HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

трябва

Добавянето на хранителни навици на дива горила може драстично да подобри здравето ви - или дори да добави години към живота ви, като намали риска от заболявания убийци като диабет, инфаркт, инсулт и деменция.

Нещо повече, прегръщането на вашия вътрешен звяр може да ви помогне да отслабнете, без да се налага да прибягвате до силно рестриктивна, нискокалорична диета, която ви оставя жадни и мръсни.

Ако това звучи трудно за вярване, бих искал да споделя забележителните открития, които направих по време на 20-годишно търсене на лечебни храни, завършило с предстоящата ми книга „The Omni Diet: The Revolutionary 70% Plant + 30% Protein Plan“ да отслабнете, да обърнете заболяването, да се преборите с възпалението и да промените живота си завинаги (St. Martin's Press).

Въз основа на моята семейна история (ако вярвате, че генетиката определя съдбата ви), трябва да бъда затлъстял, диабетик и да бъда засегнат от сърдечни заболявания - с висок риск от деменция, която да се задава в бъдеще. Борил съм се с тежки храносмилателни проблеми, повтарящи се инфекции и на 23 години опустошителна диагноза рак на щитовидната жлеза, която се беше разпространила в лимфните ми възли и се върна три пъти, което доведе до множество операции.

Тези преживявания ме вдъхновиха да стана войн за здравето си - и днес, на 44-годишна възраст, аз съм живо доказателство за невероятната сила на втория шанс и чудодейната трансформация, която се случва просто чрез промяна на начина, по който се храните.

Станете свидетели на удивителните истории за Mokolo и Bebac, две мъжки западни низини горили, които живеят в зоопарка на Кливланд Metroparks (CMZ). През 2008 г. сърдечен ултразвук разкри, че Bebac, тогава 24-годишен, страда от сърдечни заболявания.

Тогава Моколо, тогава 21-годишен, получи същата диагноза. И двете маймуни са били лекувани с човешки сърдечни лекарства, включително бета-блокери и АСЕ инхибитори, но изглежда, че това е трагична траектория, предвид този шокиращ факт: Невероятно, сърдечните заболявания са водещият убиец в западните низини горили в северните американски зоопаркове, според Animal Планета.

Сърдечните заболявания също се нареждат на първо място сред смъртните случаи при американски мъже и жени, като отнемат 1 на 4 живота, според CDC.

И все пак в дивата природа маймуните не развиват затлъстяване, диабет или сърдечни заболявания, мистерия, която досега е озадачавала ветеринарните лекари. Положението на Mokolo и Bebac предизвика проверка на диетата им, научих, когато интервюирах експертите по горила CMZ Кристен Е. Лукас, доктор по медицина, куратор по опазване и наука и председател на плана за оцеляване на видовете горила в Асоциацията на зоопарковете и аквариумите и Елена Лес, д-р, научен сътрудник по природозащитна медицина.

По това време двете горили са били сравнително млади - в плен, породата им може да живее до 54 години, но са били с наднормено тегло и са развили силно ненормално поведение, като например издърпване и изяждане на козината им, заедно с многократно отблъскване и повторно отпускане тяхната храна, навици, които не се виждат в дивата природа, според Лукас и по-малко.

Подобно на повечето горили в зоопарка, Mokolo и Bebac са били хранени с няколко порции „хранителни бисквитки“, направени от зърнени храни, нишесте и захар. С други думи, те са яли преработена, калорична чау-чау, която е далеч от естествената им диета в дивата природа (с доброто намерение да гарантират, че горилите са получили цялото необходимо хранене).

Тяхната скорбяла, натоварена със захар диета ми напомни за детските ми хранения. Израснал в домакинство с един родител с ниски доходи, живеех с храни като Cap'n Crunch, Pop-Tarts, шоколадово мляко, пържени пържоли и замразени пайове - със сладолед за десерт. Членовете на моето семейство са страдали от сърдечни заболявания, затлъстяване, диабет и рак. Накратко, ние бяхме картината на лошо здраве.

С надеждата да спрат прогресията на сърдечните си заболявания - и да спасят живота им - двойката затлъстели маймуни са преминали към нова, по-здравословна диета. Изчезнаха нишестените сладки бисквитки. Вместо това те бяха хранени с колички, пълни със зеленчуци, включително зелен фасул, зеленчуци глухарче, маруля маруля и ендивия. Като цяло те консумирали 10 килограма зеленчуци на ден.

