Много хора свързват мюслито със здравословни храни, но наистина ли е добро за вас? За съжаление отговорът не е просто да или не. Някои видове гранола могат да направят здравословна закуска или лека закуска, но много сортове съдържат толкова калории и захар, колкото бонбон! Прочетете, за да разберете какво да търсите във вашата гранола.

храна

Какво има в мюслито?

Гранолата е вид студена зърнена култура, която обикновено се прави от препечен овален овес. Отделните формулировки могат да варират в зависимост от марката, така че да могат да се използват други зърнени храни и съставки. Някои хора ядат мюсли като храна за закуска, обикновена или добавена към кисело мляко или мляко. В допълнение към това, че се предлага в насипно състояние като зърнени храни, мюслито обикновено се опакова в барове, които много хора ядат като удобно хранене или закуска в движение. За да научите повече за това дали вашата марка гранола е здравословна, започнете, като погледнете етикета за хранителна стойност. Ето някои от добрите и не особено добрите съставки в мюсли:

Захар - Защо любимата ви марка мюсли е толкова вкусна? Може би защото е заредено със захар, царевичен сироп, мед или някакъв добавен подсладител. Някои марки могат да съдържат до 16 грама захар на порция, почти колкото 18 грама захар, които обикновено се намират в една порция бонбон. InsideTracker може да ви предостави препоръки за здравословни храни с ниско съдържание на захар; регистрирайте се, за да научите кои храни са най-подходящи за вашите нужди.

Дебел - Някои видове хранителни мазнини са полезни за вас, но само умерено. Много производители на мюсли обаче използват интензивно масла, които могат да увеличат съдържанието на мазнини и калории. Внимавайте за преработени мазнини, като частично хидрогенирано соево или фъстъчено масло. Тези мазнини се получават чрез хидрогениране, добавяйки водород към ненаситените мазнини. Този процес създава мазнини, които са по-малко склонни да се развалят, отколкото естествено срещащите се масла, като по този начин удължава срока на годност на преработените храни. Изследователските проучвания обаче показват, че преработените мазнини могат да увеличат нездравословния LDL холестерол и да понижат здравословния липопротеин с висока плътност (HDL), което увеличава риска на човек за сърдечно-съдови заболявания.

Овес - Овесът е една от най-здравословните съставки в мюслито. Те са богати на фибри, помагат за понижаване на холестерола и ви поддържат по-сити за по-дълги периоди от време. Те също така са чудесен източник на желязо, мед, цинк, селен, магнезий, манган и витамин Е. Проверете етикета на съставката, за да сте сигурни, че любимата ви марка гранола съдържа много овес.

Семена и ядки - Много марки гранола съдържат семена или ядки, които могат да бъдат част от здравословната диета. Те са богати на протеини, които ще ви помогнат да се почувствате сити и ще ви осигурят енергия през целия ден, а също така съдържат фибри, витамин Е и селен. Тиквените семки са един от най-добрите немесни източници на цинк, а ленените семена са добър източник на омега-3 мастни киселини. Слънчогледовите семена също са отличен начин да увеличите приема на витамин В1 и витамин Е.

Сушени плодове - Сушените плодове могат да се похвалят с много хранителни вещества, но освен това са по-калорични от пресните плодове. Ако броите калориите си, избягвайте мюсли, които съдържат сушени плодове и просто долейте мюслито си с малко пресни плодове.

Не липсва ли нещо в мюслито?

Някои сортове гранола може да нямат фибри, особено ако не съдържат сушени плодове. Това хранително вещество помага на тялото ви да забави усвояването на захарта в кръвта, работи за подобряване на храносмилането и ви кара да се чувствате по-сити за по-дълго. Следователно, когато ядете марка гранола с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри, нивата на кръвната Ви захар се повишават по-бързо, отколкото ако ядете ябълка, която е с по-високо съдържание на фибри.

В допълнение към твърде много захар, много марки гранола всъщност съдържат твърде много витамини и минерали! Много видове граноли са силно подсилени, особено ако са под формата на барове на гранола, което означава, че може да предозирате с определени хранителни вещества. Прекомерното добавяне може да доведе до някои неприятни странични ефекти. Например, консумацията на твърде много витамин А може да причини главоболие и намалена здравина на костите. Прекомерното количество желязо може да доведе до дискомфорт в червата. Проверете етикета, за да сте сигурни, че не консумирате твърде много от определено хранително вещество.

Всички марки гранола еднакви ли са?

Не! Марките гранола се различават значително по калории, добавени хранителни вещества и нива на захар. Извършването на малко проучвания обаче може да ви помогне да избегнете закупуването на укрепен бонбон! Проверете етикета на мюсли за следните критерии:

Кратък списък на съставките, които съдържат разнообразие от цели храни Овесът трябва да е първи в списъка на съставките Не частично хидрогенирани масла, като трансмазнини По-малко от 10 грама захар Няма изкуствени сиропи, като царевичен сироп Най-малко 3 грама фибри 120 -250 калории на порция по-малко от 2 грама наситени мазнини и 0 грама трансмазнини

Ако все пак се наслаждавате на вкуса на мюсли, не забравяйте да си направите домашното и да проверите етикета, преди да купите! Потърсете цели храни - като овален овес, плодове и ядки - на етикета за хранителна стойност. Съставките са изброени в низходящ ред от най-голямото до най-малкото, което означава, че пълнозърнестите, пълнозърнестите овесени ядки и евентуално плодовете трябва да са в горната част на списъка, докато маслата, захарта и мазнините трябва да са в долната. Както всеки друг вид храна, умереността е ключът към консумацията на мюсли, така че бъдете сигурни, че вашата диета включва и много пресни плодове, пресни зеленчуци, постни протеини и пълнозърнести храни! Въз основа на вашия анализ на кръвта, плановете InsideTracker могат да ви помогнат да изберете разнообразна диета, която да отговаря на уникалните нужди на вашето тяло.