нощната

Плодовете и зеленчуците от семейство пасленови са основна храна за много хора. Нощниците са питателни, здравословни храни и идеята, че те причиняват възпаление, не се подкрепя от доказателства.

Храните за нощни сенки съдържат соланин, химично вещество, което според някои хора може да влоши болката или възпалението при артрит. Фондацията за артрит казва, че това не е вярно. Ако обаче човек чувства, че определени храни предизвикват симптомите на артрит, включително нощници, той трябва да избягва тези храни.

В тази статия обсъждаме ефектите, които зеленчуците от пасхар могат да имат върху симптомите на възпаление и артрит, ползите за здравето от нощници и кои други храни могат да имат противовъзпалителни ефекти.

Споделете в Pinterest Зеленчуковите зеленчуци включват чушки, домати и патладжани.

Някои хора вярват, че соланинът, съдържащ се в зеленчуците от пасхар, може да причини възпаление или да влоши възпалението, свързано с артрит.

Докато някои хора могат да съобщят за влошаване на симптомите, когато ядат нощници, които съдържат соланин, няма изследвания в подкрепа на това, че соланинът има пряк ефект върху възпалението или болката при артрит. Вместо това, тези симптоми могат да бъдат причинени от или свързани с хранителна чувствителност към семейството на нощника.

Проучване от 2010 г. предполага, че яденето на лилави или жълти картофи всъщност може да намали възпалението и увреждането на ДНК. Тези видове съдържат високи нива на антиоксиданти, включително каротеноиди, които авторите предполагат, че могат да предотвратят увреждане на клетките.

Въпреки това, ако човек вярва, че може да има непоносимост към храна или хранителна алергия към нощници, той може да ги премахне от диетата си и да отбележи всички ефекти, които това има върху симптомите му.

Ако човек желае да премахне нощниците от диетата, той може да ги замени с други зеленчуци, които не са нощници, като например:

  • сладки картофи
  • ямс
  • карфиол
  • гъби

Зелените зеленчуци са част от растението семейство Solanaceae. Някои видове са токсични, включително растението беладона, което също се нарича смъртоносна нощница. Други видове обикновено се култивират и ядат от хората.

Често срещаните зеленчуци, които ядем, включват:

  • бели картофи
  • домати
  • патладжан
  • камби
  • лют червен пипер
  • червен пипер

Нощните сенки съдържат алкалоид, наречен соланин, който е токсичен във високи концентрации.

Соланинът се съдържа в следи в картофите и обикновено е безопасен, въпреки че листните дръжки на картофеното растение и зелените картофи са токсични и има съобщения за отравяне със соланин от яденето на зелени картофи.