Публикувано на 1 април 2019 г. Последна промяна на 13 септември 2019 г. от Мишел Милър

Това здравословно оранжево смути от Julius е ретроспекция към детството! Те бяха любимото ми лакомство, когато посещавах молове. Това прясно портокалово смути е много по-здравословна версия, както е показано в сравнението на хранителните статистики по-долу!

здравословно

* Тази публикация първоначално е публикувана през април 2015 г., но е актуализирана с нови снимки и рецепта с удвоено количество. Той продължава да бъде популярна рецепта за витамин слънце и любимо удоволствие в нашата къща!

Като дете не ходехме често по молове или навън, за да хапваме. Когато го направихме, майка ми беше доста небрежна по отношение на изборите, които направихме. Тя си затвори очите, когато щях да си напълня чинията с „салата“ от яйчен бекон и сирене с шоколад в ресторанти на бюфет и да поръчам пържени чимичанги в мексикански ресторанти.

Спирането в Orange Julius, когато бяхме в молове, беше задължително! Кремообразни, вкусни и направени от портокали? Доста добро „лакомство“, нали?

Ето списъка на съставките на класически портокалов юлий:

Не съм съвсем сигурен какво е натриева карбоксиметилцелулоза или малтодекстрин, но съм почти сигурен, че НЯМА да го храня на сина си. Виждам твърди вещества от декстроза, захар и царевичен сироп - 3 различни форми на захар. (Много от тези съставки са в моя списък с хранителни добавки Nix (наличен е безплатен печат) - чудесен ресурс за навигация върху етикетите за хранене!).

Бях изненадан да видя действителния концентриран портокалов сок в списъка, особено като се има предвид хранителната статистика.

Хранителни статистики на класически Orange Orange Julius срещу домашно оранжево смути:

Напитката в търговския център е пълна с повече захар, отколкото със сода, и освен че има витамин С от съдържащия се в нея портокалов сок, тя е лишена от хранителни вещества. Това е захарна бомба без протеини и фибри.

Моето здравословно оранжево смути Julius е направено с истински плодове и не съдържа добавени захари - 20-те грама, които съдържа, идват направо от портокалите и банана. Тъй като е направен с цели съставки, той също има хубава доза фибри, витамин А, калций и желязо.

Добри ли са портокалите в смутитата?

Не започнах да използвам цели портокали в смутита, докато не получих Vitamix. Това нещо ще смеси почти всичко в гладка текстура. Тъй като използвам портокалите пресни и незамразени в този смути, той ще работи и в обикновен пасатор.

Пресните портокали добавят тон сладост и тръпчив вкус, който обичам към смутитата - така че въпреки че този плод често се пренебрегва в смути баровете, не бива да бъде!

Как се прави оранжев юлий у дома?

Orange Julius е просто пенливо ванилово-оранжево смути. Когато бях дете, майка ми ги правеше за нас у дома, като използваше концентриран портокалов сок и го смесваше с лед и ванилия. Ето откъде ми хрумна идеята за тази лесна рецепта за Orange Julius.

Този от мола е лек и кремообразен, затова обичам да добавям или бадемово мляко, или кокосово мляко. Откривам също, че използването на изолат от суроватъчен протеин, освен че му дава протеинов удар, за да го направи по-засищащ, му придава онази пенлива и лека текстура.

Как да си направим здравословно оранжево смути от Юлий

Направете го веган: Добавете любимия си вегетариански протеин или пропуснете протеиновата сила.

Направи го сам: Превърнете това здравословно смути от Orange Julius в здравословен ягодов портокалов Julius, като добавите няколко ягоди. Добавете спанак за допълнителен хранителен тласък. Също така ми харесва да го правя с грейпфрути за допълнителна тръпчивост, но все пак кремообразно и вкусно лакомство.