Защо позволявам на децата си да ядат зефир

Препитанието ми се фокусира върху здравословното хранене. И все пак оставям децата си да ядат блат и бих искал да ви кажа защо. Напоследък се публикуват много замислени статии за деца и закуски. Ако сте родител, знаете, че закуската е част от ежедневното меню на децата ви. Преди да отида далеч, аз съм про-закуска родител, без повечето закуски, които се състоят от боклуци. Лесно е да бъдете уловени в капана за нездравословна храна, дори като възрастни. Въпреки това, не всички закуски са боклуци. Всъщност те могат да бъдат наистина ценна част от храненето на вашите деца.

зефир

Не мисля, че бих намерил голямо предизвикателство, като кажа, че захарта е антихриста на нашите диети. Разбира се, можете да кажете, "но малко захар не е толкова лошо." За съжаление сме загубили ориентация, когато става въпрос да знаем колко всъщност е „малко захар“. Днес средностатистическият американец изяжда огромни 152 килограма захар всяка година. Повечето „бързи“ продукти или храни, които всъщност не са част от всяко хранене, са основен източник на захар. И така, популярната дефиниция на закуски проблем ли е за децата? Залагате! Става само по-лошо и децата ще усетят въздействието по опустошителни начини.

Първо, нека да направя разлика между това, което считам за лека закуска, и това, което считам за лакомство, защото те не са еднакви.

Закуски
Снек е нещо, което грабваме между храненията - както деца, така и възрастни. Докато възрастните наистина не го правят трябва закуски, децата обикновено се нуждаят от нещо между храненията, тъй като техният метаболизъм е различен от нас, възрастните. Не е разумно да очаквате дете да прекара пет часа или повече между храненията, без да яде нещо.

В идеалния случай закуските имат по-голям баланс на хранителна стойност, отколкото анти-хранителните вещества. С три деца в къщата ми закуските обикновено се състоят от:

  • Ябълки + ядково масло
  • Целина + ядково масло (децата ми харесват дънера без мравки в нашата къща)
  • Моркови, краставици (или друг зеленчук) + хумус или гуакамоле
  • Обикновено кисело мляко + горски плодове или мед + канела
  • Пуканки с въздух и кокосово масло или масло
  • Домашни барове с гранола (рецепта)
  • Грозде + пръчки за сирене
  • Домашен микс от пътеки
  • Твърдо сварени яйца

Лакомства
В другия край на спектъра има лакомства. Смятам, че лекува нещо от време на време. И тук влизат блатовете (както и кексчета и сладолед).

Внимателно съм строг по отношение на това. Използвам думата предпазливо, защото не искам да откачам децата си по отношение на храната и тялото им. Говорим много за захарта и защо тя не е здравословна. Говорим защо трябва да го сведем до минимум. Те знаят, че могат да приемат сладки лакомства от време на време, с акцент върху думата „лакомство“.

Децата ми са на 6, 9 и 7 месеца. Ако имате деца в училищна възраст, знаете колко често възникват поводи за лакомства (тържества за рожден ден, дипломиране в детска градина, пикници и т.н.) Децата ни са изложени и имат достъп до захар през цялото време. Целта ми е да дам на децата си добра основа, за да вземат интелигентни решения сами. Също така искам да се уверя, че те остават незасегнати от въздействието на захарта, особено що се отнася до тяхното здраве.

Лакомства
Както казах, децата ми ходят на партита, пикници и други тържества, където ядат кексчета, сладолед и друга сладка храна. Но тези поводи не са всеки ден. Опитвам се да пазя лакомствата като еднократно лакомство само за дяволите - може би веднъж седмично или така - и никога като награда за положително поведение. Донесете малка шепа блата! Миналото лято беше сладолед. Всички се насладихме на наистина добър сладолед няколко пъти. Лично аз съм привързан към крема. Може би това е така, защото съм от Уисконсин и имаме много от тях там.

Мисля, че ако успеем да накараме децата да се разграничат между лека закуска и лакомство, ще им е много по-добре. Последното нещо, което искам да направя, е да наложа вина върху всеки родител, който вижда как лицата на децата им светят, когато ядат нещо сладко. Но е важно да разберем, че консумацията ни на захар е извън контрол (възрастни също). Диабет тип 2, болест, която някога е засягала само възрастни, не засяга децата и е тревожна честота. Осигуряването на количеството захарни лакомства, които децата ви ядат, може да има положително въздействие върху тяхното здраве.

„Оттеглянето“ от захарта може да бъде трудно, но се опитайте да премахнете следното от ежедневните храни:

  • Захар, сокове и енергийни напитки (вместо заместете газирана вода с пръскане на истински плодов сок).
  • Бонбони, бисквитки, закуски и пудинг с аромат на плодове (вместо това заместете филийки банан, потопени в малко тъмен шоколад или замразено грозде).
  • Крекери * и Чипс (вместо това заместете домашно приготвени пуканки, пръчици от сирене или ядки). * Крекерите може да не съдържат много добавена захар, но те са рафинирани въглехидрати и прикриват много бързо захарта в нашите тела.

Този списък не е перфектен и нито моят съвет, но е начало. Ако имате някакви съвети, които бихте искали да споделите с други, моля, оставете коментар.

Трейси Д Мичъл е автор на плана за изгаряне на корема: 6 седмици до стройно, здраво и здраво тяло. Тя е национално признат експерт по фитнес, хранене и отслабване, който е участвал в множество новинарски програми, публикации и радиопредавания, включително д-р Оз, шоуто на Стив Харви и предаването Today. Сертифициран личен треньор и съветник по въвеждане на метаболизъм, Traci променя живота на другите в продължение на 15 години. Притежава магистърска степен по комуникация от университета „Маркет“ и магистърска степен по образование в областта на здравето и храненето от университета „Глог“. Тя живее в Чикаго.