Здравословно пиле с бавно готварско масло

Имаме дъщеря, която просто обожава пилешкото масло! Ако се опитвахме да решим къде да излезем за храна, знаехме, че нейният глас винаги ще бъде за тази индийска храна. Вместо винаги да излизам и да плащам високи цени в ресторанта, реших да направя Здравословно пиле с бавно готварско масло вкъщи.

Смятам, че Амбър е любител на масленото пиле, така че когато тя се възторжеше от ястието и каза, че то е също толкова добро, колкото любимите й ресторанти, знаех, че имам победител в рецепта и нямах търпение да го споделя с всички ти.

готварско

Исках да се опитам да го поддържам здрав, да избягвам да използвам колкото се може повече от тежката сметана и масла с високо съдържание на мазнини, които традиционната рецепта обикновено съдържа в нея.

Замествайки лекото кокосово мляко с обикновената версия с високо съдържание на мазнини, се чудех дали все още ще има това маслено усещане и вкус. Не трябваше да се притеснявам, тъй като се оказа фантастично!

Има много аромати от всички подправки, а кокосовото мляко и доматената паста се сдвояват перфектно.

Освен това тази рецепта не може да бъде по-лесна. Всичко влезе в прекрасната ми готварска печка Kitchenaid и така много бавно се готви на ниско до най-доброто ястие, което виждате тук.

Как да приготвим пиле с масло в бавна печка

За тези, които нямат мултиварка, можете да направите рецептата в тенджера и да я прехвърлите в бавен котлон, поставен на ниско ниво за бавното готвене. Можете също така да подгреете ястието в бавна печка, но никога не ни остават остатъци, така че не бих знаел за това!

Сосът е съвършенство, пилето е толкова перфектно приготвено. Обичам да използвам своята готварска печка KitchenAid.

Той се готви на 190F, което е наистина ниско за бавно готвене.

Това позволява на месото да остане заедно и нямате жилавата бъркотия, която понякога виждате в бавно приготвените ястия.

Кухненска готварска печка KitchenAid

За закупуване на този артикул

Тази публикация съдържа партньорски връзки.

Бавното готвене не е всичко, което може да направи тази мулти-печка.

Направих пълен преглед с вкусна супа за лазаня с бавна печка, тъй като машината може да готви и ризото, ориз, парене, соте, да къкри, да прави супа, кисело мляко, варене/пара, бавно готвене високо и ниско и да поддържа храната топла (нагоре до 24 часа).

Можете да отидете от сутрин до вечер, като правите вкусни рецепти, следователно, като се възползвате чудесно от тази прекрасна машина. Опитах почти всички настройки, тъй като тази мултиварка се използва почти през цялото време.

Не мога да кажа достатъчно за прекрасната стойност на такава страхотна машина.

Вече можете да се отървете от всички останали машини и да запазите само една, тази невероятна мулти-печка KitchenAid. Нямате нужда от отделна готварска печка за ориз, бавна печка или машина за приготвяне на кисело мляко - това замества всички тях. Ако вашата кухня е нещо като моята, пространството е на първо място, така че ще ви хареса, че можете да замените няколко джаджи с тази.

Само настройката на търкане улеснява много живота ми. Ако някоя рецепта ви изисква да приготвите нещо преди време, можете да го направите в тази прекрасна машина. По-малко ястия и по-малко бъркотия - това е основно съвършенство!

Приготвяне на най-доброто пиле с масло

За да направите рецептата, просто загрейте една супена лъжица зехтин в тенджерата си на средно силен огън или готварска печка на котлон. Добавете 9 скилидки чесън, като разбърквате непрекъснато, защото може да залепне и да изгори.

След около минута започнете да добавяте останалите съставки в ред: 14 унции (1 кутия) леко кокосово мляко, 6 унции (1 кутия) доматено пюре и 2 супени лъжици брашно. Разбъркайте добре и добавете подправки: 2 супени лъжици Garam Masala (потърсете го в пътеката за етнически храни, ако не е в раздела за подправките).

След това добавете ½ чаена лъжичка лют червен пипер; По 1 чаена лъжичка кориандър, куркума и кимион; супена лъжица червен пипер; една и половина чаени лъжички кошерна сол; и смлян пипер на вкус (започнете с ½ чаена лъжичка).

Разбъркайте, докато се готви, докато се комбинира напълно - около 2 минути. След това добавете пилешките гърди без кости, без кожа, нарязани на 1-инчови парчета.

Колко дълго да готвите пиле с масло в бавна печка

Разбъркайте, за да сте сигурни, че пилето е покрито със соса. Ако използвате мулти готварска печка, настройте бавно готвене на ниско ниво за 5-6 часа; ако използвате традиционна бавна готварска печка, прехвърлете съдържанието на тенджерата в бавна готварска печка и гответе на ниска температура за 5-6 часа. Сервирайте с ориз или хляб наан.

Прекрасните подправки, използвани в традиционната индийска кухня, добавят невероятни вкусове към това ястие. Добавихме куркума, кимион, Garam Masala, кайен, кориандър и червен пипер, плюс много чесън към рецептата и всички подправки са добре балансирани от кокосовото мляко.

Това беше перфектно пиле с масло и това, което ще искате да споделите и със семейството си. Всеки, който я е пробвал, е харесал тази рецепта и винаги е изумен, когато им кажа, че съм я направил в една тенджера с моята мулти готварска печка.

Това е и толкова лесна рецепта - след като се приготви бавно, не е нужно да мислите за нея, докато не сте готови за сервиране. Опитайте тази прекрасна рецепта за традиционно маслено пиле тази вечер!