Публикувано: 6 януари 2014 г. Последна актуализация: 9 септември 2020 г.

Нежни листни зеленчуци, които просто се топят в устата ви

Зелените ядки

Няма съмнение за това. Всеки трябва да включва по-здравословни, тъмни, листни зеленчуци в диетата си. Тази здравословна гарнитура от зелени ядки е чудесно допълнение към всяко хранене.

Зелените ядки са богати на витамин К, със зашеметяващите 1045% от препоръчителната дневна доза на витамина в една сготвена чаша! Витамин К допринася за здрави кости, здрави артерии и регулиране на съсирването на кръвта. Зелените ядки също са отличен източник на витамин А, С, фолиева киселина, манган и калций и добър източник на други витамини от група В.

Традиционно, скакалците от шунка (свински бутчета) се използват в рецептите за зелени зеленчуци, осигурявайки опушване и правят зеленчуците по-нежни. Тук сме предоставили три здравословни варианта, два от които без месо: пушени пуешки крилца, сушени опушени люти чушки или течен дим. Всичко това може да влее листата с тази опушена доброта, като лютият пипер добавя пикантност. Изберете съставката, която предпочитате!