Говеждото месо е спорен играч в диетичните разговори от десетилетия. Изглежда никой не знае дали става дума за здравословна закуска, пълна с протеини, или запълнена с добавки нездравословна храна и това объркване е разбираемо поради причини, в които скоро ще влезем.

И така, какво правите, когато имате нужда от здравословна закуска в движение или засищаща опция след тренировка?

Върнахме ви гърба, колега здравен воин.

което

Добре ли е за вас говеждото месо?

Да! Ако (и само ако) купите правилния вид.

Причината, поради която консенсусът около говеждото месо е объркващо, е, че дълги години единственият наличен вид говеждо месо е пълен с добавки и консерванти. Тази допълнителна обработка намалява всяка хранителна стойност, която бихте получили от говеждото месо.

Много вкусен? Спорно е така. Здравословен? Абсолютно не.

Но говеждото месо в естествената му форма е здравословно и с благосъстоянието на диетите с ниско съдържание на въглехидрати днес не е изненадващо, че говеждото месо се появи като надеждна опция, когато се прави правилно. Това е чудесна алтернатива за протеинови барове, които често са добавили захар или като обща закуска, която е по-здравословна, отколкото да речем чипс, но все пак по-пикантна и пълнеща от морковите или плодовете.

Хранителни вещества и ползи за здравето на резки

Според USDA, една унция говеждо месо има следното:

  • 116 калории
  • 7,26 g мазнини (3 наситени мазнини)
  • 3.12g въглехидрати
  • 9.41g протеин
  • 0,5g фибри
  • 2,5g захар
  • 506mg натрий
  • 2,30 mg цинк
  • 1,54mg желязо

Има повече хранителни вещества от тях, но по същество това е, което трябва да знаете. Можете да отидете тук за пълния списък, ако сте любопитни.

Добре! Нека разбием това.

Говеждо месо е натъпкано с протеини

Протеинът е макронутриент, който е от съществено значение за куп функции в тялото ви. Яденето на точното количество протеин всеки ден осигурява няколко ползи за здравето, включително:

  • Намаляване на апетита и глада
  • Повече сила и мускулна маса
  • По-добро здраве на костите
  • Повишен метаболизъм
  • По-ниско кръвно налягане
  • Отслабване
  • По-бързо отстраняване на наранявания

Според HealthLine, DRI (диетичен референтен прием) е 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло или 0,36 грама на килограм и това се получава за:

  • 56 грама на ден за средностатистическия заседнал мъж.
  • 46 грама на ден за средната заседнала жена.

Цялото говеждо месо е пълнено с протеини и това е пряк резултат от процеса на втвърдяване, използван при приготвянето му. Всички месо от говеждо месо се сушат (известни още като излекувани) разфасовки от месо със сол и подправки, а когато разфасовките от говеждо месо губят вода по време на процеса на сушене, съдържанието на протеини вътре се концентрира - подобно на това как стафидите имат повече тегло на захар от гроздето. Месото от говеждо месо се превръща в енергичен удар от протеини, което го прави толкова засищащ.

Но всички протеини не се създават еднакво или се усвояват еднакво в тялото ви.

Протеините, получени от по-висококачествено месо, се усвояват по-ефективно и по-ефективно от нискокачествените сортове.

Ето защо ние доставяме нашата говежди ивична линия само със 100% говеждо месо, подхранено с трева и с трева. Това означава, че нашите говежди пръчки не са направени от животни, които са били хранени с антибиотици или хормони и никога няма да се отклоним от това. Всички животни на Chomps са били отглеждани в свободно отглеждана среда и са консумирали само вегетариански диети.

Телешкото месо е с високо съдържание на мазнини (но това не е лошо нещо)

Нашето тяло използва мазнини по много начини, включително съхраняване на енергия и омекотяване на клетъчните стени, за да предотврати увреждане. Мазнините често получават лошо представяне, но те са основен макронутриент и са необходим компонент на всяка здравословна диета. Докато ограничавате наситените си мазнини и ядете мазнини заедно с различни други храни, ще бъдете добре.

Докато част от мазнините се елиминират по време на сушенето, говеждото месо все още е с високо съдържание на мазнини, но както повечето храни, стига да закусвате умерено, телешките пръчки могат да бъдат здравословна опция за повишаване на горивото.

Говеждото е по-високо в натрия

Когато говеждото се излекува, обикновено се прави със сол. И със солта идва много натрий, поради което говеждото месо обикновено има до 22% от препоръките на USDA за една порция). Солта предлага естествен начин за запазване на вкуса и срока на годност, но някои компании добавят още повече добавки на всичкото отгоре.

Процесът на втвърдяване прави натрия неизбежен при резки, но внимавайте за резки линии с излишък от натрий (повече от 400 mg на порция).

Говеждото е с високо съдържание на желязо и цинк

Говеждото месо има високи концентрации на желязо, което е необходимо за производството на кръвни клетки и цинк, който поддържа вашата имунна система.

Говеждото е с ниско съдържание на въглехидрати и все още е полезно за енергия

Неотдавнашната научна литература доказа, че въглехидратите са единственият макронутриент, от който тялото ни не се нуждае, за да оцелее.

Това означава, че без въглехидрати тялото ви може да функционира добре.

