Публикувано: 2 април 2020 г. · Актуализирано: 2 април 2020 г. от Tonje

Каша от перлен ечемик е вкусна и ароматна каша с невероятна текстура. Това е чудесна алтернатива на овесените ядки и може да бъде направено предварително за бъдещи ястия.

перлен

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете повече за това в политиката за поверителност.

Вареният ечемик не е кремообразен като овесените ядки. Вместо това има по-груба текстура. Ечемикът често се използва в пикантни ястия, но неговият неутрален вкус също е идеално сдвояване със сладко ястие като каша.

🥘 Съставки

За да приготвите ечемичена каша, всичко, от което се нуждаете, е перлен ечемик, вода и избор на мляко. Склонен съм да използвам бадемово мляко, но всеки вид мляко ще свърши работа.

Освен това може да искате да добавите някои добавки. Обичам да сервирам ечемичената си каша с кисело мляко, пресни плодове, плодове, фъстъчено масло, стафиди, шоколадови чипсове и ядки.

🔪 Инструкции

Добавете ечемика, водата и млякото в тенджера на средна температура. Оставете да ври, докато ечемикът омекне и цялата течност се абсорбира. Това обикновено отнема 40-50 минути.

Тъй като ечемикът отнема известно време, за да готви, е добра идея да приготвите няколко партиди едновременно.

💭 Топ съвети

Ето моят най-добър съвет, за да получите тази рецепта перфектна:

  • Ако искате наистина сладка каша, можете да добавите малко мед или кленов сироп.
  • Оставете кашата да се готви на среден огън. Ако температурата е твърде висока, ечемикът няма да се готви.
  • След като течността попие, направете тест за вкус. Ако ечемикът все още се чувства твърде твърд, добавете малко вода и го оставете да се готви още малко.

Suggestions Предлагане на предложения

Сервирайте тази ечемичена каша със сладки или солени гарнитури.

За пикантно ястие добавете пържено яйце, разбъркайте пържени зеленчуци или бекон.

За сладка каша добавете карамелизирани банани, кисело мляко, пресни плодове или плодове, шоколадов чипс, сушени плодове или ядки.

Остатъци

Остатъците от ечемичена каша могат да се съхраняват в хладилника до 5 дни или да се замразяват до 6 месеца. Сервирайте кашата студена или я загрейте в микровълнова печка или на плота.

These Може да ви харесат и тези рецепти.

Ако обичате обилни каши и закуски, опитайте някоя от тези рецепти:

📋 Често задавани въпроси

Дали тази рецепта е алергична? - Винаги се консултирайте с хранителните етикети на съставките, които използвате, за да сте сигурни, че те отговарят на вашите хранителни изисквания. Тази рецепта обикновено не съдържа ядки, млечни продукти, яйца и соя.

Мога ли да направя тази каша с ечемичени люспи? - Абсолютно! Използването на ечемичени люспи ще доведе до по-кремообразна каша, подобна на овесена каша. Освен това се готвят много по-бързо от цели ечемичени перли.