Диетата им с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар е допълнена с плодове и ленени семена, съобщава зоологическата градина, като храната е разпръсната около заграждението им, така че в крайна сметка те прекарват до 75 процента от деня си за храна. Въпреки че в действителност горилите приемат двойно повече калории с новата диета, след една година маймуните, които преди тежаха около 450 паунда, сваляха близо 65 паунда на брой, според ScienceDaily.

Заедно със значителните подобрения в здравето на сърцето си, двете горили също спряха да повръщат и да ядат отново храната си - навик, който може да се е случил, Лукас и по-малко теоретизираха, тъй като преработената храна от зоологическата градина разстрои стомаха им.

Или, което е по-зловещо, може би са плюли бисквитките, за да вкусят захарта отново и отново, което предполага, че дори горилите могат да развият пристрастяването към захарта, което засяга много американци.

Изненадващи прозрения от маймуни

Горилите може да са по-тясно свързани с хората, отколкото се смяташе досега, според първото публикувано проучване на генома на горилата. Следователно има смисъл дивата им диета да е по-здравословна за хората от стандартната американска диета, която остави членовете на семейството ми болни и дори с деменция.

Не се притеснявайте - не ви препоръчвам да прекарвате часове всеки ден в търсене на храна или да ядете бъгове (основният източник на нерастителни протеини в диетата на горила). Нито трябва да биете гърдите си. Вместо това моята диета Omni е подобна на това, което ядат дивите маймуни. Седемдесет процента от вашата храна трябва да идва от цели растения - като прясно приготвени зеленчуци, зеленчуков сок, малко плодове, ядки и семена.

Останалите 30 процента трябва да идват от висококачествени, постни протеини. Горилите не ядат зърнени храни! И все пак тези храни се превърнаха в крайъгълен камък на американската диета, тъй като нивата на затлъстяване и хронични заболявания нарастват. Нашите предци ловци-събирачи ядат диви зърна пестеливо, ако изобщо. Днес генетичното бъркане със зърнените храни, които изобилстват в американската диета, е свързано с широк спектър от неблагоприятни ефекти, включително висцералните мазнини на корема, които кардиологът Уилям Дейвис е кръстил "пшеничен корем". Не е изненадващо на фона на нарастващата загриженост относно потенциалните рискове за здравето на генетично модифицирани храни - включително зърнени храни - че все повече и повече американци стават без глутен.

Когато съветвам да се храня като горила, хората често изтъкват две очевидни точки. На първо място, има поразителни разлики между хората и горилите. А горилите ядат основно вегетарианска диета. По-малко известното обаче е, че горилите имат по-дълъг храносмилателен тракт от хората, което им позволява да извличат по-ефективно хранителни вещества от растенията, казаха ми Лукас и Лес.

С нашите по-къси храносмилателни пътища хората се нуждаят от по-голямо количество протеини и затова диетата ми, която включва малки количества дива риба и висококачествено (естествено отгледано) постно месо, е предназначена за всеядни животни. Някои ключови неща за откъсване от нашите космати приятели са следните:

  • Зеленчуците са с гъста хранителна стойност и рядко калорични, така че можете и трябва да ядете много от тях.

Напълването с храни с ниска плътност е най-добрият начин за отслабване, според скорошен анализ на 17 по-ранни проучвания. Помислете например за разликата между гроздето и стафидите. Чаша грозде съдържа 104 калории, в сравнение с огромните 434 калории за чаша стафиди.

Храните с високо съдържание на фибри се смилат по-дълго, така че да останете по-дълго време доволни. Това означава, че можете да се насладите на обилна, пълноценна диета, да сте пълни с хранителни вещества и все пак да отслабнете.

Когато разговарях с Лукас и По-малко по-рано този месец, бях развълнуван да чуя, че близо пет години след диагностицирането на сърдечно-съдови заболявания на Mokolo и Bebac и двете горили не само все още са живи, но и процъфтяват. Подобно на мен, те свидетелстват за чудотворната сила на втори шанс - и ядат правилните лечебни храни, за да възстановят здравето. Гените и историята ви не трябва да определят съдбата ви!

За повече съвети как да изберете най-здравословните храни, станете съзнателен купувач, а за вкусни рецепти, които можете да направите днес, разгледайте моя уебсайт. Докато сте там, запишете се за моя бюлетин, като щракнете върху връзката в горния десен ъгъл и ще ви изпращам съвети всяка седмица, които ще подкрепят новия ви здравословен начин на живот.

За повече информация от Tana Amen кликнете тук.

За повече информация относно диетата и храненето кликнете тук.