WW точки за свободен стил 4

чистата

Калории 80 kcal

2 декември 2018 г. 2 коментара

Здравословните бисквитки Anginetti са идеалната здравословна коледна бисквитка! Снабдени с аромат на лимон и без глутен, тези бисквитки са удоволствие, което всеки ще хареса! Тази публикация е спонсорирана от моите приятели в Bob’s Red Mill.

Тази публикация съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Щракнете тук за да прочетете моята политика и повече за партньорски връзки.

Толкова съм развълнувана, че днес споделям тази рецепта за здравословни бисквити Anginetti с всички вас! Бисквитките Anginetti са класическа италианска празнична бисквитка и нещо, което израснах. Те са леки, пухкави и често ароматизирани с лимон или анасон.

Тези бисквитки обикновено се потапят в прахообразна захарна глазура + покрити с празнични поръски. Бисквитките Anginetti винаги са били основен елемент в нашата тава за празнични бисквитки и тази година предлагам на масата олекотена версия без глутен!

Бисквитките Anginetti са нещо, което очаквам с нетърпение ВСЯКА година, когато празниците идват.

От всички вкусни коледни бисквитки, които бихме направили в моето семейство (целувки с фъстъчено масло, бисквити със захар, шоколадови бонбони, коледно дърво шприц ... можете ли да кажете, че обичаме да печем ?!) бисквитки anginetti (или ангинети, както ги наричахме, произнасяни an-gee-nets) винаги бяха едни от любимите ми.

(Този италиански крем пай също беше любим на нашата маса!)

Тази година давам на тези вкусни бисквитки преобразяване, като ги направя малко по-леки и без глутен.

Какво прави тези бисквитки по-здравословни? Няколко здрави подводници!

  • кокосова захар за обикновена захар
  • извара + гръцко кисело мляко за рикота
  • използвано Bob’s Red Mill Без глутен 1-1 брашно за печене за основата! Обичам това брашно, защото е толкова лесно да се замени с класически рецепти като тази.

Опитах много безглутенови брашна, но това наистина просто се сменя като заместител 1-1 за други брашна и няма фънки вкус!

Ще го използвам навсякъде по време на празничното си печене, което ми трябва, за да направя лесен суап без глутен! Искате ли да видите колко лесно е да направите тези здравословни бисквитки Anginetti? Вижте инструкциите ми стъпка по стъпка по-долу!

Неща, които ще ви трябват, за да приготвите здравословни бисквитки Anginetti:

Bob's Red Mill Gluten Free 1-1 Flour е звездата на шоуто тук, но ще ви трябват и някои основни килерчета като кокосово масло, екстракт от ванилия, екстракт от лимон, кокосова захар. Използвах тази марка пудра захар и тези пръски.

Има някои заместители, изброени по-долу за рецептата!

Как да си направим здравословни бисквитки Anginetti

Здравословните бисквитки Anginetti изобщо не са трудни за приготвяне. Ето ръководство стъпка по стъпка как да ги направите.

Първо, смесете тестото си, ще изглежда малко грубо, но това е добре!

Навийте бисквитките на малки топчета и ги поставете върху облицован с пергамент лист за печене.

Изпечете и оставете бисквитките да се охладят.

Докато бисквитките се охлаждат, разбъркайте захарната си глазура. Потопете бисквитката в глазурата, поставете върху бисквитен лист, за да изтече излишната глазура и поръсете с любимите си поръски.

Полезни съвети за приготвяне на бисквитки от anginetti:

Тестото трябва да е дебело и грубо от изварата. Тя ще бъде леко лепкава, но достатъчно плътна, за да можете да я навиете на топки, ако искате.

Поставете бисквитките си с топки с големина 1,5 супени лъжици върху листа си с бисквитки. Можете да ги навиете на топки за по-хубава презентация, но не е необходимо.

Ще знаете, че бисквитките ви са готови, когато са подпухнали и леко зачервени отдолу.

Когато потапяте, не забравяйте да потопите горната част на вашите бисквитки anginetti в глазурата, не ги потапя напълно. Поставете потопените бисквитки обратно върху бисквитения блат или решетка за охлаждане и поръсете с пръски. Оставете ги да се охладят напълно, преди да ги съхранявате.

Замествания на тази рецепта за здравословна бисквитка Ангинети:

Пудра захар: Ако искате да направите своя собствена нерафинирана пудра захар, можете да следвате този урок. Избрах да не правя това, защото празниците идват само веднъж годишно и малко рафинирана захар няма да навреди на никого 🙂

Екстракт: Ако искате да добавите екстракт от анасон за екстракта от лимон в рецептата, можете напълно! И двата екстракта са вкусни в тестото, всичко е свързано с предпочитанията ви за вкус!

WW Freestyle Забележка: Изчислено с помощта на обезмаслено кисело мляко и извара.

Съхраняване на тези бисквитки:

Тези бисквитки ще продължат до една седмица на плота в херметически затворен контейнер.

Можете също така да ги охладите, за да поддържате свежест!

Вижте тези други здравословни рецепти за празнично печене:

Обичаме празниците и всички лакомства, които идват с него. Ето някои вкусни празнични десерти, които можете да приготвите и да им се насладите!