защо

След поколение или две от избягване на мазнини, ние го въвеждаме обратно в нашата диета с красиви резултати. Когато консумираме естествени, пълномаслени мазнини, ползите за цялото ни тяло са. Тези, които ядат диета с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати, палео или пълнозърнести храни, може дори да се борят да консумират достатъчно калории - това е мястото, където влизат мастните бомби. Тези малки джобове на вкусна мазнина са пълни с енергия, незаменими мастни киселини, и са идеалният начин за консумация на мастноразтворими витамини.

Ползи от мазнини, открити в мастните бомби

Нашата кожа обича мастните киселини, които спомагат за намаляване на стареещите линии и ни дават младежки блясък (източник), а омега 3 мастните киселини могат да играят роля в превенцията на рака на кожата (източник). Чувстваме се сити по-дълго след хранене и имаме дълготраен източник на енергия, от който да черпим за продължителна енергия (източник). Тези, които са на кетогенна диета, се поддържат в състояние на кетоза, като внимателно включват повече мазнини, отколкото протеини и много малко въглехидрати (повече информация можете да намерите тук).

Състоянието на кетоза потиска апетита за по-лесна загуба на мазнини и ограничаване на калориите (източник), намалява или елиминира гърчове при много хора с нарушения на гърчовете * (източник), балансира хормоните при някои с хормонален дисбаланс, включително СПКЯ (източник) и има много други предимства ( Прочетете още).

* Забележка относно гърчовите разстройства: Използването на кетогенна диета за контрол на епилепсията изисква по-стриктно измерване и балансиране на макронутриентите в сравнение с други форми на кето. Препоръчва се медицински контрол.

Аз лично съм виждал деца да преминават от много пристъпи на ден, дори на лекарства, до липса на припадъци на кетогенната диета. Има много документирани изследвания за кетогенни диети при деца и възрастни и припадъци, но все още много семейства и дори възрастни с епилепсия не осъзнават, че това е ефективна опция, тъй като често се говори за нея, освен за крайна мярка от основната медицинска общност.

Незаменимите мастни киселини са от съществено значение за всички ваши телесни системи, особено за мозъка ви.

Защо бихте искали да ядете допълнително мазнини?

Забравете идеята, че мазнините ви правят дебели - дори има доказателства, че можете да „намалите на място“ упоритите коремни мазнини, като спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини и калории (източник).

Мазнини, кето, макроси и загуба на тегло

Когато правите кето за отслабване, искате да останете в калориен дефицит. За кето въглехидратите има твърдо ограничение (обикновено 20-30 нетни въглехидрати на ден). Протеинът е цел (опитайте се да постигнете вашите протеинови макроси - обикновено 0,75 g на килограм телесно тегло). А мазнините запълват останалата част от калориите ви.

Кето е богата на мазнини, умерена протеинова и много нисковъглехидратна диета. Високото съдържание на мазнини не означава неограничено количество мазнини! Но все пак, ако ще се почерпите, вероятно ще имате повече място за добавяне на калории в бюджета си за „мазнини“, отколкото в бюджета за „въглехидрати“. Там идват мастните бомби. Те са сладки кремообразни лакомства, които все още са с ниско съдържание на въглехидрати.

Ще има моменти в кето, в които изгаряте, оставайки под целите си за калории. За жените това често е седмицата на ПМС. Предимството на използването на мастни бомби пред лакомствата е, че дори да преядете калориите си в категорията „мазнини“, пак ще сте в кетоза. Ако останете в кетоза, ще имате много по-лесно време да се върнете в режим за отслабване, тъй като кето е естествен подтискащ апетита и естествено намалява инсулина, апетита към въглехидратите и повишава енергията ви.

Лесен начин да получите допълнителни калории на GAPS или Keto

Не е необичайно хората, които опитват диетата GAPS за проблеми с храносмилането, да се притесняват да отслабнат повече, особено ако са с поднормено тегло. В този случай приготвянето на мастни бомби от законни съставки по GAPS може да бъде ароматен и удовлетворяващ начин за опаковане на допълнителни калории, заедно с лечебните ползи от здравословните мазнини.

Мазнини бомби Nutbutter Cup

Това са любимата рецепта на децата ми за мазни бомби. Те имат вкус като вътрешността на чаша с фъстъчено масло и могат да бъдат направени с фъстъчено масло или всякакъв вид ядково масло - дори слънчево масло.

Ще забележите, че включих стевия в тях, което не е строго законно GAPS, но според нашия опит някои хора толерират добре стевия на диетата GAPS. Стевията е особено полезна за тези, които реагират на въглехидрати и е по-естествена алтернатива на други подсладители без захар. Медът може да се използва на негово място, но това ще увеличи броя на въглехидратите за тези, които гледат въглехидрати.

Те имат най-добър вкус, когато се държат във фризера като замразено лакомство.