Свързани статии

Без съмнение американците обичат гевреци. Над 200 милиона американци са яли гевреци през 2017 г., сочат данните от преброяването на населението в САЩ и Националното проучване на потребителите на Симънс. Може обаче да се чудите дали сутрешната ви франзела е толкова здрава. Въпреки че всички гевреци не са здравословни, има начини да направите бейглите част от питателна закуска.

здравословно

Докато обикновените бели франзели не са най-добрият избор, франзелите от пълнозърнести храни могат да бъдат част от питателна закуска.

Обикновени бели гевреци

Ако посегнете към обикновена бяла франзела за закуска, може да искате да преосмислите сутрешната си рутина. Белите франзели се правят с рафинирано бяло брашно и за съжаление процесът на рафиниране лишава обикновените гевреци от важни хранителни вещества. В същото време бялото брашно в обикновените гевреци е с високо абсорбиращи се въглехидрати, които причиняват бързо повишаване на кръвната захар.

Една обикновена франзела доставя повече от 45 грама въглехидрати, количество, което може да доведе до скок на кръвната Ви захар и след това да се срине, което Ви кара да се чувствате раздразнени и гладни малко след това. Тъй като осигурява толкова малко хранителни вещества и много преработени въглехидрати, обикновената франзела не е най-здравословният начин да започнете деня си.

Пълнозърнести гевреци

Ако сутрин трябва да си оправите багела, вземете вместо него пълнозърнест багел. Пълнозърнестите храни осигуряват фибри, които американците не получават достатъчно. Имате нужда от 25 до 30 грама фибри всеки ден, но повечето американци успяват да получат около половината от това количество. Една пълнозърнеста багела осигурява 7 грама фибри или повече от 20 процента от дневните ви нужди от фибри. От друга страна, бялата франзела осигурява само около 2 грама фибри, което е само 8 процента от дневните ви нужди от фибри.

Когато избирате пълнозърнести франзели, уверете се, че 100% пълнозърнести храни, като пшеница или овес, са посочени като първото нещо в списъка на съставките на опаковката.

Приготвяне на по-здравословна франзела

В допълнение към избора на пълнозърнест вариант, коригирането на размера на порцията може да направи вашата франзела по-здрава. Вместо да имате цяла франзела, просто изяжте половината. По този начин намалявате въглехидратния удар върху кръвната захар. Половината пълнозърнеста багел съдържа 24 грама въглехидрати, много по-разумно количество. Освен това, тъй като доставя 3,5 грама фибри, които са несмилаеми, всъщност получавате само около 20 грама въглехидрати от половината пълнозърнеста багел.

За да подобрите допълнително храненето на вашата франзела, загребете част от панировката и я напълнете с листни зеленчуци и постни протеини, като бъркани яйца. С тези съвети гевреците могат да бъдат част от здравословната закуска.

Изграждане на по-добра закуска

Ако търсите начини да си приготвите по-питателна закуска, помислете дали да посегнете към плодове и зеленчуци. Ако сте като повечето американци, не успявате да получите препоръчаните 5 до 9 порции плодове и зеленчуци всеки ден. Добавянето на плодове към вашата гореща зърнена култура и листни зеленчуци към вашия омлет е отличен начин да увеличите приема на плодове и зеленчуци. Разместването на вашата франзела за нискомаслено кисело мляко с плодове или салата за закуска ще допринесе много за задоволяването на вашите нужди от плодове и зеленчуци

Джанет Рени е регистриран диетолог с фокус върху хормоналния дисбаланс. Тя помага на клиентите при проблеми като синдром на поликистозните яйчници и инсулиновата резистентност да балансират хормоните си и да отслабнат чрез диетични промени. Рени споделя своите знания и опит чрез редовен принос към публикации за здраве и уелнес, включително Shape, Women’s Health и Vegetarian Times.