Мина известно време, знам, откакто публикувах. Бях толкова зает с работата си по уеб/графичен дизайн, че едва ли имах време да продължавам тук, Food For The Soul. Вие сте ми мислили, но просто не успях да напиша. Днес направих моята супер засищаща, веганска зелева супа без масло и разбрах, че никога не съм публикувала рецептата! Имах намерение преди няколко месеца, но, добре ...! Както и да е, ето го днес. Въпреки че има само няколко съставки, обещавам, че ще угоди!
Спомням си още в онзи ден, когато обичах да ям зелевата супа от салатата и ресторанта Big Boy в Ан Арбър. Този спомен ми дойде една много хладна сутрин по време на дъждовния сезон тук и ми се струваше, че супата, която си спомням, щеше да ми стопли костите. (Да, студено е тук в Северна Танзания през май-юли, особено след като нямаме топлина!)
Нямах рецепта, но реших, че мога да я измисля, докато продължавах. Не бях разочарован. Оттогава съм го правил няколко пъти и всеки път съм изумен колко е добър.
- Боб; ечемичена супа BBC Good Food Близкия изток
- Елда супа с пуйка, сладък картоф; Блогът на Kale The Food
- Броколи; Супа от аспержи с кокосово мляко - допълнителна храна
- Говеждо зеле Супа от моркови
- Рецепта от супа от цвекло - BBC Food