновено нискомаслено кисело мляко, 8 унции (415 mg)

Плодово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, 8 унции (245-384 mg)

Сирене Чедър, 1 1/2 унции (306 mg)

Обезмаслено мляко, 8 унции (302 mg)

Сардини, консервирани в масло, 3 унции (325 mg)

Тофу, твърд, направен с калциев сулфат, 1/2 чаша (253 mg)