Това Здрав ябълков хляб е влажна и пълна с парченца прясна ябълка и канела. Вкусно е за закуска, лека закуска или дори десерт!

здрав

Освен че са перфектната закуска, ябълките добавят вкусен вкус и сладост към печените продукти. Този ябълков хляб не прави изключение. Толкова е вкусна, понякога дори я сервирам за десерт, гарнирана с прясно разбита сметана.

Ще ви хареса тази рецепта за ябълков хляб, защото макар да има няколко стъпки, наистина е лесно да се направи. И ябълковото пюре, и гръцкото кисело мляко в тестото правят този хляб влажен и нежен. Парчета прясна ябълка и канела правят всяка хапка от този ябълков бърз хляб толкова вкусна.

Този хляб се прави с полезни съставки и по-малко захар, но едва ли бихте го разбрали от вкуса и структурата. Направих две питки от този ябълков хляб с канела миналата седмица и вече жадувам за друг! Пригответе се за есента и всичко ябълково, като изпечете хляб сами.

Кое е най-доброто ястие с ябълки, което правите в кухнята си? Ако търсите по-вкусни рецепти с ябълки, опитайте моите здравословни кифли с ябълки, най-добрата рецепта с ябълков пай и бавна печка с ябълка.

Как да направите ябълков хляб

Ето преглед на това как да направите тази рецепта за домашен ябълков хляб. Ще намерите пълната рецепта с количества съставки и инструкции в картата с рецепти в края на тази публикация.

За да направите този ябълков хляб, започнете, като обелите и нарежете една до две ябълки. За хляба ви трябва една щедра чаша нарязана ябълка. Хвърлете парчетата ябълка с канела и кафява захар. Докато приготвяте тестото, ябълките започват да отделят своите сокове. В комбинация с канелата и захарта това ще направи сладък сироп над ябълките.

Междувременно разбъркайте сухите съставки в купа: бяло пълнозърнесто брашно, бакпулвер, сода и сол.

Можете да приготвите тестото за хляба с помощта на електрически миксер или да го разбъркате на ръка в голяма купа. Комбинирайте обикновено гръцко кисело мляко, ябълково пюре, мед, две яйца и екстракт от ванилия. Смесете тези съставки, докато се смесят добре и след това разбъркайте разтопеното масло.

С вашия миксер на ниска скорост, смесете сухите съставки, докато едва се комбинират. Искате да бъдете много внимателни, за да не смесите тестото на тази стъпка. И накрая, сгънете ябълките с канела и захар на ръка с помощта на шпатула или лъжица.

Изсипете тестото в намазнена тава за хляб и го залейте с обикновена орехова и овесена стреузел преди печене. Штрезелът се приготвя бързо на ръка със старомоден овес, бяло пълнозърнесто брашно, кафява захар, канела, масло и нарязани орехи.

Докато хлябът се пече, вашата кухня ще бъде изпълнена с най-вкусния аромат на ябълки и канела!

Какви ябълки са най-добри за печене?

За печене е най-добре да използвате ябълки, които са достатъчно твърди, за да задържат топлината на гореща фурна, така че да не се пекат на каша. За този хляб обичам да използвам твърда, тръпчива ябълка, като Granny Smith. Други ябълки, които ще работят добре за печене, са Honeycrisp, Braeburn, Pink Lady, Cripps Pink и Northern Spy.

Инструкции за фризер

Бързите хлябове, включително този ябълков хляб, замразяват красиво. Можете да замразите хляба цял, или можете да го нарежете и да замразите отделните филийки. По този начин е лесно да се размразят по един резен наведнъж.

Не забравяйте да оставите хляба да се охлади напълно, преди да замръзне. Ако замразявате отделни филийки хляб, може да поискате да поставите малко парче пергаментна хартия между резените, за да не се слепват. Не забравяйте да замразите хляба плътно увит, например в торба с цип, с изцеден целият въздух.

Можете да размразите хляба при стайна температура или за една нощ в хладилника. Отделни филийки хляб могат бързо да се размразят в микровълновата фурна, с ниска мощност или с помощта на настройката за размразяване.