Планиране на хранене. Без съмнение това е най-добрият ми начин да спестя време, пари и здравомислие всяка седмица. Разбиваме защо е толкова популярен, различни начини за планиране на хранене и бонус съвети, за да спестите време и пари за редовните. (Не забравяйте да вземете своя БЕЗПЛАТЕН шаблон за планиране на хранене за печат.)

Преди да се задълбочим в планирането на храненето, трябва да поговорим за вашия бюджет за хранителни стоки. Един от първите съвети, които споделихме тук в Fourganic Sisters беше как да направите бюджета за храна подходящ за вашето семейство. Надяваме се, че това ви е помогнало да стесните бюджета за храна, за да отговаря на вашите нужди. След това ще ви покажем как да имате план за хранене ще ви спести време, пари и разум.

Ако сте в Pinterest колкото и аз, вероятно сте виждали стотици щифтове и публикации за всеки вид план за хранене и подготовка за хранене, който можете да си представите.

това

Защо планирането на хранене е толкова популярно?

Ето няколко основни причини:

-Помага ви да правите по-здравословен избор.

-Планирането на хранене може да ви спести време.

-Планирането на хранене може да ви спести пари.

-Вероятно ще имате по-малко отпадъци, когато планирате по-ефективно.

Първо, нека разгледаме тези причини, поради които планирането на храненето е толкова важно. (Тогава ще ви покажем прости стъпки, които можете да предприемете, за да направите плана за хранене да работи за вашето семейство, дори ако сте луд зает.)

Планиране на храненето Може да ви помогне да направите по-здравословен избор.

Ако планирате хранене, имате пълен контрол върху това, което е в менюто ви. Ако целта ви е да получавате определен брой зеленчуци всеки ден или да ядете повече риба и т.н., вие сте шефът! Знам, че когато не съм планирал нещо за вечеря, правя удобен избор, който най-вероятно няма да включва пресни зеленчуци.

Как да ядем план, за да спестим пари.

По подобни причини можете да похарчите повече пари, ако не планирате храненето си. Или спирате в магазина за хранителни стоки няколко пъти седмично, за да вземете дадена съставка тук или там (и може би правите повече импулсни покупки), или грабвате храна, която определено е по-скъпа от готвенето у дома. За нашето петчленно семейство яденето някъде като Chipotle или Panera ни струва повече от 30 долара. Обикновено обаче можем да харчим $ 10 или по-малко да приготвя ястие у дома.

Планирането на храненето може да ви помогне да спестите време.

Не знам за вас, но ако нямам планирано хранене, прекарвам твърде много време, опитвайки се да измисля нещо в движение. (И обикновено отиват с доставка на пица) Womp. Womp. Ако отделя 20 минути в началото на седмицата (по-вероятно да легна в леглото, след като децата спят), си спестявам толкова много стрес. Ако имате милион неща, които се случват в и извън дома, това също изчиства ценните недвижими имоти във вашето пространство. Всъщност планирам двуседмични графици, но все пак се чекирам в началото на всяка седмица, за да съм сигурен, че всичко пак си пасва.

Как да намалите хранителните отпадъци с план за хранене.

Както всеки долар има място в ефективен бюджет, така и всеки хранителен артикул трябва да има определено място във вашия хранителен план. Не мога да ви кажа колко пъти съм купувал продукти на почистване и ги оставям да седят и гният, защото нямах план за тях.

Сега се научих как да правя прости суапове в плана си за хранене или да го замразя, когато мога.

ФРЕШ ОТИВА ПЪРВО

Ето още един полезен съвет, който може да се приложи към ВСЯКИ тип план за хранене. Първо се яде прясна храна. Неща като моркови, целина, лук, сладки картофи, зеле, тиква или спагети ще ви издържат повече от седмица, когато се съхраняват правилно. Продукти като пресни зеленчуци, краставици и т.н. ще се развалят много по-бързо. Планирайте първо да използвате тези елементи.

ПРОСТИ СТРАНИ

Придържайте се към прости страни. Имате четири или пет гарнитури с няколко съставки, които можете да разбъркате със скоби, които винаги държите под ръка. През лятото това може да бъде обикновена салата от краставици, домати и лук със зехтин и оцет от червено вино. Това е лесен начин да използвате продуктите, които са на ръба на необходимостта да бъдат хвърлени.

