„В тази бисквитка има стафиди, тя трябва да е здравословна!“ Може би сте използвали това оправдание, за да потвърдите тази бисквитка със стафиди с овесени ядки ... Може дори да свържете стафиди с тази позната малка червена кутия, която най-вече запълва детската ви кутия за обяд. И обратно, може би дори сте преминали и сте ги оставили в пътеката. Но въпреки тяхното признание, стафидите са полезни за вас и предлагат ли някакви ползи за здравето?

стафидите

Здравословни ползи от стафидите: полезни ли са за вас?

Хранене на стафиди

Според Sun Maid, ¼ чаша стафиди съдържа 130 калории и са предимно източник на въглехидрати, като доставят 31 грама общ въглехидрат, 2 грама диетични фибри и 29 грама захар. Стафидите са естествено без мазнини и предлагат само 1 грам протеин. Тъй като са източник на храна на растителна основа, те не съдържат холестерол. Освен това стафидите съдържат ценни витамини и минерали, включително калций, желязо, манган, магнезий, флуорид и цинк. Те също така осигуряват мощни антиоксидантни свойства, свързани със съдържанието им на ресвератрол, антоцианин и флавоноиди.

Ползи за здравето от стафиди

Предлага бърза енергия

Служейки като източник на въглехидрати с 29 грама естествена захар, стафидите са важен източник на бърза енергия. Преобладаващо при спортисти с издръжливост, поглъщането на стафиди може да бъде естествена бърза енергия, главно лишена от непознати съставки, намиращи се в повечето енергийни гелове.

Облекчава запека

Съдържанието на фибри в стафидите може да допринесе за общите дневни препоръки (25 грама на ден за жени и 38 грама за мъже), което може да облекчи запека и да насърчи редовното изхождане.

Поддържа плътност на костите

Стафидите доставят калций, минерал, критичен за поддържане на костната плътност и здравина. И като се има предвид, че калцият се съдържа най-вече в млякото и млечните продукти, яденето на стафиди е особено ценно за лица с непоносимост към лактоза, алергия към млечни продукти или просто намаляване на приема му.

Намалява хипертонията

Съдържанието на калий и магнезий в стафиди може да понижи хипертонията или по-неофициално известно като високо кръвно налягане. Поддържането на кръвното налягане под контрол може да намали риска от по-сериозни сърдечни проблеми, включително инсулт.

Намалява риска от рак

Стафидите имат концентрирани количества фенолни съединения, включително хинова, галова киселина, хлорогенна и кофеинова киселини. Такива съединения се предлагат не само да се борят срещу рака, но се предлагат като потенциална алтернатива за лечение.

Консумативи Желязо

Желязото се съдържа предимно в червените меса, въпреки че стафидите предлагат достойния минерал. Хората, които следват вегетариански или вегански начин на живот, са изложени на по-голям риск от дефицит на желязо, което може да доведе до по-сериозни опасения от анемия. Стафидите могат да доставят желязо за индивиди, като елиминират или просто намаляват животинските меса.

Когато наистина се стигне до него, стафидите могат да бъдат полезни за тялото. Те са естествен източник на бърза енергия, макар че вече са удобни и често пропорционални. Освен това се препоръчва сушената вариация на гроздето да съдържа повече хранителни концентрации, въпреки че с по-голяма концентрация идва и с повече калории. По-нататъшното значение не се основава единствено на самите стафиди, а по-скоро на това какво може да се постави, включително калорично плътни стафиди от овесени ядки или смес от пътеки. Всичко обаче, включително стафидите, са най-добри в умерени количества.