На първо място, имайте предвид, че има добри форми на захар, дори ако сте диабетик. Естествените захари, като тези, намиращи се в плодовете или меда, спомагат за даването на енергия на тялото, а в случая на плодове са опаковани в храната с много фибри, което помага да се забави отделянето на захар по време на храносмилането. Докато някои медицински състояния изискват дори естествените форми на захар да се регулират отблизо, за обикновения човек тези видове захари са добре в умерени количества. Проблемът идва с концентрирани захари, които обикновено се преработват. Царевичният сироп, глюкозата и обикновената бяла гранулирана трапезна захар са примери за „лоши“ захари. Това са типовете захари, от които трябва да се откажете! Имайте предвид, че понякога храните се пълнят с лоши захари, дори ако нямат сладък вкус. Например, бял хляб и други рафинирани въглехидрати наистина могат да доведат до скок на нивото на кръвната захар.

здравни

Един от най-полезните резултати от изрязването на захарта от вашата диета е контролът върху теглото. Това не е начин за диета, но с времето изрязването на лошите захари от живота ви ще ви помогне да стабилизирате нивата на кръвната си захар ежедневно. Захарта или по-точно глюкозата е предназначена да ви даде енергия. По-голямата част от тази енергия трябва да идва от сложни въглехидрати, които дават на тялото енергия за по-дълги периоди от време (следователно причината, поради която повечето диетолози предлагат закуска с високо съдържание на въглехидрати, за да започне деня). Простата захар, от друга страна, има за цел да даде на тялото по-кратък прилив на енергия. Когато ядете захар и не се нуждаете от тази енергия, нивата на кръвната захар в организма нарастват. Тялото се опитва да компенсира, като съхранява допълнителната глюкоза за по-късно, като мазнини. Яденето на захар не е единствената причина, поради която може да имате наднормено тегло или затлъстяване, но това допринася.

Друго голямо предимство при въздържането от прекалено много захар е, че това може да ви помогне да избегнете потенциално сериозни медицински проблеми. Ако вече сте диагностицирани с диабет, тогава знаете колко трудно може да бъде в живота ви. Диабетът, макар и често срещан в западния свят (особено в САЩ), може да бъде изключително опасен, ако не се регулира. Ако нивата на кръвната Ви захар скочат или спаднат, може да изпаднете в диабетна кома и да умрете. Отказът да регулирате приема на захар също може да доведе до проблеми със зрението и други усложнения, ако имате диабет. Като контролирате захарта във вашата диета сега, вие намалявате шансовете да развиете проблеми, свързани с инсулина в бъдеще. Повечето случаи на диабет в САЩ могат да бъдат избегнати!

Диетата без захар също ви помага да се храните по-здравословно и по-добре закръглена диета като цяло. Много от храните, които ядем, пълни със захар, също нямат хранителни вещества и са пълни с празни калории. Като освободите диетата си от захар, вие изрязвате храните, които като цяло са вредни за вас. Разбира се, има изключения от това правило, но когато се фокусирате върху храни без захар, вие автоматично приготвяте ястия, които са по-здравословни за вас и пълни с витамини, минерали и протеини, от които тялото ви наистина се нуждае. Захарните храни са склонни да ви заситят, без да ви дават много в замяна, докато ако ядете висококачествени храни, вие се чувствате сити, без да стеглите тегло или да оставите на тялото си липса на ключови хранителни вещества.

И накрая, яденето на диета без захар има положителен ефект върху организма, за който повечето хора не мислят много - помага за здравето на устната кухина. Всички знаем, че зъболекарите предупреждават децата да не ядат твърде много бонбони, но независимо дали сте на седем или седемдесет, захарта е вредна за зъбите ви. Защо? Някои от бактериите, които са отговорни за кариеса, заболяванията на венците и други проблеми, свързани с устата, се задействат, когато влязат в контакт със захарта. Така че, освен ако не си миете зъбите и конците всеки път, когато ядете нещо, не яденето на захар е едно от най-добрите неща, които бихте могли да направите за вашето устно здраве.

Елиминирането на захарта от вашата диета не е лесно. Той не само се намира в почти всички храни, но и списъкът на съставките може да обърка етикетите на храните. Ако планирате да отидете без захар с вашата диета, не забравяйте да говорите с Вашия лекар за това по безопасен и здравословен начин.