Ползи за здравето на калифорнийския грах с черно очи

Когато вашата диета се основава на протеини - и богати на фибри зърна и други сложни въглехидрати - вие сте по-склонни да се почувствате по-рано. В допълнение, диета с високо съдържание на фибри може да намали риска от развитие на диабет и да помогне за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, което може да намали риска от сърдечни заболявания.

ползи

Допълването на калифорнийския грах с черни очи със зърнени храни, като ориз, ги прави чудесен заместител на източници на по-високо съдържание на мазнини като месо. Калифорнийският грах с черни очи също се запълва достатъчно, за да предотврати глада. Природата с ниско съдържание на мазнини и богата на фибри диета, ориентирана към боб, означава, че има големи шансове да отслабнете, като се храните по този начин. Диетичните насоки за американците от 2005 г. препоръчват да се ядат 3 чаши боб на седмица.

Ползи за здравето на калифорнийския черноок грах

Не само калифорнийският грах с черно очи с ниско съдържание на мазнини и висококачествен протеин, но също така има допълнителен бонус за качества, предотвратяващи разтворимите фибри. Разтворимите фибри в зърната се разтварят във вода, улавяйки жлъчните киселини в смолистата си гъст. Това намалява нивата на увреждащия LDL холестерол в кръвта, особено ако нивата на LDL холестерол са били високи, без да се нарушава нивото на защитния HDL холестерол.

Тъй като зърната са обособени заради разтворимите си фибри, може да не осъзнавате, че те също осигуряват значителни неразтворими фибри, които помагат в борбата със запек, рак на дебелото черво и други състояния, които засягат храносмилателния тракт.

Как Неразтворимите фибри абсорбират вода, която набъбва в размера на изпражненията, оказва натиск върху червата и движи всичко по-бързо. За да помогнете в борбата с проблема с газовете - причинен от несмилаеми въглехидрати - оставете тялото ви да свикне да яде фасул. Започнете бавно, като в началото ядете само малки количества, и се опитайте да ги изядете, когато знаете, че след това ще сте активни; помага за разбиването на бензина.

Калифорнийският грах с черни очи съдържа няколко вида фитохимикали. Те са богати на лигнани, които могат да играят роля за предотвратяване на остеопороза, сърдечни заболявания и някои видове рак. Флавоноидите в зърната могат да помогнат за намаляване на сърдечните заболявания и риска от рак. Фитостеролите, също в бобовите растения, помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.

Черноокият грах осигурява редица хранителни вещества, богат източник на фибри и може да се използва в редица рецепти. За вегетарианците такъв фасул може да осигури необходимия източник на желязо. Без значение как сте избрали да ги приготвите, грахът с черни очи може да бъде прекрасна добавка към вашия план за здравословно хранене.

  • Зеленчукови рецепти: Бързи ръководства за вкусни ястия с грах и други зеленчуци.
  • Хранене: Разберете дали яденето на черноок грах се вписва в общите ви хранителни цели.
  • Зеленчукови градини: Отгледайте пълна реколта от страхотни зеленчуци тази година.
  • Градинарство: Ние отговаряме на вашите въпроси за всички неща, които идват от градината.

Тази информация е само за информационни цели. НЕ Е ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДА ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Нито редакторите на Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., авторът, нито издателят не поемат отговорност за евентуални последици от каквото и да е лечение, процедура, упражнения, модификация на диетата, действие или приложение на медикаменти, които са резултат от четене или следване на информацията съдържащи се в тази информация. Публикуването на тази информация не представлява медицинска практика и тази информация не замества съветите на вашия лекар или друг доставчик на здравни грижи. Преди да предприеме някакъв курс на лечение, читателят трябва да потърси съвет от своя лекар или друг доставчик на здравни грижи.