Казвам се Nikalene Riddle и бизнесът ми е Skinnymixers. Аз съм на 32 години, работя от дома, майка на двама: Лейлани и Патрик; разработчик на здравословни рецепти за Thermomix; и автор на готварска книга с термо готварска печка.

здравословни рецепти

Страстно ми е да създавам здравословна храна с фантастичен вкус и популяризирам това чрез „Skinnymixers“ - най-голямата Facebook група за Thermomix (и други марки).

Ние се фокусираме върху здравословните рецепти на Thermomix и дискусиите за начина на живот и аз загубих над 38 кг в процеса.

Можете да прочетете повече за моята история тук. Наскоро имах честта да бъда награден с награда St. George Bank AusMumpreneur Influencer за 2015 г. - нещо, което никога не бих могъл да постигна без подкрепата на моята невероятна общност на Skinnymixers. Skinnymixers е бил Финалист на Orias People’s Choice през 2017 и 2018 и продължи да печели Shopify Изградете по-добър бизнес награда „Най-висок процент на растеж“ през 2017г.

Звъненето на звънеца на фондовата борса в Ню Йорк и поставянето на Skinnymixers на билбордове на Таймс Скуеър определено беше определящ момент.

Skinnymixers започна като необходимост за здравето на семейството ми и прерасна в нещо много по-голямо, отколкото бих могъл да си представям. Сега вдъхновявам другите да се стремят към здраве.

Защо Skinnymixers?

Когато за първи път тръгнах да търся рецепти за готвене в новия ми Thermomix, помня, че открих всички тези славни храни. Рецепти, които никога преди не бих мечтал да готвя, но имаше един проблем.

Тези вкусни шоколадови торти Thermomix, ризота, бисквити и снизходителни вечери не направиха нищо за талията ми. Това не беше причината да си купя Thermomix. Исках да създам здравословни ястия за готвене от нулата за семейството си, за да знам точно какво става.

Имаше забележима липса на здравословни рецепти за отслабване в общността на термичните печки и аз се борех да отслабна след раждането.

Къде са всички здравословни рецепти на Thermomix?

Ще забележите, че по-голямата част от рецептите в този блог са онези, които биха могли да бъдат етикетирани като „Палео“ - въпреки това в сместа са добавени някои фамилни фаворити (включително пилешкото масло Skinnymixers Butter!.

Обичам да наричам моите рецепти „измамно вкусни“, тъй като те не приличат или вкусват на типичната ви диетична храна. Повечето рецепти могат да бъдат направени без млечни продукти, без зърнени култури, без рафинирана захар и без глутен.

Също така ще откриете, че повечето рецепти всъщност са безплатни, но можете да закупите една от готварските книги Skinnymixer от магазина Skinnymixer.

Хората понякога поставят под въпрос името „Skinnymixers“, когато моите рецепти дори не са „слаби“. Предизвиквам тези хора да разширят гледната си точка за това какво е „кльощаво“ и разбирам, че възгледът им за „кльощав“ може да не работи непременно за някой друг.

Ще продължа да издавам рецепти, които ми помагат в усилията за отслабване, но също така се вписват в гигантския диетичен спектър. По целия път от нискокалорични до LCHF (ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини).

Имам ли нужда от Thermomix за приготвяне на рецепти за Skinnymixers?

Всички рецепти на Skinnymixers са създадени за използване и в двата модела на Thermomix. Много от рецептите са създадени и тествани с топ 5 уреда за термично готвене; TM5 и TM31 Thermomix от Vorwerk, Bellini, Thermochef, Hotmix Pro и кухненски процесор.

Можете, разбира се, да ги приготвите по старомоден начин, но това може да отнеме малко повече време!