След като ядете тежки въглехидрати ястия, може да се чувствате по-гладни по-често. Това усещане възниква, защото въглехидратите повишават инсулина ви, което повишава нивата на кръвната захар и ви кара да се чувствате уморени и по-гладни по-бързо.

Ето защо говеждото месо е толкова добра алтернатива за тежки въглехидратни закуски като барове на мюсли. Говеждото ви дава енергия без излишни преработени въглехидрати, така че ще имате по-предвидими енергийни нива, като същевременно насърчавате загубата на мазнини.

И тъй като говеждото месо има по-малко от 5 грама въглехидрати на порция (Chomps има нула!), То официално се счита за закуска с ниско съдържание на въглехидрати. Хуза.

Как да изберем правилното говеждо месо

В крайна сметка вие сте това, което ядете. Уверете се, че сте здрави, като изберете правилния вид дрънкане или телешка пръчка.

Избягвайте говеждо месо с големи количества наситени мазнини

Наситените мазнини са мазнини, които са твърди при стайна температура и повишават холестерола ви, а повишаването на холестерола е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания. Това не означава, че всички наситени мазнини са лоши, а просто означава, че трябва да ги ядете като част от балансирана диета.

Американската сърдечна асоциация препоръчва получаването на 5% до 6% калории от наситени мазнини, така че бъдете внимателни, като проверите етикетите, преди да купите.

Избягвайте говеждото с добавки като MSG

MSG (или мононатриев глутамат) и други добавки често се добавят по време на обработката, за да се включи желанието на нашия мозък да ядем здравословни протеини.

Това често се нарича "синдром на китайския ресторант" и обикновено се добавя към закуските. Причината, поради която чипсът и другата нездравословна храна е толкова пристрастяваща, е, че те буквално са насочени към частите на мозъка ни, които ни карат да желаем храна. Глутаматите освобождават серотонин (хормонът, който насърчава щастието) и ни карат да искаме да ядем повече, дори когато храната е обективно ужасна за нас.

Яденето на нестабилно с MSG не означава, че е недвусмислено лошо за вас, но MSG обикновено се съчетава с други добавки като нитрити и нитрати и дори ако изследването все още не е категорично, по-безопасно е да се придържате към това, което знаем - правенето максимално естественото телешко месо е най-здравословният вариант.

Изберете трева, хранена с трева и избягвайте „мистериозно месо“

Освен ако нестабилният, който сте избрали, не посочва конкретно вида месо и как е направено (изберете опции за хранене с трева, когато е възможно, тъй като те съдържат по-големи количества здравословни за сърцето Омега 3), има шанс това да е комбинация от преработени месни разфасовки, подобни на хотдог или наденица. Изберете прозрачни компании, за да избегнете тази възможност.

Кратък списък за избор на идеална телешка пръчка

  • Ниско съдържание на наситени мазнини
  • По-ниско съдържание на натрий
  • Местно говеждо месо, хранено с трева (или друг органичен продукт)
  • Без добавена захар
  • С високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на натрий
  • Само няколко съставки
  • Простота - в месото, подправките и готвенето

Достатъчно просто, нали?

Е, може да е по-трудно, отколкото си мислите, да намерите иркел, който отговаря (предназначен за игра на думи) на всички тези изисквания и точно това ни накара да направим Chomps - най-здравословната телешка пръчка на пазара.

Защо здравословните ядки обичат Chomps

Причината, поради която Chomps е перфектната телешка пръчка, е, че взехме всички тези съображения и ги вградихме в една лека закуска. Това е правилният размер. Той има точното количество протеин. Няма MSG. Няма добавена захар. Хране се с трева - по същество всички идеални пропорции и съставки, които някога бихте могли да пожелаете, всички опаковани в енергийна, засищаща стомаха телешка пръчка на съвършенство.

Имаме предвид това, което казваме:

  • Без ГМО
  • Без добавена захар
  • Без глутен
  • Без соя
  • Няма хормони
  • Без антибиотици
  • Без млечни продукти
  • Не съобщ
  • 100% хранени с трева и готови
  • Фермерски пресни съставки
  • Нежна, сочна и ароматна
  • 9 грама протеин
  • 100 калории

Това означава, че няма пълнители. Без свързващи вещества. Няма лоши земеделски практики. Нищо друго. Като се фокусираме върху основите, ние приготвяме най-доброто говеждо месо, направено от най-хуманните източници, за да можете да хапвате, без да се чувствате виновни.

Започваме само с няколко изцяло натурални съставки, като например устойчиво произхождащо, 100% хранено с трева не-ГМО говеждо или еленско месо и шепа подправки като халапеньо, хабенерос, напукан черен пипер и морска сол.

Микеле Спринг, работеща майка на пълен работен ден и блогър на палео начин на живот от Thriving On Paleo, казва:

Те някак си приличат на тези на Slim Jim, но дотам приликата свършва. Те са произведени от говеждо месо, хранено на 100% с трева, не съдържат синтетични нитрати, нитрити или MSG, не съдържат глутен, одобрени са Whole30 и са стабилни за цяла година! Чувствам се напълно добре, когато ги купувам, ям и ги храня на семейството си.

Сега можете да спрете да се чудите: "Здравословен ли е здравият?" и започнете да знаете, че Chomps са.:)

Поръчайте Chomps директно днес или намерете най-близкия търговец.