Как да си направим ефикасен план за хранене

Първо, решете какъв вид храни и менюта ще бъдат приоритет. За нас имаме три малки деца (едно в началното, едно в предучилищно и едно малко дете) и сме включени в много дейности, свързани с деца и общност. Опитваме се да поддържаме времето за готвене в кухнята до 30 минути или по-малко всяка вечер. Бързо и лесно са видовете ястия, които харесваме, за предпочитане и двете! ?

След това изберете честотата на планиране на храненето. Бихте ли се чувствали по-удобно да планирате една седмица, на всеки две седмици или само веднъж месечно?

Сега напишете всички важни събития, които имате през този период от време. Имате ли повтарящи се срещи или практики, дейности или църква? Напишете какво правите и планирайте храненето си около тези събития.

Видове спестяващи време ястия

Въпреки че приготвяме много традиционни ястия, използвайки печката или фурната в много различни приложения, има няколко маршрута, които могат да спестят време в кухнята. Ето тези видове ястия, от които избираме:

-Ястия от тиган

Незабавни ястия в саксия

Красотата на Instant Pot е неговата многофункционалност. Чудесно е за приготвяне на храна, като готвене на партиди ориз, боб, пиле и др. Страхотно е за супи, защото можете да соте, да готвите и да къкри в една тенджера. Можете да го използвате като бавен котлон ... толкова много общо с един инструмент.

Ястия с едно гърне или едно блюдо

Обсебен съм от ястия с една тенджера/един тиган. Наистина нямам нищо против да мия чинии, просто огромното количество от тях може да бъде плашещо понякога. (Дори и с миялна машина) Някои от настоящите ми мании са тестени макарони с пилешко парче с едно гърне, всичко, от което може да се направи ориз от карфиол (ние дори не сме с ниско съдържание на въглехидрати, просто мързеливи понякога.) Аз също съм влюбен с този тиган Salsa Chicken в Budget Bytes или нейното говеждо и зеле за разбъркване.

Ястия за тиган

Ястията с тиган са толкова умни. Имам поне един с постоянно въртене. Докато постигнете съвършенство на съотношението между зеленчуците и месото, всичко се готви доста равномерно.

Бавно готвене ястия

От години съм екип за бавно готвене/крокпот. През зимата постоянно използвах бавна печка, особено когато имаме занимания след училище. Толкова е хубаво да се приберете у дома с вкусна миризма с вечеря, готова за сервиране. Моят ресурс за бавно готвене е семейният фризер (бивш уелнес New-Leaf). Кели има милион възможности, много от които споделя БЕЗПЛАТНО на своя сайт. Тя има няколко електронни книги, които съдържат здравословни рецепти за бавно готвене, и има подготвителни сесии за фризери в тези ястия, където можете да запасите фризера си пълен с ястия, за да се хвърлите в бавната печка (или Instant Pot - тя е преобразувала много инструкции за рецепти за вашето удобство)

Какъв план за хранене ще работи за вас?

Някои хора предпочитат да се придържат към обикновена рутина. Това може да означава същите 5-7 хранения на ротация за вашето семейство.

Други обичат да имат рутина, но също и разнообразие. Това може да означава безмесен понеделник или тако вторник, но промяна на храненията в темата. Бихте могли да планирате да правите ястие с тестени изделия всяка сряда например или ястие с бавна печка всеки четвъртък.

Получете информация от всички в семейството! Децата са много по-склонни да ядат това, което сервирате, ако се чувстват като че имат глас. Има много здравословни, органични възможности за търгове с пилета. 😉

План в действие

Обикновено обичаме да се придържаме към този тип рутина. Миналата година например понеделниците бяха момичета-скаутки. Исках нещо лесно за приготвяне, бързо приготвяне и лесно почистване. Вторниците, в един момент от нашата година, бяха балет/футбол за дъщеря ми и сина ми. Направих опции за хващане и отиване за това. (Приготвените салати, закуски (напр. Крекери, сирене и месо от деликатеси), калцони, сандвичи с яйчени салати и плъзгачи за пица се получиха много добре за нас.) Предишната година винаги правех бавно готвене по време на танцовата вечер, така че беше готово, когато се прибрахме. Петък искаме максимално опростено, което обикновено означава някаква форма на пица. (Храна за вкъщи, замразена, домашно приготвена тава, пици наан, рулца от пеперони и др.)

Как да направя план за хранене с бюджет?

