Знаете това чувство. Току-що сте имали много голяма, много засищаща вечеря и чувствате, че не бихте могли да изядете още една хапка от нищо. Но бавно имате усещането, че нещо липсва - нещо сладко. Въпреки че сте пълнени, на практика се нуждаете от парче шоколад или - още по-добре - парче шоколадова торта. Това се случва на много хора, може би дори на повечето. Но защо? Ето малко информация за апетита за захар след вечеря и как можете да ги победите:

защо

Защо жадувам за сладко?
Искаме сладки лакомства след хранене поради няколко биологични, психологически и свързани с начина на живот причини.

  • Ниските нива на серотонин ни карат да искаме да ядем захар. Серотонинът е химично вещество в мозъка, което повишава настроението. Захарта може да помогне на тялото да усвои триптофан, който помага за производството на серотонин. Ако ви е лошо, яденето на нещо сладко може да повиши настроението ви.
  • Храненето с небалансирана диета с високо съдържание на въглехидрати ще доведе до повишаване на нивото на кръвната захар, а след това рязко спадане след вечеря. Телата ни искат отново това „високо“, затова гледаме на захарта. Ние също изпитваме ниска кръвна захар, когато сме уморени, което ни кара да се нуждаем от повече въглехидрати за приемане.
  • Ако вашата диета е с ниско съдържание на мазнини, бихте могли да натоварите твърде много тялото и да предизвикате инсулинова резистентност, по време на която захарите не се пренасят ефективно в тялото. Този стрес върху нашите тела води до нужда от захар.

Дори ако ядете здравословна, балансирана диета и имате нормални нива на серотонин, все още може да чувствате, че имате нужда от сладкиши след вечеря поради психологическа подготовка: Десертът винаги е бил това, което завършва и завършва хранене, така че се чувствате като нещо липсва, ако го нямате.

Защо да ги избягвам?
Както сте чували стотици пъти, наистина трябва да направите всичко възможно, за да ядете захар умерено. Колкото повече захар яде някой, толкова повече тялото му свиква и иска - този глад за захар е порочен кръг. Ето някои храни със „скрити“ захари, за които трябва да внимавате:

  • Протеинови блокчета
  • Кафе напитки
  • Терияки сос
  • Кисело мляко
  • Сокове
  • Дресинг за салата
  • Ароматизирани води

Как мога да устоя?
Има много начини да се противопоставим на желанието за захар и да ги избегнем изобщо! Ето няколко съвета:

  • Яжте балансирана диета - не претоварвайте въглехидратите, но се уверете, че ядете много сложни въглехидрати, които ни помагат да останем сити между храненията.
  • Спете достатъчно всяка вечер, защото умората ни кара да жадуваме за бързото, но не и за питателно събиране, което захарта осигурява.
  • Проверете етикетите! Никога не се знае къде се крие захарта в наши дни. Дори в храните, които възприемаме като пикантни и здравословни храни.
  • Ако просто не можете да устоите, опитайте тактика като миене на зъбите веднага след вечеря, за да не се изкушите да ядете захар.
  • Или, още по-добре, заменете шоколадова торта и бонбони за пресни плодове като плодове, които също съдържат антиоксидантен удар.
  • Разходете се след вечеря. Упражненията също могат да повишат нивата на серотонин, което прави по-малко вероятно да имате нужда от захар!