Интуитивното хранене, подходът на Лора Томас към храната, е променящ играта в здравословния начин на живот

Лора Томас: „Виждам много клиенти, които се опитват да се съпротивляват и да не се поддават на жаждата си, което всъщност е контрапродуктивно, защото те просто изграждат и изграждат, а след това ескалират“

защо

Иска ми се книгата на Лора Томас „Просто да ядеш: как интуитивното хранене може да ти помогне да се сдобриш около храната и концепцията за интуитивното хранене се е появила, когато бях тийнейджър, вървяйки отзад напред в зряла възраст с изкривена връзка с храна и собственото ми тяло. Със сигурност не бях - и не съм - единственият.

Без никаква реална мисъл за здравето или как изглеждат всъщност здравите тела, ние произнасяме някои храни като „добри“ и „чисти“, а други като „мръсни“ или „лоши“. Чувстваме се виновни, че консумираме нещо, богато на мазнини или захари, и участваме в борба със собствените си тела. Отказваме им вечерята, защото имахме чипс по време на обяд, проследяваме всяка калория в приложенията или обратното, опитваме се да игнорираме глада си през целия ден, след това се прибираме вкъщи и поставяме лице в огромна пица, ядем далеч отвъд физическия комфорт и след това се потапяме в себе си отвращение.

Интуитивният метод на хранене на Томас напълно отхвърля диетите и насърчава доверието в нашата вродена способност да храним телата си по начина, по който те се нуждаят

Томас, която има докторска степен по хранителни науки, написа Just Eat It заради това, което чуваше от клиенти в лондонската си клиника. Това, което тя виждаше отново и отново, бяха измъчвани, изтощени хора, за които какво, кога и как се хранят е източник на невероятно лично нещастие. Да, тя се сблъсква с хранителните разстройства, които всички познаваме по име, но още по-често е нарушеното хранене, към което повечето от нас са склонни.

Отнемане на емоция от ядене

Посещавам клиниката на Томас в модерен трудов колектив в Източен Лондон, който вече започва да надраства пространството му. Офисът й е светъл и спокоен; Наблюдавам купа със сладкиши на масичката за кафе и забелязвам, че това не е като офисите на повечето експерти по хранене или уелнес, в които бихте имали късмета да можете да различите между купа с протеинови хапки и леко остарял заек изпражнения. Но тогава Томас е на мисия да извади емоцията от храната и да я върне обратно към човека, който я яде. Нейният интуитивен метод на хранене отхвърля диетите направо и насърчава доверието в нашата вродена способност да храним телата си по начина, по който те се нуждаят.

Когато седна с Томас - изключително топъл, меко говорещ шотландец, който олицетворява същия успокояващ баланс на доброта и безсмислена проницателност, изразена в книгата - тя ми разказва за няколко начина, по които бихме могли да разпознаем признаците на разстройство на храненето.

„Бърз лакмус тест - понякога моля клиентите си да си представят очертанията на мозъка“, казва тя. „И тогава ги моля да оцветят в каква част от този мозък е посветен на мисленето за храна, упражнения, образ на тялото и хранене или хранене. Това заема ли значително място в мозъка ви, или схемата е представителна за всички ваши интереси, за всички ваши умения, за всички други неща, които са необходими за създаването на смислен живот? "

  • Раждането на първото ви дете е все едно да сте леко известни - връзките дори изглеждат щастливи да ви видят
  • Здравен съвет: Предстоящи конференции, беседи, кампании и събития
  • Хубавото, продължително залежаване през уикенда може да не е толкова полезно, колкото си мислите
Лора Томас: „Често се занимаваме с храна и образ на тялото като нещо като механизъм за справяне с нещата, които са трудни в живота ни.“

Широко погрешно се разбира интуитивното хранене като насърчаване на хората да ядат каквото искат и по този начин нормализиране на поведението, което насърчава лошото здраве. Томас обаче постига изключително труден баланс в нейния тон и подход. Винаги тя насърчава самосъстраданието, съчетано със строга саморефлексия: „Това, което виждам в клиентите си, е, че често се занимаваме с храната и образа на тялото като нещо като механизъм за справяне с нещата, които са трудни в живота ни.

„Там, където някои хора могат да се обърнат към наркотици, алкохол, хазарт или пазаруване, често използваме диети и хранене или затваряне на образ на тялото като наш начин да се справим с неща, които са доста разхвърляни около нас. Ние поставяме целия си фокус и намерението си в това, когато всъщност това е просто вид поставяне на лепенка върху по-голям проблем. "

Намиране на решението

Докато интуитивното хранене излага максимата, че трябва да ядем това, което искаме, то обосновава тази максима, като обмисляме внимателно връзката си с храната, защо ядем нещо и защо го ядем в определено количество. Далеч от „диета“, която Томас няма да поддържа, интуитивното хранене е честен, самоаналитичен подход, който има за цел да идентифицира разстройства в поведението, като дава на хората средствата да разберат защо имат объркани отношения с храната.

Знанието променя нещата, казва Томас, и позволява на тези, които се занимават с неподредено хранене, да мислят по различен начин какво ядат и защо. Подобреното здраве обикновено следва естествено, защото нездравословните практики на хранене - като ограничаване, преяждане и серийни диети - вече не се разглеждат като решения на основния проблем .

Просто яжте, от диетолога Лора Томас

Томас поддържа, че лошите съвети, лоши навици и лоши нагласи изкривяват присъщата ни способност да регулираме естествено апетита си по начина, по който всички ние естествено правим като малки деца. „Не се ражда дете, което да се чувства виновно за храненето на тялото си. Ние притежаваме тази способност вродено да се храним без свързани негативни чувства или разстройства в поведението. "

Когато загубим това, тя казва: „Шансовете са, че може да е свързано с нуклеарното семейство, но има и това по-голямо парче от социално-културния климат, в който се намираме, което нормализира нередното поведение около храненето.“

Гладът, твърди Томас, е просто глад, разпознаваем по „промени в настроението, промени в енергията, както и това физическо усещане в стомаха ви“. Решението е да се нахраниш. „Виждам много клиенти, които се опитват да се съпротивляват и да не се поддават на желанията си, което всъщност е контрапродуктивно, защото те просто изграждат и изграждат, а след това ескалират ... Не само в крайна сметка ядете това, на което сте се опитвали да устоите в първо място, вероятно ядете много повече, отколкото е удобно.

„Ядете го с такава интензивност, че се чувства компулсивно и неконтролируемо, а след това натрупвате всички асоциации на вина и срам и самокритика -„ Нямам сила на волята, лош човек съм - всичко от този тип морализация. Това, вместо просто да изрежете BS, да ядете храната, която ви задоволява и да ви харесва, да ядете количество, което се чувства подходящо и удобно за вашето тяло, и след това просто да продължите с деня си. "

Томас твърди, че не е нужно да се бием с телата си, а да се отнасяме към тях по-състрадателно. Just Eat Това е променящо играта четиво за всеки, хванат в емоционално заредена връзка с храната и тялото си.