Първо, имате ли бюджет за хранителни стоки? Можете да научите повече за това как да създадете ефективен бюджет за хранителни стоки тук.

Можете да разделите бюджета на плана си за хранене по дни, хранения или просто като цяло седмично, двуседмично или месечно.

Колко храна преживявате за една седмица?

Колко хляб издържа във вашата къща? Галон мляко? Дузина яйца? Получаването на справка за това колко бързо трябва да се попълнят артикулите може да ви помогне да започнете да разработвате естествено план за хранене. Можете да имате текущ списък на вашите "редовни", от които се нуждаете всяка седмица, като хляб, мляко, яйца, сирене, овес и т.н., тогава ще получите по-добро усещане за това колко място имате в бюджета за планиране на хранене.

Първо пазарувайте хладилника/фризера/килера.

Когато преглеждате плана си за хранене, преминете през хладилника/фризера и/или килера и зачеркнете всичко, което вече имате. (Ако това освобождава място в бюджета ви, ето няколко идеи за това какво да купите.) Можете също да използвате това, което имате, като ориентир за вашите планове. Ако имате запас от пиле във фризера и малко кейл на ръба на разваляне, просто включването на фраза като „вечеря с пилешко зеле“ в Pinterest или Google може да ви отведе на правилния път.

Повече спестявания на време за планиране на хранене

Доставка/доставка на хранителни стоки

Ако имате време да приготвите бърза вечеря през повечето нощи, но не можете да намерите подходящо време за всъщност магазин за хранителни стоки, доставката на хранителни стоки или вземането е начинът да отидете. Между Insta-Cart, Walmart Grocery Pickup и// доставка, Kroger вземане или доставка, Amazon Prime Pantry и т.н., и така нататък, възможностите продължават да нарастват в тази област.

Партидно готвене

Опитваме се да добавим някои съвети „Работете по-умно, не по-трудно“ в нашите планове за хранене, за да спестите малко време за всеки период от плана. Това може да означава готвене на двойни или тройни партиди ориз или киноа или допълнително пиле, което да се настъргва за многократно хранене. Това не само спестява време за подготовка и готвене, но няма да се налага да замърсявате/миете тези прибори за готвене и уреди повече от веднъж. Печеливша.

Сосът за спагети на Алиса също е идеалната рецепта за готвене на партиди. Не мога да ви кажа колко пъти е полезно да имате готовност. (И въпреки че аз полагам цялата работа по приготвяне и готвене, децата ми все още го наричат ​​„сос на Али“.)

Подготовка за хранене

Дори и да е толкова просто, колкото нарязването на три лука, а не на един, се добавя. Също така се чувствам, че ако имаме нарязани плодове и зеленчуци и готови за употреба, е по-вероятно да вземем тази опция, отколкото по-обработена закуска с по-лесен достъп.

Ще добавя също така, че ако все пак решите да изрежете няколко партиди зеленчуци предварително и нямате непосредствен план за тях (като след 2-3 дни), ЗАМРАЗЕТЕ го! Целта е да намаляване хранителни отпадъци, не добавяйте към тях! Will Обикновена чанта с фризер ще свърши работа.

Как планирането на храненето спестява време, пари и разум

Като отделяте време за планиране на хранене веднъж седмично (или две) или веднъж месечно, вие си спестявате времето, необходимо да решите какво да приготвяте за вечеря всяка вечер. Спестявате пари, като имате план за всичко, което купувате, оставяйки по-малко място за разваляне и/или отпадъци. Планирането на храненето премахва стреса от бягането до хранителния магазин през ден, защото осъзнавате, че сте изчерпали съставката x, y или z, за да приготвите храна. Можете да изберете по-лесни за приготвяне ястия през нощите, които ще са най-натоварени за вас. Ако имате нужда от малко вдъхновение, разгледайте нашите безплатни планове за хранене тук.

И накрая, дайте си малко благодат. Всеки ден от всяка седмица няма да бъде идеално планиран. Нещата се появяват. Непланирани срещи. Болест. Основни промени в живота. Пазете отворен ум. Това е просто шаблон, който, надяваме се, ще помогне да се управлява малко по-добре натовареността в живота.

Твой ред е…

Сега ни кажете в коментарите какъв тип организатор на хранене сте? Седмично? Месечно? Носи се по течението? Имате ли предвид конкретна цел, когато решите да планирате хранене?

Имате идея, която пропуснахме? Изпратете ни имейл и ни уведомете!