съдържание

От Рейчъл Нейфелд, RD, CDN

Гестационна хипертония и прием на натрий

Когато сте диагностицирани с гестационна хипертония, може да се чудите дали спазването на диета с ниско съдържание на натрий, за която е известно, че намалява кръвното налягане, може да бъде полезно. Интересното е, че когато става въпрос за гестационна хипертония, спазването на диета с ниско съдържание на натрий не намалява кръвното налягане. Гестационната хипертония е причинена отчасти поради това, че плацентата не може да разрасне обичайната мрежа от кръвоносни съдове дълбоко в стената на матката, което води до лош кръвен поток в плацентата.

Тъй като причините за високото кръвно налягане по време на бременност са причинени от физиологични промени, протичащи в тялото, приемът на натрий в храната не играе същата роля, както когато не сте бременна. Но не губете надежда - диетата с намалено съдържание на натрий може да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане по време на бременност, ако спазвате диета с ниско съдържание на натрий, преди да забременеете. Наличието на някой от следните рискови фактори преди бременността увеличава риска от развитие на гестационна хипертония:

  • Имате сърдечни заболявания или диабет
  • Да бъдеш с наднормено тегло
  • Метаболитен синдром, който е термин, използван за набор от рискови фактори, включително три от следните:
    - Размер на талията по-голям от 35 инча (за жени)
    - Високо кръвно налягане
    - Висока кръвна захар
    - Високи кръвни триглицериди (вид мазнини)
    - Нисък HDL („добър“ холестерол)

Ползите от диета с ниско съдържание на натрий преди бременност

След диета с ниско съдържание на натрий, здравословна за сърцето, преди да забременеете, може да помогне за предотвратяване или коригиране на тези здравословни проблеми. CDC препоръчва да ограничим приема на натрий до 2300 mg (около 1 чаена лъжичка) сол на ден. Един от най-добрите начини да сте сигурни, че оставате под дневния лимит, е да напълните чинията си с възможно най-много плодове и зеленчуци. Калият в плодовете и зеленчуците може да помогне за премахване на някои от негативните ефекти, които натрият има върху сърдечно-съдовото здраве. След диета DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията) - диета с ниско съдържание на натрий с високо съдържание на калий (от плодове и зеленчуци) е доказано ефективна при понижаване на кръвното налягане.

Друг начин за намаляване на приема на натрий е използването на билки като магданоз и кориандър и подправки като черен пипер и лют пипер вместо сол за ароматизиране на храни. Можете да пропуснете солта в много рецепти (с изключение на някои печени добри рецепти, когато солта влияе върху качеството) и да я замените с билки и подправки, за които освен това е установено, че имат хранителни ползи от техните антиоксиданти, които се борят с болестите. Опитайте да приготвите ароматни спадове с лимонов сок, кориандър и розмарин, за да замените подправките, които могат да бъдат особено богати на натрий, като соев сос, кетчуп, горчица, вкус и дресинги за салати и закуски от магазина. Разширете шкафа си за подправки и експериментирайте с различните вкусове - не можете да сгрешите с добавянето на малко здравословна жар, за да увеличите вкуса на храната си и да намалите кръвното си налягане!

Съвети за намаляване на натрия

Ако купувате пакетирани храни, прочетете етикета! Етикетите на храните могат да заблудят, когато твърдят, че са с „намален натрий“ или „светлина в натрий“, тъй като първоначалният продукт може да е бил с много високо съдържание на натрий. Добро правило е да избягвате продукти с повече от 200 mg натрий (и не забравяйте да проверите размера на порцията, тъй като може да е по-малък, отколкото сте очаквали). Преработените меса като бекон, хот дог, колбаси и шунка са с по-високо съдържание на натрий, но тъй като месото от деликатеси трябва да се избягва по време на бременност поради повишената чувствителност на бременните жени към опасната токсинирана листериоза, студените разфасовки не трябва да представляват проблем! Ако подгрявате студените си разфасовки до гореща пара (което убива бактериите), можете да изберете марки, които предлагат опции с ниско съдържание на натрий като марката Boar’s Head.

Не чакайте да намалите приема на натрий, преди да е станало твърде късно - ако сте със здравословно тегло и в добро здравословно състояние преди бременността може да намали риска от много усложнения, свързани с бременността!