Ако обичате да готвите и искате да приготвите тристепенна храна за семейството или приятелите си, може би се чудите дали има начини да поддържате толкова много курсове здрави. Ако обмислите кои съставки и методи за приготвяне използвате при готвене, можете да представите питателна и вкусна храна от три ястия, която не кара гостите ви да консумират твърде много мазнини или твърде много калории.

нашето

Зеленчукова супа, пиле на скара, плодове със сладък "крем"

Предястие от зеленчукова супа съдържа много храна в първото ястие. Комбинирайте нарязаните зеленчуци - като моркови, целина, царевица и картофи - с консервирани домати и телешки бульон с ниско съдържание на натрий. Задушавайте с любимите си билки, докато зеленчуците омекнат. Пиле от бяло месо на скара е пълен с протеини и желязо и може да се сервира с картофи на скара. Намажете пилето и малките нови картофи със зехтин и ги изпечете на скара, докато се приготвят. Поръсете с розмарин и сервирайте топло. Завършете храненето с купичка пресни къпини, боровинки и ягоди, поляти с обикновено кисело мляко, смесено с мед. Киселото мляко е хранителна версия на сметана, която също доставя калций и протеини.

Крудити със салса, такос, купички с тропически плодове

Салсата е нискокалорично предястие, което доставя витамин С и фибри. Сервирайте салсата с нарязани крудити, а не с пържени тортила чипове, за да запазите това първо ястие по-питателно. Моркови, целина и чушки се комбинират добре с пикантния вкус на салсата. Такасите са здравословно второ ястие, защото месото ще доставя протеини, сиренето е изпълнено с калций, а зеленчуковите топинги - фибри и други хранителни вещества. Комбинирайте екстра постно говеждо месо с нарязан лук и смлян чесън и ги запечете. Сервирайте сместа в топлите пълнозърнести тортили, покрити с домати, маруля, авокадо и нискомаслено сирене чедър. Купа манго, киви и банан, поръсени с канела, е здравословен десерт, който осигурява витамин С, витамин А и калий.

Зелена салата, печена сьомга, затоплени круши

Зелената салата е често срещано първо ястие, което може да достави фибри и витамин С. Основете първото си ястие върху листни зеленчуци, като маруля или спанак, които доставят малко желязо на храната ви. Добавете любимите си зеленчуци, като чушки, домати, краставици или моркови. Отгоре поставете лимонов сок, сол и черен пипер, вместо дресинг за салати с високо съдържание на мазнини. За второто ястие гответе филе от сьомга в съд за печене с цветя от броколи, докато се приготви. Завършете храненето си със затоплени круши. Нарежете круша наполовина, отстранете сърцевината и семената и поръсете с канела, след това изпечете, докато стане топла и мека. Круша ще добави фибри към вашата храна.

Брускета, спагети, праскови праскови

Брускетът е питателно първо ястие, което може да включва фибри и витамин С. Намажете пълнозърнест хляб със зехтин и отгоре с накълцани домати и пресен босилек. Бърл за една или две минути, докато се затопли. Направете сос за спагети, докато пастата се готви. Комбинирайте консервирани домати с ниско съдържание на натрий с нарязан зелен пипер, гъби, лук и чесън в голяма тенджера. Добавете пресен розмарин и босилек и оставете да къкри, докато стане горещо и ароматно. Сервирайте върху сварените тестени изделия и поръсете със супена лъжица прясно пармезан. Прасковите са като общ завършек на традиционните италиански ястия. Комбинирайте бяло вино с канела в тенджера. Добавете необелени твърди праскови и оставете да къкри, докато омекнат, след това ги нарежете на филийки и сервирайте топли.